酒店行業(yè)管理系統(tǒng)
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五星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)參考數(shù)據(jù)
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【五星級(jí)酒店正常經(jīng)營(yíng)的參考數(shù)據(jù)】
國(guó)際品牌GOP為總營(yíng)收的28%至35%，
人力成本占18%至27%、
其中總經(jīng)理年薪150萬至200萬；
客房毛利率可達(dá)85%，
餐飲毛利率可達(dá)50%、
食物的直接成本占食物價(jià)格的30%左右；
酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用占55%，
支付管理費(fèi)8%。
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