誰是京城誠信餐飲企業(yè)？請您投票

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“信用消費之誠信餐飲系列活動組委會”負責(zé)人表示，“京城健康美食誠信餐飲展評活動”這項不以贏利為目的的公益性活動，正在按照計劃、有步驟地向前推進；“京城健康美食誠信餐飲展評活動”能在兩個多月內(nèi)引起京城餐飲行業(yè)的廣泛關(guān)注與參與，最重要的因素就是，這項活動始終貫徹“信用消費之誠信系列活動”發(fā)起單位的要求：對參評單位不收取任何費用，實行消費者“一訴否決”，免費接受食客推薦與企業(yè)自薦；這項餐飲誠信消費環(huán)境建設(shè)活動得到著名烹飪大師喬春生、中華名廚王義鈞大師、著名烹飪大師陳緒榮、北京飯店行政總廚鄭秀生、著名烹飪大師屈浩、營養(yǎng)學(xué)泰斗李瑞芬、著名營養(yǎng)專家王宜等專家團隊的遴選把關(guān)支持。

組委會發(fā)動評審委員會專家、媒體和公眾在食客推薦和餐飲企業(yè)自愿申請的基礎(chǔ)上，對2006年以前工商注冊登記的兩萬多家餐飲企業(yè)進行了資格審查，對于符合參評資格條件的餐飲企業(yè)進行了確認，產(chǎn)生了北京飯店、中國大飯店、順峰、麥當(dāng)勞、蟹老宋、紅菜臺酒店、權(quán)金城、山城辣妹子、大三峽美食城樓、莫老餐廳等第一批308家餐飲企業(yè)候選資格名單。

目前，組委會正在組織協(xié)調(diào)聯(lián)合主辦單位的網(wǎng)站、報刊分別予以公布，接受社會公眾投票。誠信餐飲企業(yè)展評活動公眾投票截止到2007年元月30日晚上八點，獲得公眾投票支持前100名的餐飲企業(yè)自動進入下一輪，獲得誠信餐飲企業(yè)（名店）入選資格。組委會將對入選誠信餐飲企業(yè)（名店）進行網(wǎng)上公示，并組織評審委專家、媒體和公眾到現(xiàn)場進行明察暗訪，同時，啟動消費者一訴否決程序，最后，根據(jù)消費者投訴否決和評審委明察暗訪的情況，組委會將在中國餐飲年會上揭曉入選北京誠信餐飲企業(yè)（名店）的正式名單，組委會將組織評審委專家評估入選企業(yè)，表彰為公眾食品安全和營養(yǎng)健康做出卓越貢獻的十大年度營養(yǎng)健康餐廳。

北京奧運日益臨近，牛肝菌、福壽螺事件等食品中毒事件時有發(fā)生，極大危及廣大群眾的健康安全；同時，肥胖等膳食營養(yǎng)不均衡問題也困擾著廣大消費者；餐飲企業(yè)肩負著食品安全和公眾營養(yǎng)建設(shè)的社會責(zé)任。誠信餐飲評審委會執(zhí)行主任、著名烹飪大師喬春生先生認為，要從根本上解決食品安全問題，必須堅持標(biāo)本兼治的工作方針，從食品安全的源頭抓起，餐飲企業(yè)必須牢固樹立誠信為本的觀念，自覺做一個誠信放心店。作為一個誠信餐飲企業(yè)提供的食品不僅是安全的，而且是營養(yǎng)健康的；在這方面不僅要求從業(yè)人員具備良好的職業(yè)素質(zhì)和社會責(zé)任感，而且餐飲企業(yè)誠信度高低和服務(wù)質(zhì)量好壞必須接受廣大公眾的社會監(jiān)督和輿論監(jiān)督。

“京城健康美食誠信餐飲展評活動”贏得了北京餐飲行業(yè)的尊重、支持和參與；權(quán)金城、蟹老宋、順峰、莫勞、華美倫酒店、大三峽美食樓、茶馬古道、百萬莊園、吐魯番餐廳等一大批餐飲龍頭企業(yè)和名店正積極參與此項活動，接受社會公眾對他們的誠信評價。健康美食誠信餐飲展評活動就是專家、媒體、公眾評選和監(jiān)督的餐飲消費環(huán)境建設(shè)和體驗活動，依靠廣大公眾的社會監(jiān)督和媒體輿論監(jiān)督不斷地篩選出真正的誠信放心店。

公眾投票是誠信餐飲展評活動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為了確保展評活動的客觀、公正和公平，進一步接受廣大公眾的投票和監(jiān)督。誠信餐飲組委會已開通了官方網(wǎng)站：www.tasteclub.com.cn，廣大公眾可以點擊支持您心中的誠信餐飲名店。并可以隨時關(guān)注京報網(wǎng)、人民網(wǎng)、光明網(wǎng)、中國新聞網(wǎng)、中華網(wǎng)等聯(lián)合主辦單位的網(wǎng)站投票支持誠信餐飲企業(yè)（名店）展評。并還可以通過電郵：E-mail:business_media@163.com傳真010-51953137電話010-68159349等方式進行投票和監(jiān)督候選餐飲企業(yè)。為真正推出公眾心中的誠信放心餐飲名店，構(gòu)建北京健康、安全、舒適的人居消費環(huán)境，請投出您神圣的一票，并積極監(jiān)督候選誠信餐飲企業(yè)。