啤兒茶爽：是你變態(tài)還是我們out了

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    盛夏來臨，飲料市場(chǎng)進(jìn)入銷售旺季。娃哈哈的啤兒茶爽廣告鋪天蓋地，力度超強(qiáng)。廣告播出的周期頻率不僅高，而且時(shí)段篇幅長(zhǎng)，不愧是中國(guó)飲料界的龍頭企業(yè)。出手不凡，僅是廣告的投放氣勢(shì)就讓業(yè)界同行望塵莫及。啤兒茶爽，是一種什么飲料呢？啤兒，看來指的是啤酒；茶爽，那很直白，就是茶了。啤酒和茶水放到一起喝，考證一下：絕對(duì)是前無古人，不知是否會(huì)后有來者。且看娃哈哈的廣告是如何介紹的：

    娃哈哈啤兒茶爽，酷酷的外表，爽爽的口感，不是綠茶，也不是啤酒，卻讓飲料也能時(shí)尚起來，讓時(shí)尚走向大街小巷。

    娃哈哈啤兒茶爽，萃取了天然的新鮮綠茶和芬香烏龍茶，融合了優(yōu)質(zhì)的香濃麥芽，采用混比充氣、二位一體灌裝技術(shù)，以其顛覆性的炫酷外表，新鮮爽滑的酷爽口感，給2009年的飲料市場(chǎng)注入了一股創(chuàng)新的氣息。

    啤酒的外表，啤酒的味道，卻不是酒；超低熱量，豐富營(yíng)養(yǎng)，夠新鮮，夠酷爽，夠健康！娃哈哈啤兒茶爽，當(dāng)然夠潮夠IN！

    “上課喝酒？”“你out了！”

    “開車喝酒？”“你out了！”

    作為一款超IN的碳酸飲料，啤兒茶爽讓你隨時(shí)隨地，享受啤酒風(fēng)味的酷爽感覺；兼具茶多酚的營(yíng)養(yǎng)和麥芽的調(diào)和，讓綠色時(shí)尚大行其道。

    喝飲料不再單調(diào)！娃哈哈啤兒茶爽，新鮮組合，新鮮登場(chǎng)，似酒非酒，超爽滋味。娃哈哈啤兒茶爽，讓你感受不一樣的酷爽自在！

    娃哈哈啤兒茶爽，酷酷的味道，爽！

    為了不讓自己“out”，夠“fashion”，我特意到超市買了一瓶包裝夠酷的啤兒茶爽。喝完后說實(shí)話沒有找到廣告里“爽”的感覺。我是一個(gè)在餐桌上喜歡喝啤酒、平時(shí)喜歡喝茶的人。很遺憾，喝完這個(gè)外表像啤酒瓶的二合一雜交飲料我既沒有享受到啤酒的美味，又品嘗不到綠茶的芳香。我寧可“out”，今后再也不喝這個(gè)人妖似的二椅子飲料了。當(dāng)然我也別光顧自作多情，人家娃哈哈公司在策劃這個(gè)產(chǎn)品時(shí)劃定的目標(biāo)消費(fèi)群體就不包括我這個(gè)年齡段的，在策劃案里我就是“out”，而非“in”。主要針對(duì)充滿叛逆性格的80后、90后的憤青們。而且以女性為主不排除男女通吃。

    產(chǎn)品可以創(chuàng)新，而且必須創(chuàng)新；消費(fèi)可以時(shí)尚，而且必須追求時(shí)尚。否則，社會(huì)就不會(huì)進(jìn)步，人類就會(huì)失去理想，企業(yè)就缺乏發(fā)展的動(dòng)力。北京前門外的大碗茶是中國(guó)特定歷史時(shí)期的產(chǎn)物，注定要被淘汰。今天即便讓已然由大姑娘變成了老太太的原班人馬去賣，也不會(huì)有人買了。但創(chuàng)新不能超越時(shí)空，特別是食品飲料永遠(yuǎn)不能脫離自然的、健康的、美味的、方便的等基本訴求。時(shí)尚不能脫離歷史文化背景、民族的傳統(tǒng)習(xí)俗和公序良俗。女孩子拿著啤酒瓶子隨地暢飲甚至是在課堂里、駕駛室里，這種時(shí)尚能被多少人所接受？女孩兒自己會(huì)把它當(dāng)做一種時(shí)尚來追求嗎？

    娃哈哈在飲料方面不乏堪稱典范之作的策劃案例，如“天堂水，龍井茶”，用人間天堂的好水泡同樣產(chǎn)自杭州的頂級(jí)名茶龍井是絕佳的好茶水，而且這個(gè)絕佳的產(chǎn)品只能產(chǎn)自地處杭州的娃哈哈集團(tuán)，其他品牌無法復(fù)制。

是從傳統(tǒng)的綠茶、紅茶、烏龍茶老三樣中活脫脫細(xì)分出來一個(gè)賣點(diǎn)極強(qiáng)的產(chǎn)品，足以撕開以康師傅、統(tǒng)一為主的茶飲料陣營(yíng)。配之以娃哈哈密如蛛網(wǎng)的銷售渠道和強(qiáng)大的廣告攻勢(shì)，盡管娃哈哈的茶飲料比康師傅和統(tǒng)一晚上市了很長(zhǎng)時(shí)間，它的成功沒有任何懸念。再如營(yíng)養(yǎng)快線乳飲料，上市雖然比小洋人晚了幾年，但“香濃牛奶、新鮮果汁，15種營(yíng)養(yǎng)元素一步到位。早上喝一瓶，精神一上午”的精準(zhǔn)賣點(diǎn)提煉要比小洋人干巴巴的“妙在不言中”更能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。加之品牌實(shí)力、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)方面的壓倒性優(yōu)勢(shì)，在兩年時(shí)間里就全面超過小洋人實(shí)屬大勢(shì)所趨。

    但是近幾年娃哈哈在產(chǎn)品創(chuàng)新和差異化戰(zhàn)略的進(jìn)程中，過份熱衷于有違常規(guī)、充滿叛逆、標(biāo)新立異的雜交產(chǎn)品開發(fā)。在業(yè)界引起了很大爭(zhēng)議，從當(dāng)年的咖啡可樂到今天的啤兒茶爽?？Х扰淇蓸罚m然別扭，但追溯血緣關(guān)系畢竟還是一個(gè)老祖宗：飲料。如同富婆配猛男，雖不大般配倒還能接受。但酒與茶是風(fēng)馬牛不相及的兩大類，追溯到八輩祖宗里也沒有共性，更沒有相容過。一半是火焰一半是海水，怎么會(huì)相容？如同狗和貓媾合的產(chǎn)物一定是既不能抓耗子，又不能看家護(hù)院的低能兒，這樣的時(shí)尚會(huì)有人埋單嗎？