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提升免疫力 吃花椒溫陽祛溼
川菜之所以讓人食指大動，主要來自于花椒獨(dú)特的氣味；在古代，花椒不僅是調(diào)味料，也是養(yǎng)生食材。據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：「花椒堅(jiān)齒、烏髮、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神?！?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，多吃花椒不但可以促進(jìn)血管擴(kuò)張，還具有殺菌防病的功效。中醫(yī)師陳旺全強(qiáng)調(diào)，花椒性溫，有溫中散寒、除溼、止痛、的作用，非常適合春天食用，因?yàn)榇禾焓顷枤馍l(fā)、陰氣潛藏的季節(jié)，吃花椒可提升體內(nèi)陽氣。
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