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酒店總經(jīng)理崗位職責

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總經(jīng)理崗位職責
一、全權(quán)負責處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標；
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級
管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價．餐飲毛利等。對本
行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱
讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利
進行；
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會
檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。傳達政
府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一
個高效率的工作系統(tǒng)；
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月
督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作；
指導財務(wù)工作；
每季財務(wù)報表；檢查分析每月營業(yè)情況；
檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款，
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量
題，并將巡視結(jié)果傳達至有關(guān)部門；
六酒店維修保養(yǎng)工作；
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
八、指導訓導工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
九、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和
責任去完成好本職工作；
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理
重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、
部門經(jīng)理，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及
獎懲、晉升工作。

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發(fā)布：2007-06-08 10:29    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

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