ERP系統(tǒng)如何實(shí)現(xiàn)食品安全管理？

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從三聚氰胺奶粉到地溝油、染色饅頭、瘦肉精、黑粽子、膨大劑西瓜等等，不僅國(guó)內(nèi)消費(fèi)者越來(lái)越害怕中國(guó)生產(chǎn)的食物，連國(guó)外的消費(fèi)者也害怕了起來(lái)。外貿(mào)食品企業(yè)不得不開(kāi)始重視食品安全管理。這就必須要在企業(yè)內(nèi)部制定一套嚴(yán)格的信息管理制度。大環(huán)境是外貿(mào)企業(yè)無(wú)法改變的，企業(yè)能做的就是從改變自身做起，引進(jìn)外貿(mào)erp系統(tǒng)，利用這樣一個(gè)科學(xué)、合理的平臺(tái)，才能完成食品外貿(mào)企業(yè)的安全信息的科學(xué)管理。

外貿(mào)ERP系統(tǒng)是如何實(shí)現(xiàn)食品安全管理的呢？

第一，外貿(mào)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)物料入倉(cāng)檢驗(yàn)

所有的原材料到貨入倉(cāng)之前，外貿(mào)ERP系統(tǒng)設(shè)定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)。外貿(mào)ERP系統(tǒng)中開(kāi)立了“來(lái)料檢驗(yàn)申請(qǐng)單”，外貿(mào)企業(yè)可以根據(jù)相關(guān)部門(mén)的“來(lái)料檢驗(yàn)單”對(duì)所屬物料品質(zhì)進(jìn)行分析檢驗(yàn)。

第二，外貿(mào)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)BOM單的建立

外貿(mào)企業(yè)的BOM單決定了產(chǎn)成品的科學(xué)配方，對(duì)產(chǎn)成品的品質(zhì)有著至關(guān)重要的作用。不少外貿(mào)企業(yè)的BOM單是由研發(fā)部門(mén)或品管部門(mén)來(lái)實(shí)施，而然外貿(mào)ERP系統(tǒng)要求外貿(mào)企業(yè)把BOM單相關(guān)信息直接輸入系統(tǒng)中。保證了實(shí)施BOM單的公開(kāi)性，特別是替換的物料及其“批號(hào)”。

第三，外貿(mào)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)成品入庫(kù)檢驗(yàn)

外貿(mào)企業(yè)產(chǎn)品在生產(chǎn)完畢，交驗(yàn)倉(cāng)庫(kù)前，外貿(mào)ERP系統(tǒng)提出了“產(chǎn)品檢驗(yàn)申請(qǐng)單”環(huán)節(jié)，向品管部門(mén)報(bào)告。品管部門(mén)在根據(jù)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。

第四，外貿(mào)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)管理一體化

外貿(mào)企業(yè)的物料管理一定要系統(tǒng)、嚴(yán)格。外貿(mào)ERP系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)管理的嚴(yán)格按照庫(kù)號(hào)和倉(cāng)位的管理模式。倉(cāng)儲(chǔ)員必須應(yīng)對(duì)物料的入庫(kù)單、出庫(kù)單、挑撥單上的物料名稱(chēng)、批號(hào)、庫(kù)號(hào)等信息進(jìn)行入庫(kù)，進(jìn)行管理。