對于經濟型酒店的一點感想

申請免費試用、咨詢電話：400-8352-114

       作為一名從業(yè)的經濟型酒店人員，一直看著經濟型酒店的發(fā)展與壯大?，F(xiàn)在的經濟型酒店老火了，大家小巷全部都是XX商務酒店，XX連鎖酒店；其實就是以前的老賓館換了一個招牌罷了，掛羊頭賣狗肉罷了，在硬件以及服務質量上離真正的經濟型酒店有不小的差距；
　　 經濟型酒店投資收益率從剛開始的70%左右直線下滑，一直到現(xiàn)在的40%左右。在這段期間，多少小老板奮不顧身的一頭跳了下去；砸下去的是錢，收起來的是眼淚?？偟膩碚f原因有那么幾個：
　　 1、標準與收益之間的矛盾，是標準至上還是營收至上？這個問題在品牌連鎖以及二線品牌之間會得到完全不同的答案。是的，二線品牌迫于投資的成本壓力，第一時間就是關注于收益。過于關注收益就一定會給標準化帶來非常大的難題，于是乎本想好好的打造成為一個品牌連鎖，最后就變成了一個二星級賓館集中營。分點之間標準不統(tǒng)一，服務不統(tǒng)一，硬件不統(tǒng)一，這樣的酒店越做生意越差，越做越不值錢；最后想向七斗星一樣打包賣掉都沒人要。為什么？就是因為標準不統(tǒng)一，后期的改造成本大。
　　 2、人才梯隊建設，經濟型酒店的真正發(fā)力時間八戒人為應該是在2005年，從那個時候開始，經濟型酒店的春天就已經到來。幾大品牌開店的速度，那家伙才叫一個快。我2007年上半年進入7天的時候才27家分店，年底就已經一百多家了，多么恐怖的數(shù)字；開這么多的店就一定要有這么多的人。人從哪里來？星級酒店挖，競爭對手搶，自己培養(yǎng)?？粗\江學院辦的紅紅火火，于是乎大家又一股腦的全部辦起了自己的學院，為的就是自己的人才梯隊建設。所以好的職業(yè)經理人在哪里呢？在人家一線品牌呆著。一線品牌的薪資、福利、發(fā)展、平臺都不是二線能比的。如果說在如家一個優(yōu)秀的店長需要6000元才能留住的話，那么在二線品牌就需要8000。再者，經濟型酒店本來人才就不夠，目前沒有任何一家經濟型酒店不缺人的，從上缼到下。所以二線品牌的人才梯隊只能用用經濟型酒店的漏網之魚、有前科被淘汰，大品牌出來的值班經理/店助等，這樣的人員構成了目前經濟型酒店二線品牌的主要力量；
　　 3、權利分割的問題；在一線品牌實行的都是職業(yè)經理人制度，但是在二線品牌，股東既做總裁又做部門總監(jiān)的案例太多了，也就是所謂的既做教練又做裁判；要么就緊緊握權，要么就是亂授權；目前的二線品牌目前基本都遇到了這個問題；八戒一直認為，專業(yè)的人做專業(yè)的事情，雖說錢是老板投下去的，老板肯定會非常關注，但是誰也不會故意的去讓企業(yè)虧損。老總的瞎指揮，辦公室里面拍腦袋的行為也是讓廣大的經濟型酒店的職業(yè)經理人深深的擔憂。
　　 所以，奉勸各位準確去二線品牌發(fā)展的職業(yè)經理人們，權利分割的問題一定要注意；是不是二線品牌就沒救，以后都將是一線品牌的天下呢？八戒認為應該是有機會的；
　　 目前很多的“磚家”都在鼓吹，中國的經濟型酒店比例才15%，美國的有70%，中國將在2020年成為全球最大的中產階級國家，中國的經濟型酒店一定大有可為。如果你信了，那么就是在跟自己的錢開玩笑。美國的70%不是單純的指經濟型酒店，他們是以價格來定位的，準確的說應該算是廉價酒店，類似于青年旅社那種。這么算起來，中國的招待所，小賓館加起來也有這個數(shù)。所以大家一定要有清醒的認識，不能人云亦云。現(xiàn)在的經濟型酒店在一線城市已經是短兵相接，戰(zhàn)場已經從一線城市逐步的擴展到二三線城市。如果說酒店業(yè)還會出現(xiàn)一個分水嶺的話，那么八戒一定堅信：分水嶺將會是特色酒店；而不是現(xiàn)在所謂的百元酒店；一線品牌大家是拼不過了，要么老老實實的成為本地市場一條赫赫有名的地頭蛇，要么就是劍走偏鋒，做主題特色酒店。不過這樣的酒店投資成本較大，一般投資者難以承受；
　　 企業(yè)的第一種文化不是所謂的狗屁大套狗屁理論，第一種文化就是銷售文化，沒有銷售的法力，就沒有員工的福利，也沒有股東的盈利、更沒有管理公司那幫子存在下去的價值；所以，不管什么企業(yè)的第一種文化就是銷售文化。那么看看我們現(xiàn)在的經濟型酒店式怎么做的呢？現(xiàn)在一線品牌大多數(shù)都有自己的會員體系，中國最大的會員體系是在7天連鎖酒店。到現(xiàn)在會員應該過千萬了；大家知不知道攜程藝龍賺的是什么錢？就是利用酒店與客戶之間的信息不對稱。但是想在中國的網民已經是全球第一，超過了四億，在這個地球村的時代大家覺得信息不對稱的錢將會走向一個怎么樣的趨勢呢？答案是非常明顯的。所以八戒認為，現(xiàn)在的經濟型酒店一線品牌中，有幾家已經遭到中介的綁架，沒有了中介，估計數(shù)據會一落千丈，攜程藝龍對經濟型及對岸以及廣大的中小酒店都有較強的控制力。但是7天卻不在這個范疇，他大多數(shù)的都是利用自己的會員體系；看看國外的一些經濟型酒店巨頭：最佳西方、宜必思、速八，為什么在中國的市場一直混得不怎么樣，大家知道問題在哪里么？我們看看速八在中國的特許加盟店的失敗大家就知道了，業(yè)主為什么加盟？不就是為了能夠讓品牌多多的提供一些會員入住么，但是速八進入中國市場，首先做的不是老老實實開發(fā)出適合中國的酒店風格，打造屬于自己中國的會員體系，而是一門心思的搞加盟，受加盟費。終于也引來了惡果。不過現(xiàn)在速八正在積極的推進自己的直營店計劃，希望能夠亡羊補牢。
　　 經濟型酒店的營銷之道在哪里呢？記得漢庭的李志平先生就寫過一本《經濟型酒店的營銷之道》，也是目前經濟型酒店中唯一的一本詳細談論經濟型酒店營銷的書籍。唯一的缺點可能就是所引用的數(shù)據比較陳舊，畢竟市場的變化都是時時的，不過還是推薦大家去看一看；經濟型酒店的營銷應該注重哪些呢，八戒認為：、
　　 1、大力拓展自己的會員體系，這才是經濟型酒店在接下來的混戰(zhàn)中的終極生存之道。優(yōu)質客戶的深入挖掘能將好的客戶群體一鍋端。例如：7天連鎖酒店今年推出的儲值計劃，目標是二個億。儲值10萬送8萬，這樣的力度想想要是作為競爭對手想想都頭疼，但卻也是非常好的一種優(yōu)質群體客戶塊狀打擊方案；送八萬，分八個月，每個月送的不消費完自動清零，就市場案例來看，幾乎只有70%的人能把卡的錢用完，更別提贈送的部分了；所以，看似送得多，事實上，客人確消費不完；
　　 2、CRS網絡推廣，八戒在前面說過，現(xiàn)在是一個地球村時代，誰要是忽略了這個渠道，后面的路注定會一路坎坷；看看現(xiàn)在一線品牌的門戶網站，幾乎是拷貝的，真是要命了。要是我們的網站不僅僅是客人入住酒店的時候需要，在需要玩玩小游戲、看看區(qū)域好吃好玩的推薦、泡泡論壇，如果酒店能提供一個綜合性平臺，我想這樣的電子商務推廣才是最深入的；
　　 3、特色。隨著80后90后逐漸的在社會地位中的當家做主，如果我們還是用固定的思維來衡量不斷變化的市場，將會遭遇滑鐵盧的，現(xiàn)在的年輕人討厭沉悶、反感一成不變的生活?？纯船F(xiàn)在的經濟型酒店，在外行人看來，簡直是一模一樣。區(qū)域不同、市場慣性、消費特點等等差異， 固定的賣點一定會遭遇到淘汰，所以在做產品設計的時候就一定要把這些因素參與進去。不要一說產品差異化就說人家麥當勞、肯德基全球都是一樣；人家知名酒吧的菜單里面都還有火鍋呢！
　　 寫了這么多，手都寫軟了，暫時寫到這里。