新版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)的主要變化

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　改革開放三十年以來，星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)在推動中國飯店產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中扮演著重要的角色。為與時俱進(jìn)，飯店主管部門根據(jù)飯店發(fā)展中面臨的問題和未來發(fā)展趨勢，及時推出了《旅游飯店星級的劃分與評定》(2010年版)，于2011年1月1日起正式實施。

　　重新的修編令評定標(biāo)準(zhǔn)煥發(fā)出新的生命力，以更好的規(guī)范和引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。新版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)與舊版相比主要技術(shù)內(nèi)容變化表現(xiàn)在一下若干方面：

　　標(biāo)準(zhǔn)的文本結(jié)構(gòu)更為清晰

　　各星級飯店劃分條件包括必備條件(一票否決制)、設(shè)施設(shè)備和飯店運營質(zhì)量三部分?！霸O(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生評定檢查表”分解后融入飯店運營質(zhì)量相應(yīng)部分。刪除“星級的評定規(guī)則”，保留白金五星級的概念，但其具體標(biāo)準(zhǔn)與評定辦法將另行制定。

　　對評價機(jī)制做出了較大調(diào)整

　　監(jiān)督管理司制定標(biāo)準(zhǔn)，旅游飯店協(xié)會執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評定；完善監(jiān)督機(jī)制和退出機(jī)制，復(fù)評周期縮短，星級標(biāo)志使用有效期為三年，飯店運營中發(fā)生重大安全事故，所屬星級將被立即取消。

　　等級劃分與國際接軌

　　將一二三星級飯店定位為有限服務(wù)飯店，評定星級時應(yīng)對飯店住宿產(chǎn)品進(jìn)行重點評價;四五星級(含白金五星級)定位為完全服務(wù)飯店，評定星級時應(yīng)對飯店產(chǎn)品進(jìn)行全面評價。一方面與國際飯店等級劃分接軌，另一方面吸引中低檔飯店申報星級。

　　更加注重核心產(chǎn)品，弱化配套設(shè)施

　　客房的安全、衛(wèi)生、安靜、設(shè)施可用為基本要素，舒適度為提升要素。新版標(biāo)準(zhǔn)注重客房舒適度，并進(jìn)行了細(xì)化考量，分值由以前的10分增加為35分。弱化配套設(shè)施主要體現(xiàn)為，對大堂面積未作硬性要求，游泳池不再成為高星級飯店必備項。例外條款中，游泳池從舊版17分降為目前10分；由于國家政策不鼓勵大量建設(shè)高爾夫球場，“高爾夫球場”分值大幅下調(diào)，從舊版20分降為現(xiàn)在5分。對低星級飯店，取消或降低對“餐飲”、“客房小冰箱”、“小商店”、“提供洗衣服務(wù)”、“套房”等方面的要求。但停車場成為三星級以上飯店的必備項。

　　順應(yīng)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢，突出綠色環(huán)保

　　新版標(biāo)準(zhǔn)倡導(dǎo)綠色設(shè)計、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費的理念。要求各星級飯店應(yīng)有與本星級相適應(yīng)的節(jié)能減排方案并付諸實施。在設(shè)備設(shè)施項中，節(jié)能措施與環(huán)境管理分值從2分增加到14分，細(xì)分項包括是否采用建筑節(jié)能設(shè)計、新能源的設(shè)計與運用、環(huán)保設(shè)備和用品、節(jié)能產(chǎn)品和采取節(jié)能及環(huán)境保護(hù)的有效措施、中水處理系統(tǒng)、污水、廢氣處理設(shè)施以及垃圾房等。