生產出好的質量就是王道

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　天津在80年代末有一種調味品，叫做蒜蓉辣醬，大連的一位業(yè)務員在一次到天津出差的時候，無意中買了一袋，品嘗后，感覺不錯。回到大連，還想吃。可是，到商店去買，卻發(fā)現沒貨。這個業(yè)務員靈機一動。感覺這是一個大好商機。于是，他大量進貨。于是，這種產品迅速風靡大連市場，而且經久不衰，以至于連假冒者都少有。固然后來泛起了仿冒者，但“利民”這個牌子已經深入民心，成為點牌產品。再有大連市場曾有一種風味腸叫做蒜味腸，一上市，就因為獨特的口味深受消費者歡迎，盡管假冒者眾多，但在市場大潮浪淘沙中都被淘汰，而“春和”蒜味腸一直暢銷多年。這是兩個本地區(qū)域品牌案例。經由我們多年的跟蹤研究，質量是兩個小品牌長壽的秘訣。尤其是“春和”在國家衛(wèi)生部2001年的暗查中，第一個過關。而價廉物美的“利民”蒜蓉辣醬卻一直保持由批發(fā)市場銷售渠道而進入零售市場的獨特形式。盡管產品單一，但憑借著獨特的專利與始終如一的質量，在食物業(yè)中成為佼佼者。 


　　質量是一個大眾常識，但是大眾所理解的常識與企業(yè)所灌輸的理念南轅北轍。比如我們企業(yè)所生產的電視機，盡管一些功能和技術標準是理所應當的，卻在品牌營銷中被大肆渲染，甚至不惜巨資進行商業(yè)狂炒，鼓吹自己的產品是綠色環(huán)保的。難道當這種產品報廢時，對環(huán)境就一點污染都沒有了嗎？日本的家電業(yè)可以說一直是國內企業(yè)趕超的對象，盡管在崇尚知識經濟的當今，我們企業(yè)趕超的標桿改成了美國企業(yè)，但日本的產品卻不敢宣稱是綠色環(huán)保。為什么我們國內企業(yè)就有這種勇氣那？應該講，很大程度是我們的消費環(huán)境所導致的。而在今天入世后，中國已經融入國際化市場大潮，質量的觀念如果還是那種舊的奶酪，企業(yè)成長的機會就會微乎其微。

　　寶潔公司大中國區(qū)美發(fā)品市場總監(jiān)陸博濤：作為市場的領導者，寶潔公司不僅有責任給消費者提供好的產品，更有責任帶動行業(yè)向更高更新的方向邁進。而反觀發(fā)家于火腿腸的春都，它在價格競爭中竟然用降低產品質量的辦法來降低生產成本，含肉量一度從85%降到15%，以至春都職工把自己生產的火腿腸戲稱為“面棍”。春都很快為此付出了慘重代價，銷量直線下滑，市場占有率從最高時的70%狂跌到不足10%。世界500強企業(yè)的做法能給我們啟發(fā)。他們在實現多元化之前，首先在內部實施“歸核戰(zhàn)略”。所謂歸核戰(zhàn)略，就是要求企業(yè)集中資源，培育其核心能力，大力發(fā)展核心主業(yè)，把主業(yè)做大、做強、做精。這就是國際領先企業(yè)為我們樹立的質量觀念標桿。

　　沒有質量即使把企業(yè)品牌營銷管理的形式做的再好，企業(yè)也很難健康成長。像許多白酒品牌，即使一再宣稱自己的背景或者口號，但讓消費者更多明白的僅僅是酒不過是中國人的一種飲食愛好，健康不會是白酒換代產品所能支持的，更不會是那種用酒精勾兌出的所謂名牌產品。最典型的就是秦池的驚人成敗案例。一輛桑他那不可能換來一輛奧迪。這是一個小學生都明白的道理。但在暴利的驅動下，企業(yè)卻明目張膽的肆意妄為。一包50克的西洋參片要用大辭典的包裝銷售；更多的是沒有哪個企業(yè)告訴消費者一個漢堡包含有多少膽固醇，一塊巧克力含有多少防腐劑，一副隱形眼鏡能對眼角膜造成多大損傷；打印機在提示你更換墨盒時，里面竟然還剩下一半墨汁，有些廠家甚至不惜詆毀自己不久前才推出的產品，旨在推銷所謂“新一代產品。這些事實是由新華社最近的一篇報道所指出的。

　　質量觀念的奶酪不僅需要消費者不斷嘗新，關鍵是要企業(yè)經營者、生產者們更快更多的嘗新。舊的質量觀念標桿是一臺彩電清晰度、使用年限、工藝可靠性等等工業(yè)標準；一臺汽車安全性能、耗油量、工藝性等；一瓶酒是勾兌還是釀造。所有質量標桿都離不開工藝這個老概念。其實這在當今社會應該屬于法定內容，即使國外汽車業(yè)有招回制度作保障，但在新世紀，質量觀念已經成為了世界性的奶酪問題。誰動了質量觀念這個奶酪，誰就將成為未來市場真正贏家。從東芝的“補丁“事件到世界性的汽車招回變故。質量觀念的一場革命已經暗潮涌動?！?
　　在舉國上下，品牌大旗遍插中華大地之際，質量應該首先成為企業(yè)推崇的新觀念。改革質量標桿，重樹企業(yè)質量參數，是應對和發(fā)展品牌的一種武器。

　　大連韓偉集團老總在近日赴浙江考察時，借機推銷企業(yè)新產品“咯咯達”雞蛋。他推銷雞蛋的方法有三板斧：第一板斧向經銷商介紹“綠色品牌雞蛋”的嶄新概念；第二板斧是看，找來當地雞蛋作對比，用自家雞蛋的黃紅、飽滿、自然香向來賓展示“咯咯達”雞蛋的不凡之處；第三板斧是嘗，韓偉這位億萬富翁把自家雞蛋一口吞下，展示他對產品的品質信心。短短的幾天考察時間在杭州等地拿到日供1.8萬公斤的訂單。溫州的菜籃子集團把“咯咯達”雞蛋定為當地菜籃子工程的重要商品。質量觀念的新奶酪不僅可以為企業(yè)帶來實實在在的利潤，更重要的是為消費者帶來福澤，而一些商家為了在最短時間內獲取高額利潤，不擇手段，不顧消費者的利益，不顧企業(yè)所應負的社會責任，置質量觀念猶如兒戲。家電業(yè)的低價貓膩已是人所共知的新聞，而奇招迭出的企業(yè)市場營銷更是把質量包裝得讓人瞠目結舌。一個普普通通的大豆深加工產品被渲染成可以使改變生命的物質，而海參這種滋補品也在經過加工后被宣稱“行也行不行也行”的神奇產品。眾多的保健品行業(yè)本身就是一個從不把質量當作企業(yè)核心的地方，而只有那些所謂的功效才是企業(yè)發(fā)財致富最關心的東西。因此，中國保健品行業(yè)只生產百萬富翁，而不生產對消費者造福的質量產品。只要企業(yè)生產的產品能在某些權威機構面前過關，拿到開進市場的通行證，剩下的就全憑企業(yè)的三腳貓功夫了。在大連市場，盡管一些保健品被市場監(jiān)管部門處罰，但后果是企業(yè)的變本加厲的市場促銷，質量是什么，在這些企業(yè)眼里不過是進入市場發(fā)財的敲門磚，一旦敲開市場大門，往往就會被企業(yè)像丟垃圾一樣丟掉。就連全國聞名的品牌企業(yè)生產的肉食加工品在質量檢查中被亮了紅牌。一個上市企業(yè)竟然也不看重質量，難怪海爾會成為中國企業(yè)的佼佼者而鶴立雞群。一把大錘砸出了質量意識而且成了海爾成名之作?！耙诲N定乾坤”先要質量不要品牌。質量意識和實踐能力是成就海爾精神圖騰。美國是目前世界上消費水平最高的國家之一，世界名牌云集，競爭自然是激烈異常。但是在拓展國際市場時，海爾冷柜仍然貫徹海爾集團“先難后易”的海外市場拓展戰(zhàn)略，選擇了家電強國美國作為自己的突破口。為了達到這個目標，海爾冷柜在產品和質量認證方面以美國名牌的標準來要求自己，終于取得了進入美國市場的資格。海爾冷柜提前5年完成冷柜的無氟替代，提前2年達到美國的2001年DOE能耗標準。

　　100-1=0這是企業(yè)界的口頭禪，那么，新的質量觀念奶酪應該是什么？我們在研究中發(fā)現，作為國內許多知名企業(yè)確確實實視質量如生命。但在生產過程中由于工人素質的千差萬別，導致的質量問題依然層出不窮。所以，關鍵問題就在于如何提高工人的素質。這一點，除了我們企業(yè)應該借鑒國外企業(yè)職業(yè)培訓，企業(yè)在管理中事實上應當把工人作為企業(yè)品牌發(fā)展的基石。如果僅僅強調高素質的中高層管理人員等所謂的精英人物來經營企業(yè)常常事與愿違。所產生的管理與營銷苦果只有轉嫁到消費者頭上，但最終受害的是整個企業(yè)。去年在市場上出現的月餅事件，導致了整個月餅行業(yè)的潰敗，同時也敲響了懸在每個企業(yè)頭上的質量警鐘。

　　如果把這種質量事件僅僅歸咎為某些不法廠家的違軌之舉，那是對所有的消費者的犯罪，而且也是草菅民意。恰恰是一些知名大企業(yè)的惡意經營牟取暴利，才引發(fā)更多企業(yè)的效仿。這是反社會的營銷行為，不僅有害企業(yè)，而且更有害整個社會。使得許多企業(yè)放棄了自己的社會責任。

　　新質量觀念從企業(yè)設計每一種新產品就開始孕育。比如海爾生產的洗地瓜的洗衣機，麥當勞在西亞生產的羊肉漢堡。新的質量觀念帶來新的營銷力，這是與產品同生的。符合新的質量觀念的產品自身就已經與消費者緊密相連。現在的電腦又有多少不用WINDODS操作系統(tǒng)。就因為微軟公司生產的產品本身就已經具備了營銷能力，所以，在每次微軟新產品上市之際，都會受到眾多消費者的歡迎。即使在半夜發(fā)行，人們也要排成長隊去購買。而日本產品最近一系列的質量問題已經導致了企業(yè)危機，原因就在于日本企業(yè)沒有新質量觀念，缺乏美國企業(yè)那種對質量不折不扣的創(chuàng)新意識和執(zhí)行能力。即便日本企業(yè)依然以技術見長，但在質量觀念的新的這場革命中事實上已經落后?！?
　　質量新觀念意味著在新經濟條件下的各類企業(yè)發(fā)展的一個轉折點?，F存的品牌營銷和品牌管理經驗與知識限制了這種質量觀念的傳播與實施，因為現有的品牌管理和營銷理論是基于過去的質量觀念基礎之上的，并且國內許多企業(yè)質量意識淡薄，品牌管理營銷理論欠缺，在生產方面憑借企業(yè)現有的工藝流程進行生產，在企業(yè)經營中還依靠簡單的廣告、促銷、渠道經營等手段解決市場銷售問題。比如，以乳品企業(yè)生產工藝為例：從建立奶源進行，大多數農戶養(yǎng)殖奶牛提供鮮奶資源，企業(yè)進行集中收購消毒，運送到加工車間進行超高溫消毒，最后進入包裝出廠。在這一系列的生產過程中，決定牛奶質量的最關鍵的一環(huán)就是奶牛，而什么品種的奶牛，生活在什么樣環(huán)境的奶牛，奶牛的飲食鏈如何將決定這家乳品企業(yè)產品的關鍵質量因素。舊的質量觀念僅僅是強調綠色草原牧場放養(yǎng)的奶牛是產品的最佳保證，其他純粹的機器設備各個企業(yè)不差上下。（當然，在這里我們指的是那些實力相當的企業(yè)）。如果每一個企業(yè)都這樣做，像伊利和蒙牛，企業(yè)將面臨拼實力、拼市場工夫，市場經濟誰主沉浮？在新質量觀念的引導下，企業(yè)將減少成本的投入，牽動四兩撥千斤。新的質量觀念就是按照消費群細分原則，從生產源頭進行質量組合與強化，并且注入人性關懷思想。比如維珍企業(yè)在開辟大西洋航空線時，把飛機的頭等艙拆掉,讓無數坐經濟艙的乘客第一次可以將雙腿伸展開來了。山德士上校堅持不懈向人們推銷他的炸雞配方，直至它被人們接受，雅克布。?？税l(fā)明的電動剃須刀也是在發(fā)現市場需求情況下成功的，1937年他已售出200萬把電動剃須刀。DEC創(chuàng)始人肯.奧爾森相信產品質量至關重?！澳阆肴思以鯓哟悖阋惨鯓哟恕边@就是他的經營原則。而華人熟悉的紅花油更是因為質量可靠，無須大做廣告，卻成為居家旅游必備之物。20世紀70年代的美國汽車業(yè)忽視了與工人和顧客保持聯(lián)系，受到造型新穎、價格低廉、質量可靠的進口車沖擊。他們重新努力追求質量，恢復美國汽車對民眾的信心?！八固雇|量”已經成為了世界頂級鋼琴的代名詞，就是由于斯坦威公司只關心質量而不是數量的企業(yè)經營理念所成就的輝煌業(yè)績。 

　　中國企業(yè)像海爾、聯(lián)想這樣的把質量視為比企業(yè)生命更重要的經營思惟已經顯示出了質量新觀念的威力。在中國成為世界商業(yè)組織一員的今天，我們已經毫無選擇地融入全球化質量大戰(zhàn)中，誰的質量觀念符合這種潮流，誰將成為新的優(yōu)越者。要質量不要品牌，是民眾的呼聲，順者昌，逆者亡。

以上是"生產出好的質量就是王道"的內容，本文的主題是“如果把這種質量事件僅僅歸咎為某些不法廠家的違軌之舉，那是對所有的消費者的犯罪，而且也是草菅民意。恰恰是一些知名大企業(yè)的惡意經營牟取暴利，才引發(fā)更多企業(yè)的效仿。這是反社會的營銷行為，不僅有害企業(yè)，而且更有害整個社會。使得許多企業(yè)放棄了自己的社會責任。”。時間管理系統(tǒng)(www.timebao.com)專注于時間管理，致力于為您提供最優(yōu)秀的時間管理培訓課程。如果你對以上文章內容感興趣，那么你可能對以下文章也感興趣： 時間管理與例行公事（二）, 生產出好的質量就是王道, 外出赴約時的時間管理, 感謝您對本站的支持。

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