監(jiān)理公司管理系統(tǒng) | 工程企業(yè)管理系統(tǒng) | OA系統(tǒng) | ERP系統(tǒng) | 造價咨詢管理系統(tǒng) | 工程設(shè)計管理系統(tǒng) | 甲方項目管理系統(tǒng) | 簽約案例 | 客戶案例 | 在線試用
X 關(guān)閉

肯德基牌油條:美麗的混血兒還是怪胎

申請免費試用、咨詢電話:400-8352-114

    最近有報道說,春節(jié)前肯德基將在早餐時段推出三元一根的油條產(chǎn)品,在各界引起了巨大的反響。如果這不是一個噱頭,那這將是肯德基推行以產(chǎn)品創(chuàng)新為基礎(chǔ)、加速推進本土化的又一次重大策略性嘗試,若果真如此,那“肯德基牌油條”將有著怎樣的前景呢?

    不妨從營銷角度對其作一次剖析。

    肯德基以往的核心優(yōu)勢:產(chǎn)品的獨特性和品牌的文化特質(zhì)

    自1987年進駐中國以來,肯德基一路摧城拔寨,至今在國內(nèi)以開設(shè)有一千多家單店,基本覆蓋到了中國的二級城市,據(jù)悉現(xiàn)仍以每天一家店的速度在擴張。在一定意義上,肯德基已成為洋快餐在在中國的代表,那么肯德基靠的是什么?

    從系統(tǒng)營銷的角度來看,一個企業(yè)或品牌的成功,必定在于其綜合營銷力強于競品,但要長盛不衰,不被競品所超越,還需要具備幾式絕招----即企業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。

    那么肯德基的核心優(yōu)勢何在呢?

    我們先來看看消費者為什么去肯德基。

    我們知道,肯德基的消費群主要是年輕一代。細(xì)分下來大致可分為三類:兒童、學(xué)生、都市上班一族(估且稱其為泛白領(lǐng))

    兒童為什么喜歡肯德基呢,主要是因為肯德基有比較好吃的炸雞腿,漢堡等食品,這些東西平常是很少吃的,所以放學(xué)放假了總饞著父母帶著去開開葷,嘗嘗鮮;另外就是還可以邊吃邊到店中的微型兒童游樂場玩,可謂既好吃又好玩。

    那么學(xué)生們呢,一是可以邊踩著單車邊吃著肯德基上學(xué),方便快捷,味道還真不錯;對大部分學(xué)生來說,肯德基也不是能天天吃的,只是節(jié)假日和朋友結(jié)伙逛街之余去吃一頓,也算打打牙祭,且花費與學(xué)校旁的小排檔相差無幾,那環(huán)境還有那情調(diào)卻是小排檔無法比擬的。若帶著女朋友,還不顯寒酸,何樂而不為呢?

    泛白領(lǐng)們對肯德基的鐘愛,一是因為相對緊湊的工作生活確實需要便捷的快餐,另一方面,緣于這一群體的“小資情結(jié)”,他(她)們不屑于臟兮兮的路邊小攤,也不愿工作間隙在寫字樓里聊著MSN,卻吃著老土的盒飯,他們崇尚、向往簡單、明快的西式生活,而作為泊來品的洋快餐,用其干凈、精致的產(chǎn)品包裝和獨特的口味輕而易舉的滿足了他們的這一的心理暗示,所以說,泛白領(lǐng)們走進肯德基,除了吃以外,更多的是對西式文化的一種心理崇尚和現(xiàn)實的標(biāo)榜。

    (在我們對消費者們的表層消費理由作進一步的剖析之前,先澄清“整體產(chǎn)品”這個概念:營銷學(xué)告訴我們,一個完整的產(chǎn)品包括核心產(chǎn)品,有形產(chǎn)品和附加產(chǎn)品三個層次。)

    從上述分析中,我們可以看到,三個消費群體雖各有各的消費因由,但有一點是肯定的,他們都在肯德基獲得了對自身消費需求的滿足,且這種滿足具有一定的“獨特性”,也即很少能夠通過去其它場所獲得相同的體驗,所以他們成為了肯德基的忠實客、回頭客。

    那么肯德基的獨到之處究竟何在呢?

    我想一是其整體產(chǎn)品形態(tài)獨特性:

    首先是肯德基獨有的有形產(chǎn)品。

如雞肉卷,香辣雞翅,新奧爾良烤雞腿堡,炸薯條,鮮蔬芙蓉湯,...還有可樂、蛋撻等,其原料來源、豐富的套餐產(chǎn)品組合以及號稱肯德基獨有的口味烹制秘方;其次是其豐富超值的附加產(chǎn)品,如其干凈明快的用餐環(huán)境、深受兒童喜愛的游樂設(shè)施等;這些構(gòu)成了肯德基既強勢又有顯差異化的產(chǎn)品整體競爭優(yōu)勢。

    第二是肯德基品牌所蘊含的濃郁的文化特質(zhì)

    作為在美國類似于國內(nèi)盒飯的洋快餐們,在中國卻成為了一種文化的代表,深受白領(lǐng)小資們的膜拜,這是通過其它的“吃”滿足不了的一種心理情結(jié),于是便成就了肯德基們。

    所以,可以說,產(chǎn)品和附加于產(chǎn)品之上的品牌文化,構(gòu)成了肯德基原有成功的核心優(yōu)勢。

    肯德基賣油條:以山德士上校的名義?

    那么據(jù)說賣三塊錢一根的油條,能承載肯德基的本土化重任嗎?能成為下一個“炸雞腿”、下一個“漢堡”嗎?

第1頁第2頁
發(fā)布:2007-04-30 10:34    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
相關(guān)文章:
相關(guān)軟件
聯(lián)系方式

成都公司:成都市成華區(qū)建設(shè)南路160號1層9號

重慶公司:重慶市江北區(qū)紅旗河溝華創(chuàng)商務(wù)大廈18樓

咨詢:400-8352-114

加微信,免費獲取試用系統(tǒng)

QQ在線咨詢