【行業(yè)新聞】連鎖企業(yè)百盛的管理之道和成功經(jīng)驗（一）

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             百盛百貨是金獅集團于1987年創(chuàng)立的，在近十年的時間里發(fā)展顯著。連鎖系企業(yè)。集團屬下“百盛“為馬來西亞百貨公司兼超級市場最大的連鎖機構(gòu)。百貨商店遍設馬來西亞各主要城市，至今已開設了三十四間購物中心和超級市場，以及近百余家便利店和精品專賣連鎖店，成為全馬百貨店兼超級市場最大、最成功的零售連鎖集團。
             金獅集團共設有八大事業(yè)部，其中設有“百貨流通事業(yè)部”，為世界零售業(yè)協(xié)會的成員單位，主要負責馬來西亞及中國大陸的“百盛”店的業(yè)務指導、信息傳遞。同時在中國首都北京設有“中國百貨部”負責對中國“百盛”項目的具體開發(fā)、經(jīng)營指導和管理。“金獅集團百貨部”的主要負責人曾經(jīng)在世界各地包括歐美、日本、澳大利亞等國學習和工作過，具有豐富的零售業(yè)經(jīng)驗。各“百盛”店的總經(jīng)理也定期送至美國、日本等發(fā)達國家的著名商店如沃爾瑪特、伊滕洋華堂等著名連鎖公司學習、培訓，眼界開闊，觀念更新快。
             金獅百盛的總部主要設有項目開發(fā)部、商品部、電腦部、財務部、人力資源部。其中商品部主要是協(xié)助新開張的百盛店提供商品貨源組織服務，電腦部是為各百盛店協(xié)助硬件選購及提供軟件管理系統(tǒng)，人力資源部主要負責各百盛店管理干部的選擇和任用及全體員工的培訓等。
概括地說，百盛強大的總部支持系統(tǒng)能夠確保每一個已開張的店取得最佳的經(jīng)濟效益。
（一）實行電腦化管理
             百盛一直以來在使用電腦科技方面不斷創(chuàng)新，擁有自己獨立的軟件開發(fā)機構(gòu)，在電腦運用方面，為國內(nèi)最先進的百貨公司。百盛的電腦功能包括：
● 銷售處理：百盛所有商店皆采用電腦時點系統(tǒng)，以記錄交易及印制收據(jù)。各銷售點終端機亦有掃描器，使處理交易更為快捷，并減少謬誤。
● 銷售數(shù)據(jù)分析：店頭的系統(tǒng)通網(wǎng)絡接到總部，在每個營業(yè)處結(jié)束后翌日將銷售點數(shù)據(jù)輸往總部，以印制管理層所需的報表分析，以作決策。
● 庫存管理：所有的收貨和銷售盤損，都將影響系統(tǒng)的庫存記錄。每一單收貨和銷售，在輸入店頭系統(tǒng)后，將輸往總部以更新總機的庫存檔案。
●中央采購處理：百盛采用中央采購處理，由于采購員以通過電腦查詢各店各項目的庫存，其可購買額等，使其得以在總部發(fā)制中央采購單，為全國商店采購商品，不但便利，還可爭取更高的盈利。
● 財務會計管理：此電腦系統(tǒng)，也附有會計管理功能，銜接至總分類帳、應付賬戶及應收帳戶。比如收貨后，所有發(fā)票資料將由會計部輸入電腦，至月底將累積應付款數(shù)依供應商印出，依此付還。
（二）國際性采購網(wǎng)絡
             百盛擁有經(jīng)驗豐富的采購專員，并開設了國際性的采購網(wǎng)絡，在各主要國家特委代理，協(xié)助導入高品質(zhì)，獨具一格的時新貨品。
             此外，經(jīng)常到國外商場及商品展參觀考察的采購員，也引進先進時髦的產(chǎn)品，提供顧客多種選擇。
             多年來到歐美、日本、亞太各國及中國采購各類商品包括：
德國——水晶產(chǎn)品、高級玻璃品、瓷器、餐具、禮品、座鐘玩具。
法國——女時裝、女裝飾品、男裝、男裝飾品、童裝及香水、洋酒。
意大利——絲質(zhì)領帶、皮革、男裝衣褲、玻璃產(chǎn)品、家庭裝品、陶瓷產(chǎn)品及廚房用具等等。
英國——高級瓷器、玻璃裝飾品、童裝、紀念品、禮品、藝術(shù)品、食品、罐頭等等。
西班牙——玻璃家庭用具、玻璃裝飾品、皮革、高級瓷器等等。
日本——家庭小五金、洗車裝飾品、禮品、高級瓷器、電器、玩具、文具、家庭用具、廚房用具等等。
             百盛也專與各國政府和業(yè)者建立良好關(guān)系，同時聯(lián)辦促銷活動，如“澳洲商品節(jié)”、“新西蘭水果節(jié)”、“泰國榴連促銷會”、“香港節(jié)”等等。值行一提的是，每年春節(jié)與中國工藝美術(shù)總公司聯(lián)辦的“中國文化商品節(jié)”，通過多項精彩活動如，國畫展、少數(shù)民族服飾展、名畫家作品展、手工藝示范、北京兒童京劇表演、鞏俐電影展等，而國內(nèi)人士推介中國文化習俗和商品，搜集了中國十大美酒，并聘高廚烹制名菜，美酒佳肴，一時傳為佳話，客似云來。
（三）現(xiàn)代化業(yè)務管理
             百盛著重于系統(tǒng)化的管理方式。店頭收貨、存貨用貨到各部門，銷售點終端機操作一一記錄交易、現(xiàn)金處理、印刷報表、賣場顧客服務，試衣室安全措施、商品品質(zhì)標準、盤點管理等等，都各有詳盡的操作手冊，將主旨、原則和步驟一一條理化地記載，使每家店的每一位操作員都得以采用統(tǒng)一的程序，保持一貫性的專業(yè)零售水準。
（四）室內(nèi)裝璜和設計
             百盛采納美國和日本的先進設計概念，并禮聘國外知名設計專家給予意見以塑造適于瀏覽的購物環(huán)境，突出商品、助于銷售。商店的現(xiàn)代化室內(nèi)設計，帶點西方式的格調(diào)，優(yōu)雅的裝明亮的店面、調(diào)和的色彩、輕松的氣氛、完美的設備（音響及空調(diào)等），使顧客樂于在其中購物。比如，在推出春季服裝時，色彩鮮明的服裝，配上艷麗的花朵裝璜，加以濃郁誘人的花香，真?zhèn)€色、香、味俱全，令人沉醉其中，享受在百盛購物的樂趣。此外，開放的陳列方式，突破傳統(tǒng)櫥柜擺放，讓顧客能直接看到、嗅到、觸摸到商品的品質(zhì)，增加信心。
 

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