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創(chuàng)建酒店服務(wù)文化 促進宣賓加快發(fā)展
一個成功的企業(yè)要有一個強有力的企業(yè)文化做支撐，沒有文化意識的企業(yè)，如同丟失了靈魂、喪失了精神的民族。企業(yè)文化是支撐企業(yè)發(fā)展最本質(zhì)的東西，隨著市場的逐步規(guī)范和競爭的深化，所有競爭的方式、內(nèi)容最終都將升華成為企業(yè)文化的競爭。成功的酒店管理實踐證明，完善的規(guī)章制度是必要的，但還是不夠的，因為僅憑規(guī)章制度不可能解決酒店管理的所有問題。在狂熱的年代里，曾有一句很時髦的話是：“政治思想統(tǒng)帥人”；改革開放以后，企業(yè)開始推崇：“規(guī)章制度管理人”；如今的新提法應(yīng)該是“企業(yè)文化凝聚人，企業(yè)文化統(tǒng)領(lǐng)人”。
酒店的服務(wù)文化是酒店的精神文化，行為文化，是企業(yè)文化方面的總匯集，總稱為酒店的企業(yè)文化系統(tǒng)工程。它包括：企業(yè)精神、道德規(guī)范、經(jīng)營宗旨、管理準則、企業(yè)制度、價值觀、人才觀、品牌觀、座右銘、戰(zhàn)略發(fā)展等等內(nèi)容。酒店的企業(yè)文化這個名詞，對許多酒店的經(jīng)營管理者來說雖不陌生，但是理解和運用起來卻見仁見智，各呈紛紜。下面淺談我酒店服務(wù)文化建設(shè)中的幾點體會。
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