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北京首次引入大型活動餐飲服務(wù)業(yè)態(tài)
首旅集團負(fù)責(zé)人說,5月16日北京奧組委確定首旅集團和美國愛瑪客服務(wù)股份有限公司承擔(dān)運動員村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心餐飲服務(wù)。首旅集團將借此引進一種全新的餐飲服務(wù)業(yè)態(tài),這種業(yè)態(tài)將主要為大型體育賽事、會展等活動提供綜合性餐飲服務(wù)。目前首旅集團已經(jīng)成立鳥巢餐飲服務(wù)公司,從事該業(yè)態(tài)的運營。(王東亮)
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