使用餐飲管理軟件的好處有哪些？

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　　使用泛普軟件泛普OA系統(tǒng)餐飲管理軟件(財(cái)務(wù)工作輕松，安全系數(shù)高!)

　　1、 (核單)有泛普軟件泛普OA系統(tǒng)廚房分單打印，廚房必須收到廚房分單才出品，并按單出品，有效防止了開(kāi)單不經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)而出品的情況，煙臺(tái)餐飲管理軟件大大減輕了財(cái)務(wù)核單工作量。(所有單從打印機(jī)打出來(lái)，就經(jīng)過(guò)了收銀臺(tái)電腦，收銀臺(tái)有記錄，就必須收銀，這樣就杜絕了出品不經(jīng)過(guò)收銀臺(tái)的手工單的漏洞)

　　2、 (管理)作弊主要是把結(jié)賬金額變小得差額，現(xiàn)在有以下幾種情況可能改小結(jié)賬金額：退單、菜品單價(jià)修改、菜品數(shù)量修改、贈(zèng)送、打折、抹零，以上操作都有權(quán)限嚴(yán)格控制，并有生成操作記錄財(cái)務(wù)審查，餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)由在場(chǎng)管理人員了解情況并簽字，結(jié)賬后再申請(qǐng)簽字應(yīng)不充許。

　　4、 (核單)退單：廚房做好登記，根據(jù)出品與否，跟蹤菜品是否轉(zhuǎn)銷售，退菜需要確認(rèn)已出品菜是否退回廚房，并做手工統(tǒng)計(jì)報(bào)表，手工報(bào)表每天交給財(cái)務(wù)用來(lái)同泛普軟件泛普OA系統(tǒng)軟件退單明細(xì)報(bào)表對(duì)照;事后追究退菜原因及責(zé)任;

　　5、 (核單)消費(fèi)卷如現(xiàn)金卷的發(fā)放和使用需嚴(yán)格控制，防止自己內(nèi)部員工利用作弊(泛普軟件：消費(fèi)卷管理杜絕漏洞)。

　　6、 (核單)所有結(jié)賬單上面服務(wù)員簽字，實(shí)收多少。(至少需二人聯(lián)合才能作弊)

　　7、 (管理)收銀員不能自己管理和銷售商品，煙臺(tái)餐飲管理系統(tǒng)可由吧臺(tái)出品。(防止收銀員自己帶煙、酒等進(jìn)酒店進(jìn)行銷售，財(cái)務(wù)可不定期盤存吧臺(tái)庫(kù)存;至少需二人聯(lián)合才能作弊)

　　鐵杵成針，非一日之功;前臺(tái)防漏是一個(gè)系統(tǒng)的、環(huán)環(huán)相扣的事務(wù)，需要餐飲企業(yè)從制度管理、軟硬件投入、財(cái)務(wù)監(jiān)管等等多方位、長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持來(lái)實(shí)現(xiàn)真正的零漏洞。