餐飲的營銷從傳統(tǒng)的口碑營銷變成社會化媒體的口碑營

急需出租車代步，手上直接“嘀嘀”一下就能打來車，且省時省心還省錢；想要尋點(diǎn)美食打打牙祭，“大眾點(diǎn)評”一下很有愛，菜品口味、價格環(huán)境樣樣有解，順便還能打個小折；意欲旅行出游，“藝龍”一下打折機(jī)票、酒店客房一步到位……

今時今日，隨著手機(jī)互聯(lián)的橫空崛起，對于以上各個場景我們早已司通見慣了，甚至可以說這些以智能手機(jī)為平臺的各類生活應(yīng)用軟件，正不斷地影響和改變著大眾的思維定式和消費(fèi)習(xí)慣，從而形成一種更隨心所欲的生活互聯(lián)“style”。單從消費(fèi)者角度來看，或者這些與衣食住行息息相關(guān)的改變與嘗鮮，僅僅意味著我們生活的便捷訴求得以進(jìn)一步滿足，但對于不同行業(yè)的不同商家來說，則意味著更低的交易成本、更透明的交易信息、定制化的用戶需求以及可觸摸的用戶體驗(yàn)。這四大變革將是企業(yè)跳出原有產(chǎn)品和行業(yè)邊界去思考的方向，特別是對于傳統(tǒng)行業(yè)而言更是意味著不同程度地顛覆和重塑。

餐飲逆襲：立體決策和營銷中的移動生存

可以說，在所有的傳統(tǒng)行業(yè)中，餐飲業(yè)這一古老而常新的行業(yè)，成為互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)滲透的先遣部隊(duì)。當(dāng)然餐飲行業(yè)同時也需要更好的OA軟件來管理企業(yè)的發(fā)展，當(dāng)下，人們搖一搖手機(jī)就可以找到餐館，掃一掃微信二維碼就可以打折，傳統(tǒng)的會員卡變成了存在手機(jī)上的虛擬卡片，移動互聯(lián)網(wǎng)讓人們的飲食消費(fèi)決策變得立體而更精準(zhǔn)。移動互聯(lián)網(wǎng)對餐飲行業(yè)的滲透不僅僅是在飲食信息上如何更低成本、便捷、快速地傳遞給消費(fèi)者，更多的是整個餐飲業(yè)價值鏈都在改變。OA辦公系統(tǒng)讓人們的飲食消費(fèi)決策變得更精準(zhǔn)。飲食信息可以更低成本、便捷、快速地傳遞給消費(fèi)者。運(yùn)用移動互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，消費(fèi)者可以在進(jìn)入餐館前先點(diǎn)餐后付費(fèi)，團(tuán)購等預(yù)付費(fèi)業(yè)務(wù)可以實(shí)現(xiàn)先付費(fèi)，餐飲價值鏈條出現(xiàn)倒置。我們可以得見，餐飲的營銷從傳統(tǒng)的口碑營銷變成社會化媒體的口碑營——但需要警惕的是，餐飲企業(yè)由于是典型的傳統(tǒng)行業(yè)，大部分從業(yè)者對新技術(shù)和新營銷方式的利用能力較弱，對更多傳統(tǒng)商家而言，移動手段的啟動并不代表商家對新模式真正的理解，移動互聯(lián)網(wǎng)更像一把雙刃劍。重慶餐飲行業(yè)OA辦公系統(tǒng)最新報(bào)道

發(fā)布：2006-02-25 15:38 編輯：泛普軟件 · admin [打印此頁] [關(guān)閉]

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