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電子菜譜工作的流程
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電子菜譜工作的流程
知道了什么是電子菜譜，知道了電子菜譜的工作原理，那你知道電子菜譜工作的流程是什么嗎？下面簡(jiǎn)單介紹下
首先，顧客進(jìn)入餐廳就餐，迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜譜。使真實(shí)的菜品圖片、價(jià)格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上，供消費(fèi)者自行選擇適合自己的菜品。(讓顧客體會(huì)到菜品的真實(shí)情況)
當(dāng)顧客選擇完畢后，服務(wù)人員接過點(diǎn)菜菜譜與客人核對(duì)所點(diǎn)菜品及消費(fèi)金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費(fèi)。
觸摸屏上的菜品展示在確認(rèn)完畢消費(fèi)清單及金額后，服務(wù)人員通過使用自己的員工編號(hào)及密碼，現(xiàn)場(chǎng)提交菜品資料。
同時(shí)前臺(tái)、吧臺(tái)、廚房、傳菜部、經(jīng)理、財(cái)務(wù)將收到此桌臺(tái)的詳細(xì)消費(fèi)情況，提高了工作效率、杜絕了營(yíng)業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。
另外在客人需要核對(duì)消費(fèi)清單的時(shí)候，電子菜譜能夠及時(shí)的查詢出消費(fèi)情況。為顧客提供一個(gè)消費(fèi)核對(duì)的平臺(tái)。
對(duì)電子菜譜有了真正詳細(xì)的了解，就知道電子菜譜是時(shí)下以及將來最火的餐飲點(diǎn)菜工具。
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