電子菜譜為什么受餐飲管理者歡迎

電子菜譜誕生的時間并不長，為何在這短短時間內就能受到廣大餐飲管理者的歡迎，這一切都由于它本身五個優(yōu)點。

　　首先，電子菜譜美觀性強。電子菜譜，外觀都很時尚靚麗，操作界面也很容易讓消費者上手，當餐廳采用電子菜譜給客戶提供可直接視圖的點菜工具時，也會無形地增加餐廳的品位和檔次。

　　其次，電子菜譜可提供自動語音菜品介紹的服務，不僅可以提升客人點選率增加銷售，還直接減輕了餐廳聘用服務員的人力成本。

　　第三，通過電子菜譜系統(tǒng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，管理者可以有效地對原料剩余情況進行了解，通過重點推薦此菜品的方式向客戶促銷，減少原料積壓所導致的損耗。

　　第四，傳統(tǒng)的紙質菜譜，在設計、印刷上需要耗費大量的時間，會延誤新品推出的步伐，而餐廳使用電子菜譜可以有效節(jié)約大量紙質菜譜的印刷成本，并且使用壽命也比較長。

　　第五，當客戶使用電子菜譜點菜之后，下單的內容會自動傳單到廚房并打印出來，這樣可以避免因手寫菜單發(fā)生錯誤上菜的幾率，還可以提高出品速度與餐廳的服務質量。

　　有了這些優(yōu)點，電子菜譜不受歡迎都不行。

發(fā)布：2007-03-18 09:58 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關閉]

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