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旅游管理與酒店管理有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)

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國(guó)內(nèi)的話這兩個(gè)專業(yè)區(qū)別不大，中間會(huì)有一些細(xì)微的區(qū)別，旅游管理里面包含了酒店管理這一分支，但是如果就是純粹對(duì)酒店管理感興趣，酒店管理專業(yè)肯定學(xué)得更加細(xì)致，實(shí)踐也會(huì)多很多。 酒店管理學(xué)的更細(xì)致，大一的一年就有大概8周左右要在學(xué)校的4星酒店里把所有基層崗位實(shí)習(xí)一遍，包括刷碗切菜之類的。大二會(huì)在一些類似組長(zhǎng)一樣的職位實(shí)習(xí)（不知道中文改用哪個(gè)詞，英文是supervisor），這個(gè)時(shí)候就可以選擇2個(gè)不同的部門(mén)，約4周。大三時(shí)實(shí)習(xí)manager的崗位，一個(gè)部門(mén)4周。大四申請(qǐng)外面的酒店internship，10個(gè)月左右。理論上的在這四年也是整體圍繞酒店的范圍，大到相關(guān)法律，小到品酒待客。 旅游管理的面稍微廣一些，涉及到HR，線路開(kāi)發(fā)管理，資源管理之類的。期間沒(méi)有實(shí)習(xí)，但是每年都在不同的國(guó)家有實(shí)地考察（fieldtrip）。 現(xiàn)在工作的酒店有學(xué)酒店管理的實(shí)習(xí)生（也算是本科），她們的課程針對(duì)性比較強(qiáng)，單就禮儀就真刀真槍地練到會(huì)為止，不像我當(dāng)時(shí)學(xué)的時(shí)候，就是純粹聽(tīng)老師扯扯。。而且她們實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)較多，學(xué)院會(huì)和社會(huì)上的品牌酒店建立合作關(guān)系，定期輸送學(xué)生過(guò)去實(shí)習(xí)，我覺(jué)得挺好的。 最后嘛，酒店管理確實(shí)聽(tīng)上去很吸引人，但是想在酒店里做到管理層需要付出的太多了，學(xué)歷上的優(yōu)勢(shì)很多時(shí)候是其次的，一線崗位的工作經(jīng)驗(yàn)反而會(huì)比較重要，因?yàn)橹挥谐浞至私饬瞬庞心芰Φ恼瓶?、管理?
發(fā)布：2007-03-19 10:34    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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