廚衛(wèi)的裝修設(shè)計應(yīng)該力求“遠(yuǎn)見卓識”

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摘要：在居住生活領(lǐng)域，廚衛(wèi)既是生活享受空間，也是污染源和災(zāi)害潛伏地，為了充分發(fā)揮其享受功能，確保減少污染、防止災(zāi)害，人們已做了大量工作，如變操作廚房為開敞式廚房，炊事行為從家務(wù)勞動范疇轉(zhuǎn)為生活娛樂享受行為領(lǐng)     在居住生活領(lǐng)域，廚衛(wèi)既是生活享受空間，也是污染源和災(zāi)害潛伏地，為了充分發(fā)揮其享受功能，確保減少污染、防止災(zāi)害，人們已做了大量工作，如變操作廚房為開敞式廚房，炊事行為從家務(wù)勞動范疇轉(zhuǎn)為生活娛樂享受行為領(lǐng)域，此時的廚房面貌是主人生活觀、食文化修養(yǎng)的標(biāo)志。如變洗浴、便浴生理衛(wèi)生空間為消除疲勞增進(jìn)健美的生活享受空間，洗漱池位增加了化妝、更衣功能，便器增加了凈身功能，變化最大的是各種沖浪、按摩、桑拿浴具以及各種健身器材也步入了家庭。然而，要實現(xiàn)這樣的變化，必須具備以下前提條件：

    1、餐廳空間可以與起居廳連通；

    2、水、電、氣設(shè)備管道全部暗藏且不泄漏；

    3、燃?xì)庑孤┳詣訄缶烷]鎖；

    4、排油煙機(jī)在捕捉油煙氣的同時濾掉有害物；

    5、各種洗、切、燒的機(jī)具已與廚柜相配套，不但取用方便，且造型、色彩能充分適應(yīng)消費者的個性需求；

    6、有機(jī)垃圾能及時處理。

    以上這些雖不是我國城鎮(zhèn)住宅幾年內(nèi)可普遍實現(xiàn)的目標(biāo)，但是作為廚、衛(wèi)部分和設(shè)備載體的房屋，其主體結(jié)構(gòu)的自然壽命長達(dá)百年。所以作為住宅設(shè)計者們必須預(yù)見到這種發(fā)展趨勢，并體現(xiàn)到今天的設(shè)計中，以保證隨著住宅產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化全面發(fā)展而不斷進(jìn)入家庭的新部品、新設(shè)備有一個相容的寬松載體。

    因此，筆者提出要用“廚、衛(wèi)定位不定型”的設(shè)計模式來取代當(dāng)前普遍采用的“廚、衛(wèi)定型定位”的設(shè)計。現(xiàn)行的“廚衛(wèi)定型定位”設(shè)計，就是根據(jù)當(dāng)時當(dāng)?shù)匾?guī)范標(biāo)準(zhǔn)，用四道承重墻或部分難拆改的隔墻限定的型式；采用排水、煤氣及通風(fēng)排氣管道定位設(shè)計，而且水、暖、氣等設(shè)備工種，都是按各自的專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來獨立布置設(shè)備管線和表具，所以其定位涵義已深化到設(shè)備的具體位置。尤其是在80年代以前建造的小開間橫墻承重的磚混住宅中，廚、衛(wèi)的改造十分困難，早已不能適合今天的生活需要，在80年代興起的“家庭裝修熱”中，廚、衛(wèi)就已成為居民改造的重點，而且發(fā)生了不少影響房屋質(zhì)量和管道滲漏的問題。這應(yīng)引起從事住宅設(shè)計者們的足夠關(guān)注，我們不僅要總結(jié)過去的不足，還需預(yù)見未來發(fā)展的需要。

    所以在住宅設(shè)計中如果僅僅是按照不同時期的規(guī)范而不斷擴(kuò)大“廚、衛(wèi)”面積就認(rèn)為完成了任務(wù)是絕對不夠的。