挖掘美食內(nèi)涵 主題活動(dòng)繽紛多彩

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　　美食開幕當(dāng)日 “好吃嘴”燙掉萬份鵝腸

　　元月1日，彭州市九尺鎮(zhèn)美食文化節(jié)開幕當(dāng)日，整個(gè)九尺鎮(zhèn)成了“好吃嘴”們的美食天堂：從中午開始，全鎮(zhèn)大大小小的鵝腸火鍋店就持續(xù)爆滿，游客數(shù)以萬計(jì)?；鹄崩钡涅Z腸火鍋、香脆可口的軍屯鍋魁、細(xì)膩感口的冷水魚……一道道美味佳肴，讓從成都、廣漢、什邡等地趕來的“好吃嘴”們過足了一把美食癮。

　　當(dāng)?shù)赜忻内w老三、趙老四鵝腸火鍋店門前停滿了大大小小的各種車輛，來得晚的食客正耐心地等待著服務(wù)員安排空座位；而在美食一條街記者看到，有著500年來歷久不衰的九尺板鴨、軍屯鍋魁、各種風(fēng)味小吃也成為食客的搶手貨，許多游客在品嘗了鮮美的腌制板鴨后，還煞有興趣地向老板詢問起它的做法來……據(jù)統(tǒng)計(jì)，美食節(jié)首日，僅鮮鵝腸就燙了上萬份。

　　挖掘美食內(nèi)涵 主題活動(dòng)繽紛多彩

　　除了精美的特色美食外，九尺美食文化節(jié)還重點(diǎn)突出“文化特色”：為了營(yíng)造氣氛，從1月3日至1月30日，美食文化節(jié)上還將每天推出一個(gè)主題活動(dòng)，如家庭廚藝才藝大比拼、大型美食游園活動(dòng)、“金筷子”（好吃者）PK賽等。食客除了能夠在趙老三、趙老四等多家鮮鵝腸火鍋店分會(huì)場(chǎng)上吃到、購(gòu)買到自己喜歡的美食外，還可到該鎮(zhèn)“美食一條街”和大眾餐飲娛樂消費(fèi)區(qū)進(jìn)行體驗(yàn)消費(fèi)。同時(shí)當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的養(yǎng)殖基地也將成為游客觀光、探訪的好去處。此外，到山鄉(xiāng)購(gòu)買“糧食豬”、雪山大豆等生態(tài)山貨，也將是此次美食文化節(jié)的一大活動(dòng)內(nèi)容。

　　樹立美食品牌 筑造美食文化名鎮(zhèn)

　　據(jù)介紹，本屆活動(dòng)是九尺鎮(zhèn)規(guī)模最大、陣容最強(qiáng)、群眾參與度最高、內(nèi)容最為豐富的一屆美食休閑盛會(huì)，各種特色美食的亮相，成為九尺美食文化節(jié)的亮點(diǎn)。

　　本屆九尺美食文化節(jié)的總策劃、九尺鎮(zhèn)黨委書記王偉告訴記者，本屆九尺美食節(jié)將通過大型的主題活動(dòng)，打響九尺鵝腸、板鴨的品牌，并運(yùn)用品牌美食作為城鎮(zhèn)運(yùn)營(yíng)的手段，增強(qiáng)城鎮(zhèn)的競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步提升九尺鎮(zhèn)的凝聚力、影響力和美譽(yù)度，為九尺鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的動(dòng)力。

　　他表示，通過美食文化節(jié)的造勢(shì)活動(dòng)，可以讓九尺鎮(zhèn)眾多家美食及旅游企業(yè)從中受惠，更讓更多游客來享受這個(gè)旅游美食盛會(huì)的快樂。通過培育一個(gè)知名美食節(jié)品牌，讓九尺成為集休閑、娛樂、美食于一體，聞名中國(guó)和世界的“鵝腸之鄉(xiāng)”和“板鴨之鄉(xiāng)”。 四川