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· 生產(chǎn)制造行業(yè)

自制入口即化奶香醇厚的北海道手工奶糖

　　時(shí)間過(guò)得真快，十二月一號(hào)的時(shí)候，朋友們就開始倒計(jì)時(shí)了，可這又要半個(gè)月過(guò)去了，商場(chǎng)、飯店也已經(jīng)早早地開始了圣誕布置，隨著冷空氣的頻繁活動(dòng)，覺得新的一年腳步越來(lái)越近了。最近本沒法比。

　　材料：淡奶油200ML、牛奶200ML、細(xì)砂糖25克(這個(gè)量做出來(lái)很少，如果要做了跟朋友分享的話，建議翻倍做)

　　做法：1、準(zhǔn)備材料

　　2、將材料全部放入搪瓷鍋(或不沾鍋)內(nèi)

　　3、中火煮到邊緣冒泡泡轉(zhuǎn)小火

　　4、熬煮的時(shí)候，要不停地?cái)嚢?/p>

　　5、經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的熬煮，奶醬會(huì)慢慢家的變得濃稠

　　6、一直煮至用刮刀可劃開一條路且不會(huì)很快收攏的狀態(tài)

　　7、煮好的奶醬稍放涼，準(zhǔn)備一個(gè)大小差不多的容器，鋪上油紙

　　8、將奶醬倒入容器內(nèi)，抹平一下

　　9、放入冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)以上，切塊，用糖紙包起來(lái)即可

　　補(bǔ)充：1、煮的時(shí)候一定要不停地?cái)嚢?，而且要把容器壁上的液體也要不時(shí)地用刮刀刮下來(lái)

　　2、如果喜歡稍偏硬一點(diǎn)點(diǎn)的口感，奶醬多煮幾分鐘就好

　　注：本文來(lái)自新浪博主蘋果的博客。

發(fā)布：2007-04-09 16:24 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

自制入口即化奶香醇厚的北海道手工奶糖

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