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庫存管理標準化及其應(yīng)用
1 庫存管理標準化及其內(nèi)涵
1.1 庫存管理的范疇
存貨是為適應(yīng)供給與需求之間的變動和不確定性而產(chǎn)生的。它一方面作為原材料的“蓄水池”保證了生產(chǎn)的延續(xù)和進行,另一方面又作為銷售的“緩沖器”確保了銷售變動時的貨品供應(yīng),從而獲取規(guī)模經(jīng)濟利益。高效率、標準化的庫存管理也是物流服務(wù)型企業(yè)業(yè)務(wù)流程的一項重要環(huán)節(jié)。庫存管理由一系列流程所組成,主要有:
(1)入庫管理。這是庫存管理的起始環(huán)節(jié),具體的環(huán)節(jié)包括信息的輸入、入庫單和入庫發(fā)票的填制、人庫物品數(shù)量和質(zhì)量的檢查以及入庫物品的堆碼存放等。需要注意的是,物品的入庫管理不是以簡單的擺放完畢為目的,而是要從此環(huán)節(jié)開始,做好物品的信息收集和跟蹤管理。
(2)出庫管理。包括信息的輸入、出庫單和銷售發(fā)票的開制、出庫物品數(shù)量和質(zhì)量的檢驗、貨物的提取、清點提交等。與入庫管理類似,物品的出庫管理也不是以簡單的出庫行為為結(jié)束,而是要做好信息的及時反饋與跟蹤,做到物流與信息流的協(xié)調(diào)一致。
(3)庫存匯總。包括庫存期間數(shù)量和質(zhì)量的跟蹤管理、期末的匯總報表等。這是期間庫存管理的階段性總結(jié),也是庫存物品清點的重要環(huán)節(jié)。階段性的庫存匯總是掌握庫存總體變化的重要步驟。
(4)庫存績效評估。這是對庫存管理結(jié)果和水平的階段性總結(jié)、反饋。包括期間庫存管理的效率、效果評估、庫存管理人員素質(zhì)和管理水平的評估、庫存物品保管狀況的評估等。
1.2 庫存管理與標準化的關(guān)系
信息化的快速發(fā)展,提升了物流業(yè)的現(xiàn)代化水平,目前在推行物流系統(tǒng)標準化的過程中,正逐步實現(xiàn)運輸集裝箱化和全程托盤化。以第三方物流、供應(yīng)商庫存管理、大規(guī)模定制等為特征的新型物流體系正在加速建立,庫存管理也借此具有了更高的要求和評價標準。而標準化的導(dǎo)入,貝U是庫存管理達到信息化水平和規(guī)范化發(fā)展的必然。一套標準化的庫存管理,不僅能夠極大地提高物流效率,降低庫存成本壓力,還可以為生產(chǎn)和流通提供最大程度上的便利。越來越多的企業(yè)以標準化為手段,致力于提高庫存管理水平和效率,使得物料在供應(yīng)鏈中的流動更加快捷和有效。DELL/公司的“零庫存”管理模式,沃爾瑪?shù)男畔⒒瘞齑婀芾硐到y(tǒng)等都是標準化庫存管理的典范。標準化是庫存管理的核心,是現(xiàn)代企業(yè)管理的基石,企業(yè)正將標準化的庫存管理作為其改進的目標和發(fā)展方向。
1.3 庫存管理標準化的內(nèi)涵
庫存管理標準化是指以實現(xiàn)最優(yōu)化庫存管理為目標,制定并實施一系列標準化的入庫、出庫、庫存匯總、庫存績效評估等流程,研究庫存管理各個分系統(tǒng)中的操作標準與其他物流環(huán)節(jié)的配合性,謀求與物流大系統(tǒng)標準的統(tǒng)一,以庫存管理為節(jié)點,提高物流流程的整體效率。
在ISO現(xiàn)有與物流相關(guān)的約2000條標準中,倉儲類標準占93條。發(fā)達國家也十分重視庫存管理的標準化,日本工業(yè)標準(jIS)體系中,與物流相關(guān)的標準約有400條,其中倉儲類占38條;美國1200余.條物流標準中,倉儲類多達487條;英國的2500條物流標準中,倉儲類占400條;德國的248@條物流標準中,倉儲類達500條。隨著物流業(yè)在我國迅速發(fā)展,我國在物流標準化的推進方面也取得了一定的進展,發(fā)布了一系列國家標準,促進了我國物流業(yè)的健康協(xié)調(diào)發(fā)展。其中《物流術(shù)語》成為發(fā)展物流業(yè)的基礎(chǔ)性標準,《數(shù)碼倉庫應(yīng)用系統(tǒng)規(guī)范》成為倉儲業(yè)務(wù)應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和自動化技術(shù)的標準,推動了庫存管理標準化的發(fā)展。
2 庫存管理標準化的作用
2.1 庫存管理標準化構(gòu)筑了庫存管理的信息化平臺
在現(xiàn)代物流體系中,信息系統(tǒng)的建立至關(guān)重要。對庫存管理來說,標準化的信息平臺是庫存管理規(guī)范化和效率提升的前提和基礎(chǔ)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,特別是標準化領(lǐng)域中電子數(shù)據(jù)交換(Electronic Data Interchange,EDI)系統(tǒng)、無線射頻識別技術(shù)(Radio Frequency Identification,RFID)等的發(fā)展使計算機處理庫存數(shù)據(jù)成為現(xiàn)實,并帶來了庫存管理的“無紙化”革命。
2.2 庫存管理標準化保證了庫存管理的高效運作
標準化作為一種手段的實施,其目的就是保證流程的規(guī)范化和高效率,消除供應(yīng)鏈系統(tǒng)中的“牛鞭效應(yīng)(Bullwhip Effect)”①。沒有標準化作為支撐的庫存管理體系,往往帶來管理的混亂和低效,延滯物流系統(tǒng)的運作,影響企業(yè)的盈利。當(dāng)前很多中小企業(yè)對庫存管理標準化工作重視不夠,一方面沒有信息化的平臺處理系統(tǒng),另一方面在庫存管理規(guī)范方面隨意性很強,因此庫存管理往往錯誤百出,損失巨大。
2.3 庫存管理標準化有助于物流流程的無縫連接
庫存管理作為采購與生產(chǎn)、制造與銷售之間的重要結(jié)點,在整個物流系統(tǒng)中具有承上啟下的關(guān)鍵作用。一套標準化的庫存管理流程,特別是在企業(yè)整個物流系統(tǒng)中具有標準兼容性的標準化庫存管理流程,能大大增強庫存管理的科學(xué)性和操作性,有助于物流體系中各個流程之間的銜接。
2.4 庫存管理標準化增強了企業(yè)間數(shù)據(jù)交換的便利程度
由于庫存管理不僅關(guān)系到企業(yè)的內(nèi)部管理和生產(chǎn)問題.還涉及到了企業(yè)的對外采購、銷售等經(jīng)濟行為,這就不可避免地帶來了結(jié)算和清點庫存物品的標準問題。相關(guān)企業(yè)問完全可以建立基于相同平臺的標準化庫存管理體系,這就在很大程度上增強了企業(yè)間數(shù)據(jù)交換的便利程度,有利于庫存管理數(shù)據(jù)的核查與交換。
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