冷鏈物流引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

2013年，我國冷鏈?zhǔn)袌鲂枨筮_(dá)到9200萬噸，冷鏈物流總體增速已達(dá)約20%。同時，冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)也不斷推進(jìn)，冷庫規(guī)模繼續(xù)保持較快增長勢頭。2013年冷藏車市場保有量新增13000臺左右，同比增長14%左右。

冷鏈物流是一門綜合性、交叉性的應(yīng)用科學(xué)，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。物聯(lián)網(wǎng)的引入，可推進(jìn)整個冷鏈物流系統(tǒng)自動化和信息化進(jìn)程，提高物流效率，降低物流成本。作為農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)作，包括產(chǎn)品原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、倉儲配送、銷售等環(huán)節(jié)，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在每一環(huán)節(jié)應(yīng)用上各有特色。

　　一、物聯(lián)網(wǎng)可改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流生產(chǎn)加工
傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程透明度不高，出現(xiàn)質(zhì)量問題不能準(zhǔn)確找出根源，更不能確定相應(yīng)當(dāng)事人。物聯(lián)網(wǎng)的引入則能夠解決這個問題。當(dāng)采購農(nóng)產(chǎn)品時，可對其進(jìn)行電子標(biāo)記編碼建立數(shù)據(jù)庫并實(shí)現(xiàn)在整個生產(chǎn)加工過程進(jìn)行連續(xù)的監(jiān)控，包括當(dāng)前的溫度、濕度以及相應(yīng)的操作人員。通過查詢?nèi)夸浫霐?shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)，很容易清楚知道是哪些因素造成的問題，能立刻進(jìn)行改善，確定出事故的責(zé)任歸屬。

　　二、物聯(lián)網(wǎng)可改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉儲配送及應(yīng)用
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，能實(shí)現(xiàn)配送的可視化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛及時準(zhǔn)確調(diào)度，從而提高運(yùn)輸效率，盡量避免無效運(yùn)輸?？衫脺囟葮?biāo)簽來提供溫度監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)車載農(nóng)產(chǎn)品的動態(tài)感知、動態(tài)監(jiān)控及運(yùn)途農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。同時，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，可實(shí)現(xiàn)對各冷庫庫存情況以及在途運(yùn)輸量情況的動態(tài)掌握，以便科學(xué)化運(yùn)輸決策，從根本上提高運(yùn)輸?shù)暮侠硇裕瑢?shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的有效流通?？傊?，物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用將推進(jìn)整個倉庫實(shí)現(xiàn)可視化，最大程度提高保管質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)倉儲安全，并能實(shí)現(xiàn)倉儲條件的自動調(diào)節(jié)，提高倉儲作業(yè)管理效率。

　　三、物聯(lián)網(wǎng)可推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流銷售及應(yīng)用
農(nóng)產(chǎn)品在實(shí)際銷售中存在農(nóng)產(chǎn)品易變質(zhì)，銷售點(diǎn)分散、銷售次數(shù)多等問題。在銷售店引入物聯(lián)網(wǎng)中的RFID技術(shù)，可在一定程度上解決這些難題。首先，RFID技術(shù)可實(shí)時讀取冷凍區(qū)域的溫度信息，將這些信息反饋給超市管理部門，保證冷凍區(qū)域的溫度處于一定控制范圍，從而保證生鮮食品的新鮮度。

　　四、物聯(lián)網(wǎng)可促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息管理
信息共享是冷鏈物流管理的目標(biāo)，一旦信息在整個冷鏈中同步，冷鏈上的參與者都能跟隨顧客需求變動，進(jìn)而形成同步運(yùn)作。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可提供農(nóng)產(chǎn)品冷鏈中流動的物品跟蹤，同時向所有參與者實(shí)時數(shù)據(jù)傳送，可減少信息失真現(xiàn)象。

從應(yīng)用趨勢看，物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)作上，要求構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈的追溯查詢信息系統(tǒng)。通過依托現(xiàn)代前沿網(wǎng)絡(luò)技術(shù)——物聯(lián)網(wǎng)資源，以建立農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流追溯信息系統(tǒng)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流信息備案制度，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流任何環(huán)節(jié)的信息備案，以備查詢。這不僅促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的控制，而且強(qiáng)化了冷鏈物流環(huán)節(jié)的質(zhì)量和安全的全程監(jiān)控，通過追溯任何環(huán)節(jié)和過程出現(xiàn)的問題，利于找出真正原因。最終實(shí)現(xiàn)政府相關(guān)主管部門、冷鏈物流行業(yè)及其物流執(zhí)行組織企業(yè)，對農(nóng)產(chǎn)品物流活動的檢測、監(jiān)督和控制。

發(fā)布：2007-04-07 13:16 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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