餐飲業(yè)消防制度

餐飲業(yè)消防制度提要：加強(qiáng)餐廳員工的消防教育，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，遵照安全工作"誰主管，誰負(fù)責(zé)"的原則，明確各部門各崗位的責(zé)任，扎扎實(shí)實(shí)地把消防工作貫徹到各項(xiàng)管理工作中去

源自計(jì)劃范文

　　餐飲業(yè)消防制度

　　為了加強(qiáng)餐廳的消防管理工作，杜絕火災(zāi)發(fā)生，根據(jù)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》的規(guī)定，認(rèn)真貫徹"隱患隱于明火，防范勝于救災(zāi)、責(zé)任重于泰山"的精神，按照"以防為主，防消結(jié)合"的方針，加強(qiáng)餐廳員工的消防教育，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，遵照安全工作"誰主管，誰負(fù)責(zé)"的原則，明確各部門各崗位的責(zé)任，扎扎實(shí)實(shí)地把消防工作貫徹到各項(xiàng)管理工作中去，特將本餐廳消防工作管理制度實(shí)行以下方法。

　　第一節(jié)消防中心管理

　　一．每個(gè)值班人員每天對本崗位本地段進(jìn)行一次火情安全檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素。

　　二．發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理及時(shí)報(bào)告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

　　三．每天應(yīng)將當(dāng)班情況檢查結(jié)果向部門匯報(bào)。

　　四．接班應(yīng)提前10分鐘進(jìn)入崗位，并向上班了解安全情況檢查內(nèi)容進(jìn)行驗(yàn)收簽名，發(fā)現(xiàn)問題一般由交班的處理。

　　較大的問題立即向上級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告處理，不得忽視或拖延。

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發(fā)布：2007-04-08 12:07 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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