績效管理工作指標的有效化提取掌握

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績效管理指標提取是否客觀，直接關(guān)系能否反映該崗位的價值貢獻，也關(guān)系到績效管理考核的實施效果。要想績效管理指標提取準確客觀，首先必須搞清楚績效管理工作指標的來源。

績效管理指標的來源有兩個：一是餐飲管理系統(tǒng) 下載戰(zhàn)略及戰(zhàn)略目標。提取績效管理工作指標必須緊盯餐飲管理系統(tǒng) 下載戰(zhàn)略目標，否則指標的意義就不大。戰(zhàn)略目標一般包括產(chǎn)值、人才、人員規(guī)模、產(chǎn)品、市場、品質(zhì)、安全、風(fēng)險控制、品牌、技改規(guī)劃等方面。二是崗位說明書與流程。崗位說明書應(yīng)包括崗位職責(zé)、所對應(yīng)的流程、做好的標準、做好的主觀條件、做好的客觀條件、做不好的責(zé)任承擔(dān)形成等內(nèi)容，根據(jù)崗位職責(zé)與流程則可以準確客觀的提取績效管理工作指標。那么，如何才能準確、客觀的提取績效管理指標呢?我建議如下：

一、分解戰(zhàn)略目標

“千斤重擔(dān)人人挑，人人頭上有指標”，只有將戰(zhàn)略目標層層分解到部門負責(zé)人及相關(guān)崗位，并上下一致達到認同，實現(xiàn)戰(zhàn)略目標才不是一句空話。

二、優(yōu)化完善餐飲管理系統(tǒng) 下載流程

流程是餐飲管理系統(tǒng) 下載戰(zhàn)略落地的管道，如果餐飲管理系統(tǒng) 下載流程不規(guī)范，提取績效管理指標只能是一句空話，落不到實處，好看不中用。結(jié)果不好，一定是過程有問題，有什么樣的過程就有什么樣的結(jié)果。因此，可以毫不夸張的說，沒有流程規(guī)范，就沒有績效管理工作考核。

三、提取績效管理指標

根據(jù)崗位職責(zé)及流程，指標能夠量化的一定要量化，不能量化的則應(yīng)流程化、標準化?？冃Ч芾碇笜吮仨氝_到上下一致認同。

四、檢查績效管理指標

績效管理考核必須以證據(jù)為前提，沒有證據(jù)就會增加主觀猜測。因此，對提取的績效管理指標必須進行檢查，看是否具體條件進行考核。一個準確客觀的績效管理指標應(yīng)符合以下內(nèi)容：指標目的、指標名稱、指標要求、指標計算公式、數(shù)據(jù)來源、收集數(shù)據(jù)的崗位、收集數(shù)據(jù)的流程、統(tǒng)計周期、數(shù)據(jù)審核崗位等，否則績效管理考核就很難落地。

績效管理指標的提取要緊盯崗位職責(zé)及流程，否則就是憑空想象。提取的績效管理指標應(yīng)具體明確、可衡量、可實現(xiàn)、與工作相關(guān)、限定完成時間，更重要的是還要上下達成一致?？冃Ч芾砉ぷ髦笜瞬皇窃蕉嘣胶茫芰炕木土炕?，不能量化的就標準化，更重要的一定要保證落地執(zhí)行，這才是最重要的。

設(shè)計好的考核與激勵制度要堅決執(zhí)行，強調(diào)落實，嚴格執(zhí)行之下，基層餐飲管理系統(tǒng)下載才會認真對待相應(yīng)的考核指標，并獲取相應(yīng)的收益。在這方面，組織內(nèi)部首先要建立完善的考核評估流程，制度化、規(guī)范化考核過程，透明、公開相應(yīng)的考核結(jié)果。而且，明確考核結(jié)果相對應(yīng)的激勵內(nèi)容項和核算辦法，使餐飲管理系統(tǒng)下載收益明確化，可以被充分預(yù)期。

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