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為什么要使用電子菜譜
很多餐飲從業(yè)者都會問,為什么要使用電子菜譜,它有什么可以替代傳統(tǒng)菜譜的地方?具體優(yōu)勢如下
(1)電子菜譜能實時更新菜品,海量信息展示,節(jié)約菜譜、菜牌、手工單的制作及印刷費用,有效解決了新推菜品難上傳的困擾。
(2)顧客對菜品的特殊要求都能得以體現(xiàn),無需手工記錄。
(3)服務員無需貼身服務,能夠同時顧及其它服務內容,現(xiàn)場管理有序。
(4)顧客自助點菜,避免口誤而造成的點菜錯誤,能有效改變顧客讓酒店定價上菜的要求,減少酒店無謂的麻煩,提高消費額,降低工作失誤率,無數(shù)據(jù)丟失,實時掌控餐桌情況。
(5)顧客對消費金額一目了然, 能夠全面了解特別推薦菜品及酒店促銷活動,無需服務員描述,及時了解已售完菜品,避免點菜失效,造成顧客投訴,無需使用手工單抄寫,避免筆誤或因字跡潦草,涂改不清而造成結賬錯誤或后廚下單錯誤。
(6)體現(xiàn)餐廳顧客至上的理念及不斷創(chuàng)新的精神,提升餐廳形象,提升服務品質,給顧客一種全新的面貌, 為餐廳制造額外的新賣點。
(7)展示明了:菜肴信息海量儲存,菜肴特色,消費狀況一覽無余。
(8)安裝簡單,成本低廉,只要在服務臺安裝,平板電腦可以直接通過無線網(wǎng)絡訪問,客戶端數(shù)量不限.
電子菜譜有這么多的好處,在不久的未來取代傳統(tǒng)菜譜也不是件不可能的事。
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