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四川省出臺八項措施大力促進餐飲消費
一是發(fā)展大眾化餐飲,以實施早餐工程為突破口,以優(yōu)勢餐飲企業(yè)為依托,以店鋪式連鎖經(jīng)營為主體,送餐和流動銷售為補充,加快推進居民餐飲的規(guī)?;投嘣l(fā)展。二是推動災(zāi)區(qū)餐飲業(yè)恢復(fù)重建,滿足災(zāi)區(qū)群眾餐飲消費。力爭用3年時間,健全完善災(zāi)區(qū)餐飲服務(wù)網(wǎng)點,推動災(zāi)區(qū)餐飲業(yè)的穩(wěn)定繁榮,滿足災(zāi)區(qū)群眾的餐飲消費需求。三是培育餐飲節(jié)會活動,激活節(jié)假日和特色餐飲消費。四是做強做大餐飲企業(yè),引領(lǐng)餐飲消費升級。2009年重新確定40戶餐飲重點聯(lián)系企業(yè)。對納入培育范圍的企業(yè),給予政策傾斜,促其增強競爭實力。力爭2009年全省銷售額超過億元的企業(yè)15-20戶,超過5億元的企業(yè)3-5戶。五是打造特色餐飲街區(qū),推動餐飲集聚消費。六是提高餐飲業(yè)現(xiàn)代化水平,改善餐飲消費環(huán)境。鼓勵發(fā)展連鎖經(jīng)營,積極支持和引導(dǎo)餐飲企業(yè)規(guī)模化經(jīng)營、規(guī)范化管理和標(biāo)準化服務(wù)。七是拓展國內(nèi)外市場,延伸川菜消費市場。重點扶持和培育一批企業(yè),通過直營連鎖、特許經(jīng)營等方式,拓展省外、境外市場。積極組織餐飲企業(yè)參加國際和國內(nèi)品牌餐飲展會。八是加強行業(yè)管理,充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用,推動餐飲消費平穩(wěn)較快增長。 成都餐飲
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