電子菜譜的工作方式介紹

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　　電子菜譜的工作方式是什么樣的？

　　1、產(chǎn)品簡介（iPad/ Android系統(tǒng)）

　　蘇州信息科技---電子菜單是以高端、時尚的平板電腦為載體的電子菜單系統(tǒng)。主要產(chǎn)品---電子菜品管理系統(tǒng)、電子菜單。目前，電子菜譜擁有兩個版本，是基于IOS和Android系統(tǒng)平板電腦的電子菜譜，顧客可借助ipad或Android觸摸屏點菜，點菜的過程變得簡單自由、方便快捷和準確時尚，為增加用餐體驗價值和餐飲信息化帶來全新的革命，是完美替代傳統(tǒng)菜單的價值所在。

　　2、系統(tǒng)架構(gòu)

　　蘇州信息科技---電子菜單，通過用戶登錄、點菜管理、桌位管理、收費管理等點餐系統(tǒng)的基本功能，通過WiFi無線傳輸，集平板電腦（ipad或Android）、計算機網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)為一體的餐飲高科技產(chǎn)品的多功能于一身。系統(tǒng)餐飲業(yè)跟上信息時代的步伐.系統(tǒng)對餐廳原有IT支撐系統(tǒng)可實現(xiàn)無縫對接，讓餐廳整個信息流程準確,快速的傳遞，以在線交互系統(tǒng)，將餐飲營銷管理流程全面標(biāo)準化，為餐廳搭建以顧客為核心、店內(nèi)店外無縫互動的網(wǎng)絡(luò)平臺，提供標(biāo)準化、易操作、可復(fù)制的餐飲管理工具，以降低餐飲酒店運營成本，推進了餐廳的數(shù)字化服務(wù)。

　　3、產(chǎn)品主要功能和創(chuàng)新

　　電子菜單采用最先進可視化模板顯示技術(shù)，通過可視化終端點菜，已最簡單的方式、最快的速度，輕松完成點菜， 給客人提供最快捷的服務(wù)。

　　觸摸屏管理，可通過可視化觸摸屏進行點菜結(jié)算， 操作界面精細直觀，操作方式簡單直接，完全傻瓜化。 靈活的臺位管理，可以根據(jù)實際情況，臨時換臺、并臺或撤臺?？旖輳N打功能，不同的菜品類別，例如：炒菜、海鮮、涼菜、點心，可以按不同的廚房，分開不同的廚房打印， 在完成點菜的同時立即將所點菜品傳到廚房打印機，無需另外遞單，既減免了傳遞失誤，又減少了工作人員的工作量。

　　（1）無線點菜：9.7寸超大顯示屏，配合多點的電容屏，只要輕輕一點，直接落單到廚房，無需要服務(wù)員等候，提高效率。點完菜后，自動顯示菜品清單和待支付金額，卓越的客戶體驗“智能點菜功能”：可根據(jù)人數(shù)、人均消費定義菜品推薦組合，引導(dǎo)客人消費，提升銷售額。營養(yǎng)成分推薦： 根據(jù)菜品的原材料，分析菜單的卡路里，得出營養(yǎng)分析結(jié)論;

　?。?）服務(wù)呼叫：只需輕輕觸摸顯示屏，就可以呼叫服務(wù)員進行相應(yīng)的服務(wù)，如結(jié)賬、倒茶、收碟等等。顧客通過電子菜譜實現(xiàn)不離席呼叫服務(wù),無需高聲叫喊服務(wù)員，提供客戶的用餐體驗和餐飲服務(wù)效率;

　?。?）實時菜譜更新：餐廳可以根據(jù)原料剩余情況、季節(jié)變化，促銷的菜品，隨時調(diào)整菜譜和價格;

　?。?）菜品沽清 ：實現(xiàn)菜品信息及時管理，標(biāo)記菜品剩余量，對后廚菜品實時沽清;

　?。?）酒店文化宣傳：酒店介紹視頻，酒店文化宣傳，酒店實力展示。閑置時間以屏保模式自動彈出廣告，推動自身品牌宣傳；針對目標(biāo)受眾，推出精準廣告營銷;

　　（6）隨機推薦 ：根據(jù)顧客已點菜品進行相關(guān)的隨機推薦，自動搭配營養(yǎng)價值。需要促銷菜品和酒水時，可把此菜調(diào)整到菜譜首頁面或推薦組合中，可大大提高客人點選幾率，力爭餐廳效益的最大化;

　　（7）多語言顯示 ：可實現(xiàn)全界面多語言切換，目前支持中、英2種語言自由切換;

　?。?）智能排行榜 ：根據(jù)菜品點擊量形成最受歡迎排行榜，進行菜式推薦；餐廳亦可通過自定義，人為進行菜式推薦;

　?。?）收銀統(tǒng)計： 前臺收銀流水、收銀員匯總報表、收銀員明細報表（按單號）、付款方式統(tǒng)計收銀報表;支持多種付款方式結(jié)帳，現(xiàn)金、儲值卡、信用卡、招待（免單）、掛帳（簽單）、信用卡，現(xiàn)金，掛賬同時結(jié)帳（混結(jié)）等。同時還支持外幣結(jié)算，自定義付款方式。

　?。?0）銷售統(tǒng)計： 菜品銷售流水、菜品銷售匯總報表、菜品大類銷售匯總報表、菜品小類銷售 匯總報表、桌類銷 售匯總報表、服務(wù)員銷售報表、促銷員促銷報表、打折菜品統(tǒng)計報表、 市別銷售匯總報表、贈送菜品統(tǒng)計報表;消耗分析;毛利分析;盈利分析;

　　以上就是電子菜譜的工作方式的一些介紹。