如何開超市？

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通過走訪多家超市（包括宏城超市、好又多、新一佳、易初蓮花、萬佳），記者發(fā)現(xiàn)不管是市區(qū)還是郊區(qū)超市，他們經過多年的經營管理，均逐漸形成一套獨有的選址標準，包括城市商業(yè)條件和店鋪位置條件。超市選擇店址的好與壞，直接決定超市今后的命運之路，選擇不好影響銷售量，導致無利潤直至倒閉，例如福特瑪麗江花園店由麗字樓商業(yè)街搬到漁人碼頭新址，導致生意冷清最后被查封。

一般來說，傳統(tǒng)超市作為傳統(tǒng)小商業(yè)的代表，營業(yè)面積只有100一500平方米；而標準超市作為基本生活需求滿足型的主力化業(yè)態(tài)，營業(yè)面積在500一1500平方米；大型綜合超市營業(yè)面積為2500一5000平方米；超大型綜合超市營業(yè)面積為6000一10000平方米及以上；倉儲式商場作為批發(fā)配售型的主力化業(yè)態(tài)，一般使用高層立體貨架，營業(yè)面積在10000平方米以上；便利店是便利型購物和服務的主力化業(yè)態(tài)，營業(yè)面積為60一200平方米。

選址調查要透徹科學全面超市選址應從大處著眼，把握城市商業(yè)條件，包括社區(qū)類型、社區(qū)設施、交通條件、城市規(guī)劃、消費者因素、商業(yè)屬性等。

社區(qū)類型：先看地形、氣候、風土等自然條件，繼而調查行政、經濟、歷史、文化等社會條件，從而判斷是中心社區(qū)還是偏遠社區(qū)？是高尚白領社區(qū)還是新興平民社區(qū)？

社區(qū)設施：學校、醫(yī)院、公園、旅游設施、政府機構等公共設施能起到吸引消費者的作用。因此，了解社區(qū)設施的種類、數(shù)目、規(guī)模、分布狀況等，對選址是很有意義的。

交通條件：這是對超市選址影響最直接的因素，如市區(qū)到郊區(qū)的交通條件、樓盤之間的交通條件等。因此，對于倉儲式超市來說，商圈范圍比較大，一般均設在城鄉(xiāng)結合部，遠離市區(qū)，超市附近最好有比較多的公共交通停車點，這樣可以吸引遠距離的顧客前來購物。

社區(qū)規(guī)劃：如街道開發(fā)計劃，道路拓寬計劃，高速、高架公路建設計劃等，都會對未來商業(yè)環(huán)境產生巨大的影響，應該及時捕捉，準確把握發(fā)展動態(tài)。只有了解城市規(guī)劃，才能預期該店鋪的選址是否符合規(guī)劃要求，以及以后店鋪周圍情況的變化，這樣才能對該店鋪以后商圈范圍內的顧客數(shù)量以及其他情況作出合理的估計，從而對該店鋪的長遠發(fā)展作出預測。

居民因素：對社區(qū)居民人口、戶數(shù)、收入、消費水平及消費習俗等作詳細調研。

商業(yè)屬性：超市的員工數(shù)、營業(yè)面積、銷售額等要有精確計劃。

敲定店址還要看12項指標初步鎖定的社區(qū)商業(yè)結構基本了解后，下一步就是要逐步縮小范圍，選定超市最終的位置前，還要參考12項商業(yè)指標，具體歸納如下：

商業(yè)性質。規(guī)定開店的主要區(qū)域，對哪些區(qū)域應避免開店；人口數(shù)及住戶數(shù)。了解一定的商圈范圍內應有的住戶數(shù)；競爭店數(shù)。了解一定的商圈范圍內競爭店的數(shù)量；客流狀況。調查估計通過店前的行人最少數(shù)量；道路狀況。如人行道、街道是否有區(qū)分，過往車輛的類型及數(shù)量，道路寬幅等因素；附近店鋪的狀況。如經營品種、規(guī)模、外部裝飾、格調等；場地條件。如店鋪面積、形狀、地基、傾斜度、高低、方位、日照條件、道路銜接狀況等；法律條件。在新建分店或改建舊店時要查明是否符合城市規(guī)劃及建筑方面的法規(guī)，特別要了解各種限制性的規(guī)定；租金。要分區(qū)段設上限租金；必要的停車條件。顧客停車場地及廠商所用進貨空間；這點很重要。

投資的最高金額。以預估的營業(yè)額或賣場面積為基準規(guī)定；員工配置。以賣場面積為基準來規(guī)定，如每人服務面積不得低于20平方米。

一旦確定店址后就不要輕易改變決定，如一旦動搖，或經常"搖動"，會破壞連鎖企業(yè)運行的正常化，乃至破壞它的穩(wěn)定性和安全性。當然如果出現(xiàn)競爭壓力或店面太小無法擴大規(guī)模，投資者可以考慮變動店址。例如，錦繡香江的宏城超市決定放棄現(xiàn)在的紫荊雅園店址，搬遷到正在熱賣的錦繡香江山水園，原因是受到近鄰--新一佳的強大壓力。宏城超市營業(yè)面積只有200平方米，而新一佳卻有8000多平方米，無論從賣場規(guī)模還是商品數(shù)量，宏城超市均無法與新一佳相比擬，既然無法與之競爭，不如另選店址尋找自己的生存之路開小型超市要做哪些準備？

我原來也曾有過這方面的打算，所以收集了一些相關的信息，以下是在二樓兄弟所提供建議的基礎上的補充，希望能夠對你有所幫助開超市分析和投資預算前言：經過探討，我們在×地開辦××便民超市的意向已經明確。在各位股東的委托下，我整理出的這份數(shù)據(jù)報告，希望各位股東能憑此決定投資支持。

××地區(qū)商業(yè)市場情況分析、零售業(yè)態(tài)現(xiàn)狀：對此地區(qū)的周圍面積，輻射能力，附近有哪些零售商家，如農貿市場、商店、超市等調查情況做一總結。

1、同行業(yè)情況：此地如果有在經營的超市，把這家超市的詳細狀況寫出，包括營業(yè)面積、經營商品的種類，日營業(yè)額、營業(yè)時間、雇傭人數(shù)等。

2、該地區(qū)的人口規(guī)模、該地區(qū)人均收入狀況投資效益分析經過上兩項的調查，我對該地區(qū)消費能力和本超市營業(yè)額及經濟效益有了大致的預算，現(xiàn)列如下：

3、預估營業(yè)額預估日營業(yè)額：超市的普遍毛利在20％～30％之間，如果你能堅持把毛利降至20％，那么日營業(yè)額達到1500元應該不成問題。

預估月營業(yè)額：1500元×30天＝45000元。

預估月毛利額：9000元。

4、每月費用預估房租：2500元。

水電費：500元。

人工費：兩人，1000元。

運輸費：200元。

稅：3025元（營業(yè)額的5％，加上城建和教育附加）。

其它辦公費：200元。

合計：7425元。

我們預估的營業(yè)額是最低標準，只要堅持微利銷售，每月再配合幾次打折促銷，相信用不了多久，習慣去大型超市購物的消費者都會被吸引過來；據(jù)了解，稅務局對零售業(yè)的征收方式一般采取預估，我們會向稅務局爭取以每月1000元為上稅標準；如果房租以年付，估計還可再降500元。

所以，以上數(shù)據(jù)計算出的純利1875元不可以當作最后的結論，若能參考上幾條的意見，我保證每月的純利在4500元以上，年利潤在5.5萬元以上。

投資預算方案由于超市的規(guī)模有限，我們的投資額度也不用太高，具體事項如下：

5、首付房租：三個月租金7500元。

6、裝修：

門面：三米長的燈箱：500元，防火板：三塊540元，鋼化玻璃拉門：1000元，門臉、門口地面、門前地面的整修：700元。

賣場地面：以原有是水泥地面計，120平方米鋪瓷磚，每塊見方60cmΧ60cm的瓷磚大約6元，200塊需要1200元。

墻面：簡單刷白，120米大約需要800元（含人工）。

窗戶：兩扇一公分厚落地櫥窗，約500元。

卷閘門：門、窗共三簾，約1500元。

燈：強光射燈，每平方米安裝一個，約需35個，每個70元，共2450元。

電路改裝：由于是民用電改成商用電，要和電業(yè)局協(xié)商，此項費用大概3000元。

其他小物料：大約800元。

人工：一組裝修隊，10天約需3000元。

以上裝修費用合計：15990元。

7、固定資產立式敞開冰柜：一組約需15000元。

冰柜：兩個，約3500元。

貨架：雙面四層、長1.2米，400元左右，可擺放25節(jié)，共10000元。

收款設施：小型超市無力配備防盜系統(tǒng)，收款機只用一套老式帶屏幕、手敲價格型即可，約2000元。

合計：30500元。

8、開辦費用辦理工商執(zhí)照、稅務等相關政府部門手續(xù)：約需1500元。

打價器：一個，500元。

收款臺、椅：200元。

價簽、收款紙、賬本等辦公用品：100元。

店員服裝：兩套，200元。

開業(yè)宣傳費用：500元。

飲水機：110元。

其它雜費：500元。

合計：3610元。

9、經營品種超市經營的范圍分為兩大系列（日用跟食用）十幾個種類上萬種商品。本著便民的原則，我們在種類的選擇上要盡量求全，可挑些大眾化的、質量、價格都適中的商品，大致可分為以下11類千余種商品：

日用系列：3類，化妝品、洗滌用品、衛(wèi)生用品。

食用系列：8類，熟食、冷鮮、醬菜、干調、小食品、糕點、豆奶、酒水。

在營業(yè)面積和經濟實力都有限的情況下，只要我們的經營理念和眼光能盯準消費者的日常實際需求，相信開花必有結果時！

10、鋪貨款我們考察過一家600平方米的超市，它首批進貨約5000種，金額是40萬元左右。那么以此推算，我們100平方米的面積，1000種商品，鋪獲款應該是在8萬元左右。當然這只是理論上的數(shù)據(jù)，如果談判到位，能拿到供應商哪怕是30％的代銷額度，我們的進貨金額也可以縮減2.5萬元，那就是5.5萬元。

到此，我們超市的投案預算總額為：13.76萬元，其中裝修開辦5.76萬元，貨款8萬元。

總結我們超市的投資近14萬元，回收成本大概在1年半到兩年左右時間。也許這樣的效益不太能吸引各位股東的投資興趣，但我相信，"取之于民、服務于民"是我們的辦店宗旨，而平穩(wěn)踏實的發(fā)展則是我們做事、做人的根本！

想開一家200-300平方米的超市，但是發(fā)現(xiàn)城市里大小超市太多了，有的生意不錯，有的好像就不怎么樣。那么，開超市怎樣選店址、有什么講究呢？

位置平方米屬于便利店形式，適合開在居住小區(qū)附近，小區(qū)的入住率要在60%以上。如果是自有房產可以降低門店運營中的租金風險。在同街道500米內如果沒有同類型店，那么可以有效提升消費幾率。如果位置近小區(qū)入口或者主干道，則能夠增強門店的人流量。

前期準備開設超市前，經營人需進行小區(qū)商圈調查，進行區(qū)域人流分析及購買力預測，根據(jù)調查所得結果進行商品定位，最后確定門店所需設備和商品種類。一般情況下，門店需要購置165厘米以下高度的貨架，方便顧客拿取物品。另外，冰柜、應急燈、POS機、驗鈔機等也是必備的。

投資投資則要根據(jù)實際經濟能力和市場需求設定。20-30平方米便利店需要4-6萬元左右。員工配置可視運營情況，其費用應盡量低于門店月租金，而門店的租金必須低于每日的銷售額，如此才能保證正常運轉。

關于手續(xù)和執(zhí)照問題第一，租用場地，這肯定是要的啦！

然后拿著你的場地證明或租恁合同（和復印件），和你的身份證（和復印件）到工商部門申請辦理個體營業(yè)執(zhí)照。

辦好執(zhí)照再去稅務，憑執(zhí)照副本（和復印件），你的身份證（和復印件），場地證明或租賃合同（和復印件），出租方房東身份證復印件，辦理個體稅務登記。

接著裝修啊，批發(fā)貨物啊，什么的……等你熟了以后，一些品牌的代理商會找上門來送貨。

如果還要搞個電腦收銀，那還要買電腦和POS系統(tǒng)，裝上管理小超市的軟件。一般正規(guī)一點的電腦店里都有賣。

想賣生鮮蔬果什么的，還需要通過衛(wèi)生防疫部門的檢查，辦個健康證。