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餐飲企業(yè)約談制年內(nèi)啟動(dòng)

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（記者賈曉宏）今天上午，市衛(wèi)生局毛羽副局長帶隊(duì)抽查頤和園周圍供應(yīng)“年夜飯”的餐館和旅游團(tuán)隊(duì)接待餐館。重點(diǎn)檢查了原料進(jìn)貨、冷菜加工、餐具消毒、人員健康狀況等情況。衛(wèi)生部門表示，春節(jié)期間衛(wèi)生部門每天都將對(duì)重點(diǎn)餐飲單位開展監(jiān)督巡查，24小時(shí)受理餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報(bào)，投訴舉報(bào)電話為12320。


      毛羽表示，今年年內(nèi)本市將建立起衛(wèi)生部門與餐飲企業(yè)的約談機(jī)制，對(duì)于發(fā)生食品安全事故、存在違法違規(guī)行為、未及時(shí)消除食品安全隱患等問題的餐飲服務(wù)提供者，衛(wèi)生部門將對(duì)主要責(zé)任人進(jìn)行談話，通報(bào)違法違規(guī)事實(shí)及其行為的嚴(yán)重性，告知整改的內(nèi)容和期限等。對(duì)于整改不力的餐飲企業(yè)將通過媒體曝光。在1月14日以來，衛(wèi)生部門共檢查餐飲單位6395戶次，總體衛(wèi)生狀況良好。同時(shí)，處罰88戶，其主要存在的問題是超范圍經(jīng)營，索證索票不全。對(duì)于市民的食品安全舉報(bào)，衛(wèi)生監(jiān)督部門表示，將在城區(qū)30分鐘、郊區(qū)在90分鐘內(nèi)到達(dá)重大案件事故現(xiàn)場。J146

作者：賈曉宏

北京餐飲
發(fā)布：2007-06-08 11:24    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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