從中國乳業(yè)看企業(yè)的合與分

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中國乳業(yè)市場，這個從來都不缺少話題的行業(yè)，從最初的三聚氰胺事件，到“陷害門”，每一次事件的爆發(fā)都讓消費者驚愕不已，人們對中國整個乳業(yè)的信任度更是降到了冰點。雖然“陷害門”事件還未蓋棺定論，但乳業(yè)市場的惡性競爭現(xiàn)象早已是表露無疑，面對如此“惡”向的發(fā)展趨勢，我們不免要問道：是誰讓中國乳業(yè)走向了今日的惡性競爭？誰又該為此負責呢？

是誰誕下了“惡”果？
蒙牛與伊利之所以惡斗到今天這個地步，并不是一朝一夕之事。其實，從中國乳企建立之初就已經(jīng)存在了這樣的劣根性，正如人們常說的，種什么瓜結(jié)什么果，在當今乳業(yè)惡劣的市場大環(huán)境下，惡性競爭似乎已經(jīng)成為了“必然之果”，而不同的只是它們的形式和程度而已。

中國乳業(yè)市場的大環(huán)境用一個詞概況就是“窩里斗”，國內(nèi)企業(yè)都抱有一個心態(tài)，即“不管外敵如何入侵，先打死眼下和你搶飯的兄弟要緊”，這赤裸裸的同根相殘景象在乳業(yè)市場被演繹的淋漓盡致。

首先，是“人盡我敵”的混亂局面。最早是“城市型乳業(yè)”(代表光明、三元等)和“基地型乳業(yè)”(代表伊利、蒙牛等)兩大派系由于利益的沖突而分庭抗爭，導(dǎo)致激烈競爭。但是，這兩派之爭只是一部分而已，派系內(nèi)的競爭才更激烈，伊利和蒙牛就是最好的例子。雖然同出自于內(nèi)蒙古，但由于牛根生是從伊利出走后建立的蒙牛，所以兩家企業(yè)的斗爭從一開始就買下了伏筆，在日后的市場競爭中它們對彼此更是無所不用其極，而這一輪接一輪被爆出的“誹謗案”便足以證明這一切?？傊?，對于中國的乳企來說，只有永遠的敵人，沒有永遠的朋友，一己私利才最重要！
 

其次，是“低俗”的競爭手段。在“窩里斗”的形態(tài)下，乳業(yè)的競爭手段自然高級不到哪里去，于是“價格戰(zhàn)”“口水戰(zhàn)”成了中國乳企的主要競爭手段，而在食品行業(yè)中最該被重視的質(zhì)量問題卻早已被他們忽略，比的不是誰質(zhì)量更好，而是誰的問題更少！

就在國內(nèi)企業(yè)還樂不思蜀的玩“低俗”之時，外企卻早已悄悄地開始侵占他們的領(lǐng)地，但最可怕的是國內(nèi)乳企們至今仍沉浸在“窩里斗”內(nèi)無法自拔！

是誰培養(yǎng)了“惡”性？
 

 由于在“惡”的土壤里生長，乳企競爭早早就被冠上了“惡”姓，但難道就沒有出淤泥而不染的企業(yè)嗎？早先人們還可能會標榜蒙牛、伊利等企業(yè)，但如今的他們卻很難再讓人啟齒。雖然說整個市場的大環(huán)境無法改變，但是單個企業(yè)要想獨善其身的發(fā)揚自我也是有法可依的，可悲的是中國乳企鮮有這樣做的，他們大多是同流合污，成為了惡性競爭中的一份子。

   企業(yè)為何那么容易隨“惡”逐流？從根本上講就是商業(yè)道德和企業(yè)文化的缺失。自三聚氰胺和激素門事件之后，民眾可以很明顯的感覺到中國乳企在商業(yè)道德上的缺失，乳企并沒有以保護消費者的人身安全為己任，反而多次因利益而觸碰道德底線，這對于民眾來說是不可容忍的。此外，作為一個社會團體，企業(yè)應(yīng)該以正面的道德形象為社會樹立榜樣，但是中國乳企卻仗著財大氣粗而任意“消費”民眾的信任。就拿“陷害門”來說，兩大名企雖然都信誓旦旦的說自己被陷害，但這幾輪太極打下來，還有誰愿意相信你們是無辜的呢？所以，當企業(yè)缺失商業(yè)道德的那一刻開始，它的結(jié)果就早已被預(yù)見。

如果說商業(yè)道德算是企業(yè)一種對外約束的話，那么企業(yè)文化則是一種對內(nèi)約束，即企業(yè)內(nèi)部需要形成一種良性的、健康向上的文化氛圍和理念，去引導(dǎo)公司員工的日常行為，進而去影響一個企業(yè)的整體行為。很多人可能注意到，在“陷害門”爆發(fā)后，蒙牛迅速發(fā)表聲明將“陷害門”稱為“安勇事件”，將事件定性為“安勇個人所為”，想以此來減少對公司形象的損害。但是，這樣的“撇清”卻并沒有挽回多少公司形象，反而更讓人覺得有點兒此地無銀的意味。其實每個員工都是企業(yè)文化的踐行者，如果一個員工出了問題，那么企業(yè)勢必會受到影響。顯然，在企業(yè)文化的建設(shè)中，中國乳企目前仍存在很多缺失，這是不爭的事實。

是誰助長了“惡”習？
如果只有土壤和種子，那植物是斷然不能健康成長的，所以必須還要有充足的陽光和水分，而在乳業(yè)惡性競爭的田地里，助長乳企惡習的“營養(yǎng)”則是失德的媒體和無力的監(jiān)管體制。

在當今信息高速發(fā)展的時代，媒體的力量越來越受到重視，尤其是網(wǎng)絡(luò)媒體，于是眾多乳企開始利用網(wǎng)絡(luò)媒體來宣傳自己。但遺憾的是，就目前的現(xiàn)狀而言，中國媒體的責任感并沒有因為它影響力的增大而提高，反而呈現(xiàn)出了一種“權(quán)大于責”的局面，于是在缺乏監(jiān)管的力度下，各種失德的媒體開始層出不窮。在網(wǎng)絡(luò)媒體、電視媒體上，各種虛假新聞和虛假報道屢見不鮮，某些企業(yè)獲利，某些企業(yè)遭炮轟，某些企業(yè)成功打擊了競爭對手，某些企業(yè)遭競爭對手的誹謗……在這爾虞我詐的背后，隱藏的是一個完全獲益的龐大媒體，而這也正是它們更愿意助長惡性競爭的原因。

除了利益的誘惑，監(jiān)管的無力也是失德媒體不斷壯大的原因，由于缺乏市場的監(jiān)管和法律約束，媒體的無良行為開始變的更加猖狂，這也使乳企們更加有“膽量”做一些非法的行為，例如誹謗、陷害等。雖然，目前一些媒體的不良行為已有法律等相關(guān)部門的介入，但是一套完整的市場監(jiān)管體系還是必不可少的，只有當我們的傳媒環(huán)境變得逐漸純凈之時，惡性競爭才會因為沒有施展的空間而逐漸減少。

以“合”除“惡”，步履維艱
 

面對中國乳業(yè)惡性競爭的不斷加劇，眾多學者紛紛提出了相關(guān)改進的意見，其中最多提到的就是“競合”。的確，只有從“惡”的根本入手，改變?nèi)闃I(yè)“窩里斗”的市場大環(huán)境，中國乳企才能走向良性的發(fā)展狀態(tài)。但是，就目前中國乳企的現(xiàn)實狀況而言，想要實現(xiàn)競合卻并非易事。

首先，兩大巨頭恩怨重重，讓強與強的競合變得難上加難?？v觀國外經(jīng)典的競合案例，強與強的聯(lián)合往往能實現(xiàn)最佳效果，比如可口可樂和百事可樂、麥當勞和肯德基等，但是若想在中國乳業(yè)如法炮制卻并不容易。中國乳企的兩大巨頭伊利和蒙牛由于私怨和公怨的雙重原因，一直私斗嚴重，而近期的“陷害門”只不過是將他們的斗爭擺在了桌面上而已，如此深的恩怨，相信要讓他們坐下來談合作可謂是難上加難。要想讓蒙牛、伊利實現(xiàn)競合局面，需要的可能不僅僅是企業(yè)自身的改變，還有企業(yè)主們思想認識的改變。

其次，營造“合”的環(huán)境，需要多方參與和長久的磨合。要想讓中國乳企競爭實現(xiàn)從“惡”到“合”的轉(zhuǎn)變，僅僅靠乳企自身的改變是難以實現(xiàn)的，我們還需要社會多方的配合，例如輿論媒體、政策監(jiān)管等，只有當各方都實現(xiàn)其正面效應(yīng)時，乳業(yè)競爭才會有一個良性的發(fā)展環(huán)境。而目前，中國要想實現(xiàn)媒體的凈化和政策監(jiān)管的加強，需要一段很長時間的磨合，所以營造“合”的環(huán)境仍有很長的一段路要走。

中國乳業(yè)發(fā)展至今，顯然已不是一個新興產(chǎn)業(yè)了，但事實證明它也還未達到頂峰的狀態(tài)，仍有很大的上升空間。所以，只要乳企們能夠聯(lián)合起來，積極擺脫惡性競爭的劣根性，為實現(xiàn)共贏而努力，那么中國乳業(yè)勢必會迎來一個嶄新的開始。
 

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