O2O的使用場(chǎng)景簡(jiǎn)談

2014年最火的應(yīng)該就是O2O了，泛普和更喜歡關(guān)注這個(gè)模式對(duì)于真正的使用者來(lái)說(shuō)，能看到什么，今天就簡(jiǎn)單模擬一個(gè)O2O的使用場(chǎng)景，來(lái)向大家展示一下O2O的前景。

一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午，我約到了我的女神吃飯，來(lái)到了市區(qū)最熱鬧的街上，女神還沒(méi)來(lái)，我得先找好吃飯的地方。

這個(gè)時(shí)候我需要考慮以下幾個(gè)問(wèn)題

1丶女神說(shuō)不吃辣的，我得找一家清淡點(diǎn)的

2丶菜一定要好吃，環(huán)境一定要安靜，服務(wù)一定要周到

3丶價(jià)格要實(shí)惠，不能太坑爹。

第一步，我拿出了手機(jī)，打開(kāi)淘寶客戶端，進(jìn)入餐飲類(lèi)目，查找附近的餐廳，然后利用標(biāo)簽功能去掉口味比較辣的餐廳，還剩下大概10家左右，鎖定這10家餐廳。

第二步，把搜索出來(lái)的這10家餐廳所有的菜，按人氣或者銷(xiāo)量排序，人氣高，銷(xiāo)量好，菜當(dāng)然不會(huì)差到哪里去咯，瀏覽了兩屏以后，很快找到了一個(gè)口碑不錯(cuò)，銷(xiāo)量也不錯(cuò)的菜，發(fā)現(xiàn)這是A餐廳的一道菜。

第三步，點(diǎn)擊進(jìn)入A餐廳的網(wǎng)上店鋪，動(dòng)態(tài)評(píng)分還挺高的，口味丶服務(wù)丶環(huán)境都在4.8以上，好評(píng)率也很高，于是便定下來(lái)，就在A餐廳用餐，里面大概有三十多到菜，有幾個(gè)銷(xiāo)量很不錯(cuò)，而且商家也推薦了一些比較受歡迎的搭配套餐，就選定了商家推薦的一個(gè)套餐，同時(shí)把該套餐分享給女神，請(qǐng)她過(guò)目。

第四步丶很巧的是，我賬戶里還有A餐廳的一張50元的優(yōu)惠券，于是，把選定的菜加入購(gòu)物車(chē)，提交訂單，使用優(yōu)惠券，給商家留言大概6點(diǎn)鐘到，請(qǐng)預(yù)留兩個(gè)靠窗的位子，在6點(diǎn)半左右準(zhǔn)備好上菜。

剛剛訂好，女神就到了，今天的她格外漂亮，接著走到餐廳，把手機(jī)拿出來(lái)，點(diǎn)出對(duì)應(yīng)的訂單，使用支付寶聲波支付，支付完畢，服務(wù)員引領(lǐng)著到了預(yù)留好的位子，坐下后跟女神愉快的聊著天，聊了一會(huì)陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)始上菜，全程微笑服務(wù)，還贈(zèng)送了餐后甜點(diǎn)。

邊吃邊聊

臨走時(shí)，服務(wù)員微笑的來(lái)到面前，詢問(wèn)是否滿意，滿意的話請(qǐng)給好評(píng)哦，同時(shí)，也把一張餐廳的會(huì)員卡發(fā)到了我的淘寶賬戶中。

女神說(shuō)這家餐廳的菜不錯(cuò)，尤其是A跟B，很喜歡吃。

回到家后，過(guò)了幾天，打開(kāi)淘寶客戶端，正好這家餐廳正在做促銷(xiāo)活動(dòng)，菜A跟B都在打折，因?yàn)槲沂沁@家餐廳的會(huì)員，因此通過(guò)微淘提醒我，于是，再次給女神發(fā)出了邀請(qǐng)，這家餐廳里你喜歡的那兩道菜，正好今天有優(yōu)惠，我們?cè)偃ヒ伙柨诟０伞?/span>

場(chǎng)景模擬結(jié)束

在這個(gè)場(chǎng)景中，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，有以下幾點(diǎn)好處

1丶消費(fèi)者通過(guò)搜索標(biāo)簽可以方便快速的找到合適的餐廳

2丶通過(guò)菜品的銷(xiāo)量丶人氣丶評(píng)價(jià)，餐廳的DSR評(píng)分，可以迅速判斷餐廳是否靠譜

3丶不會(huì)再出現(xiàn)，菜不好吃丶分量不足丶環(huán)境差丶服務(wù)態(tài)度差等問(wèn)題，因?yàn)橐坏┥碳页霈F(xiàn)這些坑爹行為，就會(huì)被差評(píng)，差評(píng)的結(jié)果就是沒(méi)有生意，從此消費(fèi)者翻身做主人

4丶忘記帶會(huì)員卡丶優(yōu)惠券，忘記帶錢(qián)包，這些都不再是事，只要帶手機(jī)就搞定了

而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)

1丶口碑效應(yīng)的效果會(huì)比之前瞬間提升，專(zhuān)注提升自身實(shí)力，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，生意會(huì)越來(lái)越好，形成良性循環(huán)，而相反，口味差丶價(jià)格高丶服務(wù)差丶環(huán)境差的自然會(huì)沒(méi)人理，最終關(guān)門(mén)大吉。

2丶智能備貨，通過(guò)數(shù)據(jù)分析，可以知道哪些菜銷(xiāo)量好，哪些銷(xiāo)量差，預(yù)估每個(gè)菜每天的銷(xiāo)量大概是多少，從而準(zhǔn)確的準(zhǔn)備食材，有效避免材料浪費(fèi)，從而節(jié)省成本。

3丶宣傳效果，目前，餐廳的宣傳渠道大都是通過(guò)團(tuán)購(gòu)，如果不是通過(guò)團(tuán)購(gòu)，做一些促銷(xiāo)丶搭配套餐丶打折等，也都是只有等待顧客進(jìn)店后才能得知，沒(méi)辦法起到較好的宣傳效果，而做團(tuán)購(gòu)也只是火一陣子，效果不夠理想，而一旦進(jìn)入O2O平臺(tái)，有優(yōu)惠促銷(xiāo)活動(dòng)，即可自動(dòng)發(fā)送給持有會(huì)員卡的老顧客，或者通過(guò)一些付費(fèi)的推廣，告知其他周邊地區(qū)的潛在消費(fèi)者，在周一到周四，生意較為冷清的時(shí)間段，可以定時(shí)推出會(huì)員專(zhuān)享特價(jià)套餐等活動(dòng)，保持店內(nèi)人氣，在淡季也能做出好業(yè)績(jī)。

泛普和小編相信，沒(méi)有顧客會(huì)拒絕這個(gè)場(chǎng)景，也沒(méi)有商家會(huì)抵觸這些好處，O2O的前景很好，電商領(lǐng)域下一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)應(yīng)該就在O2O。

這就是泛普和小編對(duì)O2O餐飲行業(yè)場(chǎng)景的展望，相信很快就可以實(shí)現(xiàn)，歡迎大家留言討論。

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