電子點餐使用流程是什么

電子菜單現(xiàn)今已經(jīng)成為的餐飲業(yè)的一個全新的點餐方式，電子點餐不僅方便了顧客點餐，而且也提高了餐廳的管理。但是很多人在沒有接觸到電子點餐時都會迷惑電子點餐的使用流程是什么？

當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時，迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜單，使真實的菜品圖片、價格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上，供消費者自行選擇適合自己的菜品。當(dāng)顧客選擇完畢后，服務(wù)人員接過點菜菜譜與客人核對所點菜品及消費金額，可以讓顧客感覺到明明白白的消費。在確認(rèn)完畢消費清單及金額后，服務(wù)人員通過使用自己的員工編號及密碼，現(xiàn)場提交菜品資料。同時前臺、吧臺、廚房、傳菜部、經(jīng)理、財務(wù)將收到此桌臺的詳細(xì)消費情況，提高了工作效率、杜絕了營業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。另外在客人需要核對消費清單的時候，電子菜譜能夠及時的查詢出消費情況。為顧客提供一個消費核對的平臺。把對電子菜譜用戶的好處轉(zhuǎn)化餐館經(jīng)營者實實在在的利益，同時把實實在在的利益又轉(zhuǎn)化為增加的利潤。
對于酒店來說電子點餐可以規(guī)范酒店餐飲管理；詳實的班結(jié)報表和交班對帳流程；嚴(yán)格權(quán)限控制和反結(jié)賬流程；杜絕收銀舞弊，對于酒店和顧客來說實在便捷不過了。

發(fā)布：2007-03-18 09:58 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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