電子菜單系統(tǒng)（iPad版）

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　　泛普軟件電子菜單系統(tǒng)(iPad版)是一套構(gòu)建在蘋果iPad平板電腦上的餐廳用電子菜譜點菜軟件。借助iPad絢麗的高清屏幕和卓越的操控體驗，結(jié)合先進的Wifi無線通訊技術(shù)，完美替代現(xiàn)有傳統(tǒng)菜單，讓客人可以直接在菜單上進行點菜操作，增加了就餐的時尚感，提高顧客回頭率。本電子菜單充分利用了iPad屏幕的高解析度和完美流暢的觸摸操作，讓客人在點菜的過程中充分享受全新的用戶感受，通過直觀的觸摸操作即可全面的了解酒店菜品、酒水的品種、介紹、做法、價格及其他關(guān)鍵信息，輕松完成點餐、查單、下單等操作，提升了客人點菜樂趣。菜單結(jié)合了文字、照片、音頻、視頻等多媒體內(nèi)容，讓原先枯燥的點菜過程變得生動有趣。

　　系統(tǒng)特點

　　1、界面美觀大方、操作簡捷流暢

　　餐飲收銀主界面采用人性化的圖形方式，直觀、簡單、易于使用，對員工的電腦基礎要求低。

　　支持全鍵盤和全鼠標操作，開臺、點菜、結(jié)帳，一氣呵成，高速而又流暢，靈活的菜品處理及桌臺處理，極大地提高了前臺的工作效率。

　　2、多種點菜方式，高效實用、搭配靈活

　　電腦點菜支持通過鼠標快速分類選取的方式進行點菜，鍵盤支持數(shù)字編碼點菜、拼音簡碼點菜、文字輸入點菜，錄入方式系統(tǒng)自動切換;

　　同時支持“點菜寶”無線點菜器點菜、觸摸屏點菜等多種點菜方式，且多種點菜方式可以混合使用，餐飲企業(yè)可以根據(jù)自己的實際情況選擇一種或多種點菜設備和方式。

　　3、靈活的結(jié)帳方式、完善的促銷與打折管理

　　收銀結(jié)算靈活多樣，支持現(xiàn)金、支票、銀行卡、儲值卡、宴請、掛賬等多種方式，支持自定義結(jié)帳付款方式，支持多種方式混合結(jié)帳;

　　靈活的促銷和打折設置，不同的菜品可以設置不同的促銷方案，支持按星期幾設置特價日，支持晚餐和中午餐設置不同的促銷價，支持包廂和大廳使用不同的價格;

　　可以按類別或者按菜品設置打折屬性，支持不同類別不同折扣系數(shù)，系統(tǒng)會在結(jié)帳時自動區(qū)分哪些菜可以打折哪些菜不打折，并自動計算折扣后的應收金額。

　　完善的會員與簽約客戶管理，支持會員打折及儲值卡管理，支持客戶簽單與還款管理。

　　4、廚房打印高效穩(wěn)定，廚打模式自由靈活

　　點菜完畢后，系統(tǒng)自動分析匯總點菜數(shù)據(jù)，控制各個廚房和檔口打印機，自動分單打印出各自需準備的菜品菜單，廚師可根據(jù)菜單備菜制作。大大加快了備菜速度，廚房分單打印避免了重復出菜和出錯菜的現(xiàn)象。

　　◆廚房打印高效穩(wěn)定：

　　1、采用業(yè)界最先進、最穩(wěn)定的OPOS工業(yè)級打印方式，業(yè)界創(chuàng)新的網(wǎng)絡口指令打印技術(shù)，完全無需Windows驅(qū)動程序，打印高效、穩(wěn)定、方便、易擴展。

　　2、獨立的廚打監(jiān)控程序，采用定時輪詢與消息通訊結(jié)合的數(shù)據(jù)檢測方式，加上獨特的數(shù)據(jù)緩存處理技術(shù)，菜單打印無延遲、速度快、不丟單、不重單。

　　3、獨特的廚房單重打功能，可完全手工控制打印廚房單。

　　4、廚房單抬頭名稱自定義，可根據(jù)實際情況取不同的名字。

　　5、完全兼容各種型號小票打印機，系統(tǒng)參數(shù)豐富，可靈活控制各種打印格式。

　　6、試單打印功能，每天可執(zhí)行一次試單打印，確保所有廚房打印機處于正常工作狀態(tài)。

　　◆廚打模式自由靈活：

　　1、完美的廚房分單，可以按類別也可以具體到每個菜品設置對應的廚房打印方案，可滿足任何復雜的出品模式，桌單、分單、總廚單、傳菜單……，單據(jù)類型、名稱、打印份數(shù)均可以自由定義，堪稱最好的廚房打印解決方案：

　　2、OA支持“一菜一單” 、“一大類一單” 、“一小類一單” 和 “一桌一單”等，打印份數(shù)可分別自由設定，支持不同廚房使用不同的出單方式，例如：涼菜間使用“一大類一單”，而熱菜間使用“一菜一單”;

　　3、支持“一菜多出處”，例如：海鮮要留底單、廚房制作單、帳臺確認單

　　4、支持按區(qū)域定義菜品從不同的廚房出單。例如：同一個菜名，一樓的客人點菜從1號廚房出單、二樓的客人點菜從2號廚房出單。

　　5、廚房打印支持菜品條碼，配合一菜一單方式，方便進行廚房劃菜管理

　　6、支持催菜打印、叫起打印、換臺打印等各種通知單的打印

　　◆打印任務監(jiān)控、網(wǎng)絡監(jiān)控：

　　1、監(jiān)控出錯打印任務，自動氣泡方式提示錯誤信息，

　　2、自動添加監(jiān)控廚房打印機網(wǎng)絡狀態(tài)，手工添加站點電腦，可完全監(jiān)控整個酒店內(nèi)的網(wǎng)絡狀態(tài)，一旦出現(xiàn)網(wǎng)絡故障，自動氣泡方式提示

　　5、可擴展的前臺管理模塊

　　前臺系統(tǒng)可以自動加載后臺的授權(quán)功能，從而在前臺就可以實現(xiàn)后臺的查詢功能，不必再因為要使用后臺的某個功能而要同時安裝前臺和后臺兩個管理程序，滿足餐飲行業(yè)一人多職或者一職多能的特殊需要，既加強了管理，又簡化了操作。

　　6、清晰的后臺業(yè)務流程

　　后臺管理系統(tǒng)流程清晰，系統(tǒng)導航欄、業(yè)務導航圖、每個電腦操作員都可以設置屬于自己的工具欄以及自定義符合自己工作流程的“常用功能”，操作起來方便快捷。所有的按鈕、圖標、菜單都會根據(jù)用戶的權(quán)限顯示或不顯示，使得整個后臺系統(tǒng)更加的一目了然。

　　7、科學的庫存管理

　　根據(jù)餐飲行業(yè)的特點，系統(tǒng)獨特的采用了商品、原料、物料三種物品類型的進銷存管理。酒水、香煙等吧臺商品可以直接扣減庫存，支持多吧臺多倉庫管理;

　　通過設置菜品的原料配置，協(xié)同OA系統(tǒng)可以準確的結(jié)轉(zhuǎn)扣減對應倉庫的原材料庫存，系統(tǒng)能自動檢查原料配置錯誤的菜品并給出提示;

　　創(chuàng)新的物料管理，解決了餐飲企業(yè)中對于醬油、味精等調(diào)料的管理需要，調(diào)料、小料等貨品的采購、耗用、庫存不再是一筆糊涂賬。

　　精確的成本計算、完善的進價跟蹤、理論耗量與實際耗量的準確對比，為進行成本控制提供有力的數(shù)據(jù)保證。

　　8、強大的統(tǒng)計功能，漂亮美觀的報表界面

　　OA辦公系統(tǒng)提供豐富的報表功能，各種日報、月報，從營業(yè)狀況、收款情況、菜品銷售情況、各種排行榜到商品、原料、物料的進銷存統(tǒng)計、銷售毛利分析、成本控制分析等，為您提供全面的經(jīng)營決策信息。

　　提供報表打印模板自定義，在軟件中可以定制出符合您要求的報表打印格式;報表內(nèi)容支持導出到Excel，方便進行數(shù)據(jù)匯總管理。

　　協(xié)同OA方便的報表聯(lián)查功能(穿透式查詢),可通過匯總表查到對應的明細表，通過明細表查到對應的單據(jù)，方便月末對賬，并將報表系統(tǒng)與業(yè)務模塊有機地結(jié)合在一起。

　　可定制的擴展報表功能，無需升級軟件即可滿足您對報表的特殊需求。

　　9、完善、科學的權(quán)限控制

　　通過用戶的分組管理和權(quán)限的分組管理，可以方便的按照崗位來設定操作人員的權(quán)限，大大簡化了權(quán)限分配的工作;同時，每個操作員的權(quán)限都可以單獨的調(diào)整，滿足了權(quán)限的個性需要。

　　OA軟件全面支持打折權(quán)限的控制，不同的用戶有不同的打折范圍和最低的折扣率;

　　全面支持臨時授權(quán)模式;(當前用戶權(quán)限不足，即可彈出授權(quán)驗證界面，有權(quán)限的用戶可以輸入驗證信息后，使操作繼續(xù)進行。)

　　增強型的權(quán)限控制，不僅僅能夠控制到軟件的功能菜單，還可以控制到“添加、刪除、修改”等關(guān)鍵性按鈕的操作，避免了一些重要信息的泄漏和非法操作，大大提高了系統(tǒng)安全性。

　　10、獨創(chuàng)的站點實時監(jiān)控功能、消息對話功能

　　管理人員可以實時監(jiān)控各個工作站點的電腦屏幕，甚至可以控制工作站的電腦操作，管理更加透明化。

　　“消息通”兼有類似電子郵件和QQ聊天的功能，讓操作人員可以相互的發(fā)送各種提示信息，大大方便了信息的傳遞。

　　11、遠程查詢，決勝千里之外

　　企業(yè)OA系統(tǒng)支持遠程查詢功能，通過授予權(quán)限，管理人員即使在家或在外出也可以輕松地知道餐廳的經(jīng)營情況;同樣，總部也可以隨時查詢分店的經(jīng)營情況，使連鎖管理變得輕松自如。