企業(yè)做大做強的必由之路何在

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企業(yè)做大做強的必由之路何在

——《淮南子》本經(jīng)論的啟示

知名火鍋連鎖店海底撈的骨頭湯以及飲料系沖兌而成被曝光，使海底撈陷入“信任危機”后，海底撈高管接受央視專訪稱：“工業(yè)勾兌是做大必由之路”，企業(yè)的做大做強成了食品飲品勾兌的正當理由。且不說工業(yè)勾兌是否合法或者違規(guī)，這種“必由之路”的說法顯然混淆了技術(shù)、品味、誠信之間的關(guān)系，難道僅僅在技術(shù)上可行，替代品與原生態(tài)就可魚目混珠?在《淮南子》本經(jīng)論那里，我們可以得到企業(yè)做大做強必由之路的有益啟示。

規(guī)模不論大小 都有誠信的特殊要求

《淮南子》是西漢初年淮南王劉安及其門人集體編著的一部哲學(xué)著作，由于它保存了先秦和當時思想的大量材料，堪稱一座讀不盡的思想寶庫?！痘茨献印吠ㄆ戎v自然之道，也講治世之道，對于我們今天的商業(yè)活動亦不乏借鑒意義?！氨窘?jīng)訓(xùn)”是該書的《淮南子》第八卷：本，始也;經(jīng)，常也?！氨窘?jīng)訓(xùn)”強調(diào)搞事業(yè)的人不可“背本求末”，實際上可以稱為本經(jīng)論。

本經(jīng)論認為，事業(yè)規(guī)模不論大小，都有恪守其本的特殊要求。它把事業(yè)的規(guī)模分為帝、王、霸、君這四個等級，四個等級恪守其本的特殊要求分別是體太一、法陰陽、則四時、用六律。所謂“帝者體太一，王者法陰陽，霸者則四時，君者用六律”，用我們今天的話來說，“體太一”，就是兼顧最大范圍內(nèi)相關(guān)主體的利益，體現(xiàn)天道，返璞歸真;所謂“法陰陽”就是按照自然和社會規(guī)律辦事，自己也能獲得可持續(xù)發(fā)展;所謂“則四時”就是與時俱進，至少不能破壞環(huán)境;所謂“用六律”就是嚴格遵守各種法律法令，不要試圖挑戰(zhàn)其底線。這四個規(guī)模等級的“本”，共同特點是誠信，只不過有被動的執(zhí)行到自覺踐行的程度的不同。

從這種劃分可以看出，事業(yè)的規(guī)模越大，對誠信的要求就越高，而不是相反。那么，“工業(yè)勾兌是做大必由之路”就有值得可商榷之處。且不說工業(yè)勾兌是否有害健康，是否為食品管理法規(guī)所允許，僅僅從綠色、環(huán)保的要求來看，規(guī)模等級較高的企業(yè)，就不能像初級規(guī)模的企業(yè)那樣滿足于不違法、不害人就算完事。假如原生態(tài)飲料、食品的品味更高，價格較貴，而勾兌的品味稍遜一籌，理應(yīng)更便宜;而海底撈對勾兌的真相不給予明示，或者仍然以原生態(tài)較貴的價格招徠消費者，就有欺詐之嫌，至少算以次充好。企業(yè)做大，是經(jīng)營者的訴求，不能成為糊弄消費者的理由，否則理應(yīng)受到道義的譴責(zé)。按照本經(jīng)論的說法，如果在稱“帝”的規(guī)模上本該“體太一”的時候，倒像稱“王”的規(guī)模那樣效法陰陽，就是一種恥辱。其余的可以類推。

人們所從事的事業(yè)當然可以從小到大的拓展。按照本經(jīng)論的邏輯推開，誠信程度的提高是一個決定的因素。也就是說，誠信程度的提高決定著規(guī)模擴張的程度，而不是相反。實踐中確有攤子已經(jīng)鋪開，達到了較大的規(guī)模，而實際能力達不到更高信任度的情況。這本來是躁動的結(jié)果，理應(yīng)靜下心來解決成長瓶頸的問題;如果只是在失信上求突破來維持經(jīng)營，還振振有詞，那就是一種店大欺客。如果說這就是在做強，那么這種強勢就不足取，很難成長為百年老店?！痘茨献印氛J為：“地廣人眾，不足以為強”，在商業(yè)領(lǐng)域圈地也是一樣。那是因為，如果積怨甚多，就很容易被競爭對手所利用，即使不會在對手面前灰飛煙滅，自己也會功虧一簣。遠的不說，健力寶創(chuàng)始人，72歲的李經(jīng)緯涉嫌貪污身敗名裂就是一個例子。

做大做強不可強求 做信才是鐵律

如果我們把對誠信的堅守稱為做信，那么與做大做強相比較，做信更為重要。經(jīng)營者試圖通過把企業(yè)做大做強以獲得規(guī)模效應(yīng)，原本無可厚非;然而應(yīng)當遵守提升誠信度的規(guī)律，不能揠苗助長;也不能拋開做信的功夫，單獨把做大做強作為自己的目標。所以《淮南子》說：“夫為地戰(zhàn)者不能成其王，為身戰(zhàn)者不能立其功”。專門為了擴張圈地而發(fā)起的戰(zhàn)爭實現(xiàn)不了稱王天下的目標，為獨家利益而戰(zhàn)難以建功立業(yè)。

在做大做強中，做信是必須遵守的鐵律，因為其中隱含著做久的要求。利用某種契機和杠桿化，不計后果的把企業(yè)做強做大，可以稱快于一時。問題在于能否把鋪開的維持下去，實現(xiàn)百年老店的夢想。在類似于巴林銀行倒閉的例子中，與其說是禍起資金鏈斷裂，不如說是在市場上失信所致。失信則失勢，企業(yè)也就失去了自己的核心競爭力。事實上，做大做強并非所有企業(yè)應(yīng)當抱有的終極目標，有特色的小企業(yè)更有長久的競爭優(yōu)勢，足以讓人們信任。《淮南子》指出：“物固有大不若小，眾不若少者”。事物本來就有大的不如小的，多的不如少的情況?！胺蝤|目大而眎不若鼠，蚈足眾而走不若蛇”。鴟鳥的眼睛很大，但視力不如老鼠;毛毛蟲的腳很多，卻不如無腳的蛇走得快。人與動物的遺傳不同，市場上信的傳承更重要。

在市場交換中對誠信的堅守，靠的是對產(chǎn)品和服務(wù)的品質(zhì)保證。從這個意義上講，在做大做強中做信就是產(chǎn)品和服務(wù)有質(zhì)量的增長，誠信度與產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的提升應(yīng)當保持同步。9月中旬在大連舉行的2011年夏季達沃斯論壇，將這次論壇的主題確定為“有質(zhì)量的增長”，積極的意義就在于恢復(fù)人們對市場的信心，在食品市場上更是如此。在食品市場上做大做強雖然離不開工業(yè)化，以便大批量復(fù)制;但是工業(yè)化也應(yīng)當包括取之有道的應(yīng)有之義，污染環(huán)境，危害民生的工業(yè)化“蛋糕”，就是白給也不能要。地溝油經(jīng)過精加工，結(jié)果顯示符合食用植物油和食用動物油的一般指標要求，經(jīng)營者已經(jīng)使之成為一個產(chǎn)業(yè)鏈。這就足以說明，“工業(yè)勾兌是做大必由之路”不足為憑，其做大的背后是信任度的降低。

當然，遵守做信的鐵律，并非不講規(guī)模;而是說商家誠信度降低，反而會為規(guī)模偏大所害。《淮南子》把這叫做“木之大者害其條，水之大者害其深”。樹木粗大會妨礙它的高度，水流闊廣會影響它的深度，藉此說明規(guī)模過大會影響信任度的關(guān)系。解決這種矛盾的出路只能是創(chuàng)新，而且是有深度的創(chuàng)新。一方面，有深度的創(chuàng)新必須專一，否則會空耗資源：“賈多端則貧，工多技則窮，心不一也”;另一方面，創(chuàng)新要保持一種老老實實的態(tài)度?！肮I(yè)勾兌是做大必由之路”其實是對創(chuàng)新的一種規(guī)避，充其量是按照現(xiàn)有技術(shù)替代原生態(tài)產(chǎn)品。正宗的老陳醋，不但需要好的工藝釀造、足夠的時間沉淀，更需要注入企業(yè)的社會責(zé)任和公共良知，才能散發(fā)出陳醋的芳香而且不變質(zhì)。用勾兌陳醋進行概念忽悠，就算不得創(chuàng)新。

只有堅持以誠信為本，才能可持續(xù)發(fā)展

如果說建立在誠信基礎(chǔ)上的創(chuàng)新是企業(yè)做大做強的必由之路，那么成功的市場經(jīng)營必須堅持以誠信為本。資本的運作確有規(guī)模做大的偶然的成功，但是在偶然的成功之后不能繼續(xù)心存僥幸，應(yīng)當開始去杠桿化的努力，回歸到以人為本的軌道上來。同樣的道理，在實體經(jīng)濟中，應(yīng)當放棄“工業(yè)勾兌是做大必由之路”的幻象，避免把手段當做目的。毫無疑問，通過勾兌而做大的飲食類企業(yè)應(yīng)當深刻反省，回過頭來夯實誠信的基礎(chǔ)。

在市場上以誠信為本，就是以客戶為本，取信于消費者。華為公司的領(lǐng)軍者任正非認為，以人為本應(yīng)當以客戶為本。其市場含義的確應(yīng)當如此，因為企業(yè)經(jīng)營活動的最終意義還是要為消費而生產(chǎn)，而不能為生產(chǎn)而生產(chǎn)。在生產(chǎn)活動中為消費者著想，就是以人為本。勾兌作為工業(yè)手段本身不能被否定，問題在于它是否被用來為消費者著想，比如增加某種營養(yǎng)成分或者改善口感等等。僅僅是為了降低成本，賺取超額利潤而勾兌，即使對人體無害也涉嫌欺詐，是對不知內(nèi)里的消費者的不公;如果有害健康，那就成了犯罪。況且，有些工業(yè)化勾兌不僅會對自然環(huán)境造成污染，還會污染社會環(huán)境;如果允許這樣的工業(yè)化存在，就會殃及魚池。比如三鹿的問題奶粉使得牛奶低迷，連政府的公信力也會受到顛覆。

在企業(yè)內(nèi)部以誠信為本就是以員工為本，取信于內(nèi)部利益相關(guān)者。一方面，在市場上失信，即使能在短期內(nèi)取得做大做強的業(yè)績，也會砸了企業(yè)的牌子，有悖于股東的信托;另一方面，采取工業(yè)勾兌等方式就企業(yè)做大，無非是為了增強企業(yè)的競爭力。而對內(nèi)部相關(guān)利益主體負責(zé)，充分調(diào)動內(nèi)部員工的積極性，形成合力，獲得的核心競爭力更為可靠，同樣能夠以較小的規(guī)模超勝較大的優(yōu)勢?！痘茨献印分嘘P(guān)于打仗的論述就是這樣認為的：“高城深池，矢石若雨，平原廣澤，白刃交接，而卒爭先合者，彼非輕死而樂傷也，為其賞信而罰明也”。面對各種嚴重的敵情，戰(zhàn)士們爭先恐后、赴湯蹈火地與敵軍交戰(zhàn)，不是他們不怕死、愿意受傷，而是因為君王將帥獎懲罰嚴明、賞守信用。可見內(nèi)部的誠信也是做大的根本。

在發(fā)展戰(zhàn)略上以誠信為本就是以自己的信仰為本，取信于歷史。誠信無疑體現(xiàn)了經(jīng)營者的一種職業(yè)道德;而經(jīng)營者對道德規(guī)范的遵守并非僅僅滿足于做一個謙謙君子，體現(xiàn)了他對公開承諾的經(jīng)營之道的追求，對自己所抱定的信仰的踐行。按照《淮南子》本經(jīng)論的說法，前者為本，后者為經(jīng)(時刻踐行)，兩者的統(tǒng)一既是對精神的堅守，也是對歷史負責(zé)。在處理規(guī)模與道德的關(guān)系上，《淮南子》舉的一個例子很能說明問題：“廣其地而薄其德，譬猶晦人為器也，諜挺其土而不益厚，破乃愈疾?！比绻恍南霐U大領(lǐng)地卻削弱美德，就像陶工制做陶器的泥土坯胎，揉土持坯使之變薄，越薄越容易破掉。動態(tài)地來看：在體形變大的起初，往往問題不大;但是當體形變大到一定程度時，稍有破綻，頃刻間就會前功盡棄。