酒店管理執(zhí)行力＝三多＋三快＋創(chuàng)新

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酒店行業(yè)，是一個擁有多個管理部門的復雜系統(tǒng)，它由總經(jīng)理作為目標決策層，部門經(jīng)理作為中層管理執(zhí)行層，崗位主管作為基層運作執(zhí)行層，構成了等級分明的執(zhí)行鏈系統(tǒng)。從這個執(zhí)行鏈可以看出，執(zhí)行力最關鍵的在于中層管理和基層運作對各項工作的有效執(zhí)行，他們對工作執(zhí)行的好壞，直接關系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。筆者認為，作為中、基層管理人員要切實履行好自己應盡的職責，提高執(zhí)行能力，做到“三多”、“三快”加“創(chuàng)新”。

　　多深入現(xiàn)場。其目的是為了有效掌控第一手資料。對所布置的工作執(zhí)行的如何，只有深入現(xiàn)場才能知曉。比如，對工作執(zhí)行好的當場給予表揚肯定，對存在問題的及時想辦法解決，對掌握的其他信息及時分析和總結，這樣工作才能更具有針對性和有效性，這也是作為管理人員執(zhí)行到現(xiàn)場、管理到現(xiàn)場、檢查到現(xiàn)場的重要體現(xiàn)。反之，對工作布置后的情況一知半解，久而久之，執(zhí)行力必定大打折扣。

　　多關注細節(jié)。關注細節(jié)，就是關注對客服務的品質。首先，要有發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，對員工的一舉手一投足，一顰一笑，一言一行，穿衣打扮等等，點點滴滴都要仔細觀察，諄諄引導，嚴格要求，發(fā)現(xiàn)問題要及時糾正；其次，發(fā)揮良好表率作用，對自身要求從細節(jié)做起，巡視到現(xiàn)場，要求到現(xiàn)場，服務到現(xiàn)場。著名管理學家法約爾說過：“領導作出榜樣是最有效的工作方法之一”。如此，才能激勵員工工作熱情，贏得員工的尊重和理解；其三，通過溝通、交流、改進，提高員工服務理念，引導員工不斷在細節(jié)中體現(xiàn)對客服務的個性化、親情化，形成把服務當作親情的傳遞，融細節(jié)于點滴服務之中，讓客人真正感受親情、愉悅和驚喜，讓細節(jié)發(fā)揮超值的作用。

　　多關心員工。員工是工作最直接的執(zhí)行者，訓練、打造一支技術過硬、素質優(yōu)良的員工隊伍是企業(yè)發(fā)展壯大的關鍵。只有關心員工，感動員工，才能打造優(yōu)秀的團隊。關心員工，就是要成為員工工作上的引路人，視員工為工作上的合作伙伴，不厭其煩，不辭辛勞地培訓、引導、幫助員工，為員工創(chuàng)造更多的學習提高的機會，幫助他們成長，促進他們成才；關心員工，還要成為員工生活上的朋友，了解他們的性格和家庭狀況，及時幫助有困難的員工，用愛心、誠心做員工的朋友；關心員工，更要關心他們的職業(yè)發(fā)展，引導他們樹立正確的職業(yè)觀，培養(yǎng)他們腳踏實地的工作作風，幫助他們設計職業(yè)規(guī)劃。對優(yōu)秀的員工則要不拘一格用人才，讓其有展示才華的舞臺，創(chuàng)造提升發(fā)展的機會。

　　快速傳遞信息。一方面是酒店的各項方針政策、工作要求、目標任務等要快速向員工進行傳遞，這是執(zhí)行中上下保持一致的關鍵所在；另一方面，對執(zhí)行中反映出的各種問題或信息，同樣需要快速反饋或上傳，切實發(fā)揮承上啟下、提高工作效率的中堅作用。

　　快速解決問題。酒店業(yè)一年365天，天天會遇到各種各樣的問題，快速處理或解決各類問題，是業(yè)務能力、溝通協(xié)調能力，以及責任心、使命感最好的體現(xiàn)，也是執(zhí)行中工作效率高低最直接的反映，問題處理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。

　　快速培訓員工。關鍵在于堅持不懈的培訓，用統(tǒng)一的制度、統(tǒng)一的標準、統(tǒng)一的要求來培訓每位員工，規(guī)范每位員工的行為，常抓不懈，持之以恒，訓練員工養(yǎng)成自律的工作作風，使管理嚴格化、行為規(guī)范化，從而，真正達到執(zhí)行的有效性和高質量。

　　最后，筆者認為，執(zhí)行力的最高要求，即是創(chuàng)新性地執(zhí)行。創(chuàng)新的精神，不是一朝一夕之功，首先需要意識創(chuàng)新，具有超前的意識是創(chuàng)新的源泉。作為管理者，應不斷學習更新知識，不僅從書本上學習，更重要的是從他人身上學習，用知識武裝豐富自己的頭腦，不斷提高創(chuàng)新能力；其次，用敬業(yè)精神、心靈智慧，勇于進行管理的探索與實踐，在實踐中完善，在完善中提高。如此，一個企業(yè)的執(zhí)行力必然充滿活力。