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酒店OA軟件產(chǎn)生與發(fā)展大體上經(jīng)過了以下五階段
國際酒店業(yè)先進(jìn)酒店管理OA系統(tǒng)應(yīng)用的產(chǎn)生與發(fā)展大體上經(jīng)過了以下五階段。
1.電算化階段:規(guī)模化經(jīng)營的酒店賓館作為集客房、餐飲、通訊、娛樂,商務(wù)文化及其他各種服務(wù)與設(shè)施為一體化的消費場所,酒店賓館組織龐大,服務(wù)項目多,信息量大,要想提高工作效率,降低成本,提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平,必須借助計算機(jī)來對酒店運行過程中的人流、物流、資金流和信息流進(jìn)行計算機(jī)化的輸入、存儲、處理和輸出。
早期的國外酒店業(yè)酒店管理OA系統(tǒng)應(yīng)用正是為此而設(shè)計的以替代手工操作為主而引入計算機(jī)電算系統(tǒng),使員工可以利用系統(tǒng)來處理簡單、瑣碎、重復(fù)性的工作,如財務(wù)管理,可進(jìn)行收銀、總帳、出納管理、銀行對帳等;客房管理,可進(jìn)行可用房查詢、客房統(tǒng)計報表等,包括顧客入住酒店后,酒店計算機(jī)管理系統(tǒng)可執(zhí)行入住登記、收銀、查詢、結(jié)帳、報表生成等多種功能等等。這些應(yīng)用對酒店實現(xiàn)局部科學(xué)管理、提高工作效率、改善服務(wù)質(zhì)量等起到了一定的作用。
但是在這一階段的酒店管理OA系統(tǒng)應(yīng)用并沒有從深層次上改變傳統(tǒng)酒店業(yè)的內(nèi)部管理流程,還停留于表層,僅僅是替代手工操作或?qū)ΜF(xiàn)有流程的計算機(jī)模擬,遠(yuǎn)未達(dá)到徹底改變競爭方式和經(jīng)營管理模式的要求,與目前國內(nèi)許多酒店業(yè)的實施應(yīng)用現(xiàn)狀類似。
2.自動化階段:隨著計算機(jī)在智能樓宇控制自動化和酒店設(shè)施設(shè)備管理監(jiān)控的應(yīng)用,酒店賓館的設(shè)備運行管理的自動化逐步走向高層次酒店管理OA系統(tǒng)應(yīng)用,如暖通系統(tǒng)的監(jiān)控;給排水系統(tǒng)監(jiān)控;供配電與照明系統(tǒng)監(jiān)控;火災(zāi)報警與消防聯(lián)動控制、電梯運行管制;出入口控制及門禁系統(tǒng)等,發(fā)展成由中央管理站、各種DDC控制器及各類傳感器、執(zhí)行機(jī)構(gòu)組成的能夠完成多種控制及管理功能的智能化自動化控制系統(tǒng)。同時酒店酒店管理OA系統(tǒng)在這一階段應(yīng)用的另一方向是酒店辦公業(yè)務(wù)自動化,通過覆蓋酒店管理主要業(yè)務(wù)部門的辦公自動化(OA)系統(tǒng),實現(xiàn)文檔信息方便、快捷、準(zhǔn)確地傳遞和管理。
3.網(wǎng)絡(luò)化階段:以因特網(wǎng)(Internet)和數(shù)字化經(jīng)濟(jì)為主要特征的酒店管理OA系統(tǒng)沖擊,使網(wǎng)絡(luò)化建設(shè)也已成為酒店業(yè)整個酒店管理OA系統(tǒng)建設(shè)應(yīng)用中的重要組成部分,于是以寬帶高速數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)為核心的“數(shù)字化酒店”(Cyber Hotel)也應(yīng)運而生。“數(shù)字化酒店”其含義不僅僅是酒店有寬帶接入線路,方便客人在酒店內(nèi)域高速上網(wǎng),還包含以下內(nèi)容:在網(wǎng)上創(chuàng)建公司網(wǎng)站可供客戶瀏覽,進(jìn)行互動式的數(shù)據(jù)查詢和客戶自助服務(wù)功能,有市場銷售、宣傳推廣、訂房管理的功能;運行突破業(yè)務(wù)電算化功能的酒店管理MIS系統(tǒng);以因特網(wǎng)為基礎(chǔ),方便員工的移動辦公系統(tǒng)和面向社會的電子商務(wù)系統(tǒng)雛形。
在這一階段的應(yīng)用重點是網(wǎng)絡(luò)營銷和網(wǎng)上適時訂房業(yè)務(wù),正所謂"網(wǎng)絡(luò)點擊,無限商機(jī)",酒店通過網(wǎng)絡(luò)宣傳企業(yè)形象和服務(wù),開展網(wǎng)上預(yù)訂客房,讓客人了解酒店設(shè)施,選擇所需要的服務(wù)進(jìn)行遠(yuǎn)程預(yù)訂。而酒店與顧客通過網(wǎng)上互動式交流,為顧客提供更為個性化的服務(wù),這比打價格戰(zhàn)要高明得多??腿藷o論身處何處,上網(wǎng)就可以選擇自己中意的酒店。所有這些都是基于因特網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)化,無怪乎因特網(wǎng)接入集團(tuán)副總經(jīng)理Larry Birenbaum宣稱,高速互聯(lián)網(wǎng)接入將是未來酒店基本的設(shè)施,"明日"的酒店將要以寬帶網(wǎng)絡(luò)化為特色。
4.集成化階段:隨著酒店酒店管理OA系統(tǒng)管理系統(tǒng)深入運用,為充分實現(xiàn)信息共享和持續(xù)上進(jìn)的行業(yè)最佳業(yè)務(wù)規(guī)范(Best Practice),酒店業(yè)酒店管理OA系統(tǒng)步入了酒店流程再造的全新的集成化應(yīng)用階段。
國際上領(lǐng)先的應(yīng)用經(jīng)驗是:三分軟件七分實施,軟件功能主要包括:宴會與銷售管理、財務(wù)管理、人力資源、前臺管理、餐飲和成本控制管理、工程設(shè)備管理、采購和倉庫、客房服務(wù)、商業(yè)智能分析、遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)庫交換幾大模塊,各個模塊之間無縫集成,同時還與多種飯店智能自動化系統(tǒng)如門鎖管理系統(tǒng)等有接口,包括與在線電子交易系統(tǒng)集成。而七分實施主要是強(qiáng)調(diào)應(yīng)用最佳行業(yè)業(yè)務(wù)規(guī)范進(jìn)行酒店業(yè)務(wù)流程再造(BPR),將傳統(tǒng)的組織結(jié)構(gòu)向顧客導(dǎo)向的組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,酒店流程的再造不僅是為使用電腦系統(tǒng)而使用電腦系統(tǒng),更重要在于相應(yīng)地轉(zhuǎn)變和理順酒店的組織結(jié)構(gòu),使信息技術(shù)架構(gòu)同酒店的新業(yè)務(wù)流程及組織的管理目標(biāo)相互適應(yīng)協(xié)調(diào),形成酒店在信息時代的新競爭優(yōu)勢。如對酒店企業(yè)而言,網(wǎng)絡(luò)訂房就是信息技術(shù)帶來的最簡單不過的變革,但任何一個現(xiàn)代酒店企業(yè)都不得不適應(yīng)這種變革,再造酒店業(yè)務(wù)流程。
經(jīng)過業(yè)務(wù)流程再造的酒店酒店管理OA系統(tǒng)應(yīng)用的典型情景是:針對酒店經(jīng)營管理全過程中的各個環(huán)節(jié),電腦管理系統(tǒng)都有相應(yīng)的功能模塊來方便、快捷和規(guī)范地運轉(zhuǎn)。酒店在網(wǎng)上宣傳酒店設(shè)施、服務(wù)項目、餐飲特色、旅游景點、購物指南等賣點,客人在網(wǎng)上可選擇預(yù)訂酒店客房和服務(wù)項目,當(dāng)顧客完成預(yù)訂后,系統(tǒng)就生成了一項預(yù)訂記錄。
當(dāng)顧客到達(dá)酒店,系統(tǒng)開始自動提示預(yù)訂項目并在顧客確認(rèn)后執(zhí)行。顧客只要經(jīng)過簡單的手續(xù)就可以領(lǐng)取電子卡入住客房和消費項目。在住店過程中,顧客可以憑電子卡在酒店的其它部門簽單消費。各種消費項目將通過系統(tǒng)迅速、精確地匯總到客人帳上。樓層服務(wù)員通過運用自動化智能技術(shù),不用頻頻敲門,便可根據(jù)客房內(nèi)安裝的紅外線安全消防監(jiān)控系統(tǒng),感應(yīng)客人是否在房內(nèi)。客房小酒吧的自動化管理,可實現(xiàn)自動記賬和監(jiān)控,提示服務(wù)員及時補(bǔ)充。
當(dāng)客人結(jié)帳離店后,酒店管理者通過系統(tǒng)生成的報表匯總了解顧客的各種信息,包括顧客來源、消費項目、消費次數(shù)、需求偏好、和客人特殊要求等等。這些數(shù)據(jù)經(jīng)過集成化處理后將為經(jīng)營管理者制定決策提供準(zhǔn)確且及時的信息,使酒店管理方法逐漸由經(jīng)驗管理轉(zhuǎn)向科學(xué)管理。良好的酒店集成化應(yīng)用可以保證酒店一體化地規(guī)范、精簡和加速內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程,降低運作成本和提高效率,并通過實時的信息來支持精確管理運作和戰(zhàn)略決策。相反,如果酒店的各個業(yè)務(wù)流程環(huán)節(jié)管理還孤立運作,企業(yè)內(nèi)部連一個各部門相互聯(lián)通的信息平臺都沒有,必然導(dǎo)致工作效率低下、人工成本上升、企業(yè)決策失誤、市場反應(yīng)速度緩慢等。
世界著名酒店集團(tuán)如Shangri-La、Marriott、Hilton、Wyndham、Radisson、Bass、Starwood、Forte、Mandarin Oriental等均為集成化信息應(yīng)用的先鋒。
5.貴陽酒店OA軟件化階段:進(jìn)入互聯(lián)網(wǎng)新經(jīng)濟(jì)時代,酒店業(yè)酒店管理OA系統(tǒng)的新追求境界是在集成化基礎(chǔ)上的貴陽酒店OA軟件化應(yīng)用,酒店通過互聯(lián)網(wǎng)搭建統(tǒng)一的信息應(yīng)用平臺將客戶、酒店、員工、供應(yīng)商、合作伙伴等各方聯(lián)為一個整體以實現(xiàn)縱覽全局的跨行業(yè)、跨組織、跨地區(qū),實時在線的、端對端數(shù)據(jù)無縫交換的業(yè)務(wù)貴陽酒店OA軟件運作,其重點在于各方聯(lián)為一體直接面向顧客提供個性化服務(wù)。
隨著信息時代的到來,企業(yè)的競爭方式也發(fā)生了新的環(huán)境變化。企業(yè)的競爭市場環(huán)境有如商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是由一群共同生存和發(fā)展的企業(yè)組成的,它們既相互既競爭資源,又必須保持生態(tài)平衡。互相競爭的各個企業(yè)之間,出現(xiàn)了新型的共生競爭關(guān)系:競合。競合關(guān)系迫使酒店業(yè)內(nèi)相關(guān)的企業(yè)都要重新審視自身在市場中的定位,調(diào)整競爭戰(zhàn)略,以相互貴陽酒店OA軟件運作進(jìn)而達(dá)到共贏。
國際上酒店業(yè)信息貴陽酒店OA軟件化應(yīng)用主要揉合了企業(yè)資源管理計劃(重慶酒店信息化OA軟件)、客戶關(guān)系管理(CRM)、供應(yīng)鏈管理(SCM)和電子商務(wù)的觀點。從企業(yè)資源管理計劃(重慶酒店信息化OA軟件)角度,優(yōu)化酒店價值鏈,對企業(yè)業(yè)務(wù)流程、組織結(jié)構(gòu)再造,提升酒店管理水平;從供應(yīng)鏈管理(SCM)角度,實現(xiàn)社會資源配置最優(yōu)化,控制采購成本,保障供應(yīng)質(zhì)量;從客戶關(guān)系管理(CRM)和電子商務(wù)的角度,把企業(yè)關(guān)注的焦點,逐漸轉(zhuǎn)移到客戶上來,幫助酒店最大限度地利用以客戶為中心的資源,不斷開發(fā)現(xiàn)有客戶和潛在客戶,通過改進(jìn)客戶價值、客戶滿意度以及客戶的忠誠度,銳利酒店競爭優(yōu)勢。典型的案例是UTELL、STERLLNG、SUMMIT三個國際著名訂房中心合并,一舉成為名為SUMMIT的全球最大的銷售訂房中心之一。
加盟的酒店和企業(yè)接入SUMMIT網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行貴陽酒店OA軟件化運作。SUMMIT網(wǎng)絡(luò)具有幾大特點:首先,它的客人層次較高;其次,它的客源多。代理了全球所有主要航空公司、旅行社和跨國商務(wù)公司的預(yù)訂系統(tǒng);第三,它的網(wǎng)絡(luò)分布廣。擁有遍布世界的92家成員酒店、52個訂房中心;第四,加入網(wǎng)絡(luò)的成員飯店層次較高;第五,訂房渠道暢通。SUMMIT可以通過GDS(全球銷售系統(tǒng))、INTERNET和TRAVEL WEB網(wǎng)絡(luò)訂房;第六,它有較強(qiáng)的銷售組織保證。SUMMIT有分布全球的專職銷售人員為成員推廣。
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