電子菜譜的工作方式介紹

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢(xún)電話(huà)：400-8352-114

　　電子菜譜的工作方式是什么樣的？

　　1、產(chǎn)品簡(jiǎn)介（iPad/ Android系統(tǒng)）

　　蘇州信息科技---電子菜單是以高端、時(shí)尚的平板電腦為載體的電子菜單系統(tǒng)。主要產(chǎn)品---電子菜品管理系統(tǒng)、電子菜單。目前，電子菜譜擁有兩個(gè)版本，是基于IOS和Android系統(tǒng)平板電腦的電子菜譜，顧客可借助ipad或Android觸摸屏點(diǎn)菜，點(diǎn)菜的過(guò)程變得簡(jiǎn)單自由、方便快捷和準(zhǔn)確時(shí)尚，為增加用餐體驗(yàn)價(jià)值和餐飲信息化帶來(lái)全新的革命，是完美替代傳統(tǒng)菜單的價(jià)值所在。

　　2、系統(tǒng)架構(gòu)

　　蘇州信息科技---電子菜單，通過(guò)用戶(hù)登錄、點(diǎn)菜管理、桌位管理、收費(fèi)管理等點(diǎn)餐系統(tǒng)的基本功能，通過(guò)WiFi無(wú)線(xiàn)傳輸，集平板電腦（ipad或Android）、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)為一體的餐飲高科技產(chǎn)品的多功能于一身。系統(tǒng)餐飲業(yè)跟上信息時(shí)代的步伐.系統(tǒng)對(duì)餐廳原有IT支撐系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，讓餐廳整個(gè)信息流程準(zhǔn)確,快速的傳遞，以在線(xiàn)交互系統(tǒng)，將餐飲營(yíng)銷(xiāo)管理流程全面標(biāo)準(zhǔn)化，為餐廳搭建以顧客為核心、店內(nèi)店外無(wú)縫互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提供標(biāo)準(zhǔn)化、易操作、可復(fù)制的餐飲管理工具，以降低餐飲酒店運(yùn)營(yíng)成本，推進(jìn)了餐廳的數(shù)字化服務(wù)。

　　3、產(chǎn)品主要功能和創(chuàng)新

　　電子菜單采用最先進(jìn)可視化模板顯示技術(shù)，通過(guò)可視化終端點(diǎn)菜，已最簡(jiǎn)單的方式、最快的速度，輕松完成點(diǎn)菜， 給客人提供最快捷的服務(wù)。

　　觸摸屏管理，可通過(guò)可視化觸摸屏進(jìn)行點(diǎn)菜結(jié)算， 操作界面精細(xì)直觀(guān)，操作方式簡(jiǎn)單直接，完全傻瓜化。 靈活的臺(tái)位管理，可以根據(jù)實(shí)際情況，臨時(shí)換臺(tái)、并臺(tái)或撤臺(tái)。快捷廚打功能，不同的菜品類(lèi)別，例如：炒菜、海鮮、涼菜、點(diǎn)心，可以按不同的廚房，分開(kāi)不同的廚房打印， 在完成點(diǎn)菜的同時(shí)立即將所點(diǎn)菜品傳到廚房打印機(jī)，無(wú)需另外遞單，既減免了傳遞失誤，又減少了工作人員的工作量。

　　（1）無(wú)線(xiàn)點(diǎn)菜：9.7寸超大顯示屏，配合多點(diǎn)的電容屏，只要輕輕一點(diǎn)，直接落單到廚房，無(wú)需要服務(wù)員等候，提高效率。點(diǎn)完菜后，自動(dòng)顯示菜品清單和待支付金額，卓越的客戶(hù)體驗(yàn)“智能點(diǎn)菜功能”：可根據(jù)人數(shù)、人均消費(fèi)定義菜品推薦組合，引導(dǎo)客人消費(fèi)，提升銷(xiāo)售額。營(yíng)養(yǎng)成分推薦： 根據(jù)菜品的原材料，分析菜單的卡路里，得出營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)論;

　?。?）服務(wù)呼叫：只需輕輕觸摸顯示屏，就可以呼叫服務(wù)員進(jìn)行相應(yīng)的服務(wù)，如結(jié)賬、倒茶、收碟等等。顧客通過(guò)電子菜譜實(shí)現(xiàn)不離席呼叫服務(wù),無(wú)需高聲叫喊服務(wù)員，提供客戶(hù)的用餐體驗(yàn)和餐飲服務(wù)效率;

　　（3）實(shí)時(shí)菜譜更新：餐廳可以根據(jù)原料剩余情況、季節(jié)變化，促銷(xiāo)的菜品，隨時(shí)調(diào)整菜譜和價(jià)格;

　　（4）菜品沽清 ：實(shí)現(xiàn)菜品信息及時(shí)管理，標(biāo)記菜品剩余量，對(duì)后廚菜品實(shí)時(shí)沽清;

　?。?）酒店文化宣傳：酒店介紹視頻，酒店文化宣傳，酒店實(shí)力展示。閑置時(shí)間以屏保模式自動(dòng)彈出廣告，推動(dòng)自身品牌宣傳；針對(duì)目標(biāo)受眾，推出精準(zhǔn)廣告營(yíng)銷(xiāo);

　?。?）隨機(jī)推薦 ：根據(jù)顧客已點(diǎn)菜品進(jìn)行相關(guān)的隨機(jī)推薦，自動(dòng)搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。需要促銷(xiāo)菜品和酒水時(shí)，可把此菜調(diào)整到菜譜首頁(yè)面或推薦組合中，可大大提高客人點(diǎn)選幾率，力爭(zhēng)餐廳效益的最大化;

　?。?）多語(yǔ)言顯示 ：可實(shí)現(xiàn)全界面多語(yǔ)言切換，目前支持中、英2種語(yǔ)言自由切換;

　?。?）智能排行榜 ：根據(jù)菜品點(diǎn)擊量形成最受歡迎排行榜，進(jìn)行菜式推薦；餐廳亦可通過(guò)自定義，人為進(jìn)行菜式推薦;

　?。?）收銀統(tǒng)計(jì)： 前臺(tái)收銀流水、收銀員匯總報(bào)表、收銀員明細(xì)報(bào)表（按單號(hào)）、付款方式統(tǒng)計(jì)收銀報(bào)表;支持多種付款方式結(jié)帳，現(xiàn)金、儲(chǔ)值卡、信用卡、招待（免單）、掛帳（簽單）、信用卡，現(xiàn)金，掛賬同時(shí)結(jié)帳（混結(jié)）等。同時(shí)還支持外幣結(jié)算，自定義付款方式。

　　（10）銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)： 菜品銷(xiāo)售流水、菜品銷(xiāo)售匯總報(bào)表、菜品大類(lèi)銷(xiāo)售匯總報(bào)表、菜品小類(lèi)銷(xiāo)售 匯總報(bào)表、桌類(lèi)銷(xiāo) 售匯總報(bào)表、服務(wù)員銷(xiāo)售報(bào)表、促銷(xiāo)員促銷(xiāo)報(bào)表、打折菜品統(tǒng)計(jì)報(bào)表、 市別銷(xiāo)售匯總報(bào)表、贈(zèng)送菜品統(tǒng)計(jì)報(bào)表;消耗分析;毛利分析;盈利分析;

　　以上就是電子菜譜的工作方式的一些介紹。