餐飲軟件管理系統(tǒng)

　　每個餐飲公司的重點不一樣，可能需要的ERP軟件也會有所不同，以前我們公司用過泛普軟件的餐飲ERP軟件，個方面都挺不錯的

　　一、餐飲業(yè)核心問題

　　餐飲ERP管理模式的核心是“四維解決方案”，這也是餐飲ERP管理模式區(qū)別于目前所說的餐飲信息化的主要不同點，餐飲ERP管理模式的思維解決方案的提出，為餐飲酒店行業(yè)的信息化建設(shè)和信息化產(chǎn)品開發(fā)指明了方向，為酒店餐飲企業(yè)在進行信息化軟件產(chǎn)品選擇上提供了有效的依據(jù)，對于酒店餐飲企業(yè)的信息化建設(shè)發(fā)展具有里程碑作用!

　　餐飲ERP管理模式的“四維解決方案”系統(tǒng)的涵蓋了信息化工具為餐飲企業(yè)帶來的作用，具體的就是指：餐飲信息化為餐飲企業(yè)的顧客、餐飲企業(yè)的員工、餐飲企業(yè)的供貨商以及餐飲企業(yè)的投資者提供的解決方案，即是說信息化工具怎樣解決這四類人的問題，酒店餐飲企業(yè)如何運用信息化工具解決員工、顧客、供貨商和投資者之間的關(guān)系。

　　餐飲ERP管理模式和其它企業(yè)經(jīng)營一樣，都是在解決人與人的問題!餐飲企業(yè)當然不例外。我們把餐飲經(jīng)營中涉及到的人分成了四大類，就是我們說到的餐飲企業(yè)的顧客、餐飲企業(yè)的員工、餐飲企業(yè)的供貨商以及餐飲企業(yè)的投資者。餐飲信息化就是這樣一套為餐飲企業(yè)解決這四類人問題的管理工具，為這四類人提供精細化管理的工具!企業(yè)只要把人的關(guān)系處理好了，一切都可以解決!

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　　二、泛普餐飲ERP功能優(yōu)勢

　　1.開臺時可以根據(jù)此餐臺類型事先設(shè)置的默認開臺消費菜品進行自動增加消費，方便快捷

　　2.付款方式靈活多樣，支持現(xiàn)金、儲值卡、信用卡、代金券等多種方式，同時也可以自定義增加其它的付款方式，。

　　3.結(jié)賬時支持驗證代金卷有效性。

　　4.支持小結(jié)功能，允許在消費過程中對部分商品進行預(yù)付款，直到最終消費結(jié)束進行最終結(jié)帳并清臺

　　5.支持掛賬和部分掛賬功能，也就是說結(jié)帳時發(fā)現(xiàn)沒錢結(jié)賬或款不夠時，部分付款后掛賬

　　6.支持對會員掛賬單的批量結(jié)帳功能;同時支持單位掛賬在一定時間內(nèi)先結(jié)部分金額的情況

　　7.完全支持反結(jié)帳功能,對差錯賬、漏單賬重新修正結(jié)賬

　　8.可以設(shè)置任意多種折扣方案，每種折扣方案代表不同的折扣比例，同時可以指定哪些菜類或具體菜品不參與此折扣方案，實現(xiàn)部分菜品不打折的需求;可以針對不同會員類型的會員或操作員指定不同的折扣方案。

　　9.引入菜譜管理，支持多菜譜，不同的餐臺類型可以指定不同的菜譜,不同的菜譜可以有不同的售價和不同的菜品,可以將所有的菜品信息有選擇性的歸入到不同的菜譜中，同時支持將同一菜品歸入不同菜譜時可以設(shè)置不同的銷售價格，最終房臺點單時顯示的菜譜是各房臺類型事先設(shè)定好的菜譜，通過菜譜可以實現(xiàn)同菜不同價以及分區(qū)域消費菜譜要求有區(qū)別的經(jīng)營需求。

　　10.支持特價菜功能，可以根據(jù)每天的營銷策略制定相應(yīng)的特價菜系列，同時可以每天針對特價菜的銷量統(tǒng)計來判斷特價帶來的營銷效果

　　11.菜類支持大類小類、支持類似套餐、時價商品、稱重商品、計價商品、別名(用于打印顯示)、條碼、自定義菜品等具有多種特性的菜品，支持菜品單獨的會員價功能

　　12.支持自定義做法要求，并根據(jù)做法的不同可設(shè)置收取相應(yīng)的制作費

　　13.餐臺區(qū)域化管理，可以實現(xiàn)不同的工作站點顯示不同的餐臺區(qū)域，實現(xiàn)對復(fù)雜環(huán)境的簡單化管理。

　　14.房臺支持按人、按桌征收最低消費;支持靈活多變的按時計費標準

　　15.服務(wù)費的收取可按人，按桌，按整單消費金額等多種方式計算

　　16.支持商品計費方案、可設(shè)置某類餐臺開單默認添加指定的消費項目

　　17.支持例份管理功能，如果你想統(tǒng)計某個菜品的銷售、成本、利潤等情況，但發(fā)現(xiàn)此菜品因為從量的大小或價格高低等情況不同當時增加了多個名稱不同的菜品，

　　很簡單，您只需要從例份管理中設(shè)置將此多個菜品歸屬到一種例份菜品上，然后會自動統(tǒng)計此例份菜品的相關(guān)情況