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酒店管理知識(shí)1

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酒店管理知識(shí)
能本管理就是挖掘人的潛力,最大限度地發(fā)揮人的創(chuàng)造力和智力,把人塑造成“能力人”。其作用是大力開發(fā)人力資源,充分調(diào)動(dòng)人的工作潛能,培養(yǎng)、發(fā)揮人的智商、情商和創(chuàng)新能力,營造一個(gè)能發(fā)揮每位員工創(chuàng)造能力的環(huán)境。其實(shí)質(zhì)是實(shí)行以“能力人”為基礎(chǔ)和前提的能本管理,即以人的能力為本的管理。
論創(chuàng)造意識(shí)在管理中的意義
摘要:一百家酒店就會(huì)有一千條對(duì)策,而千條萬條、歸根到底,不外乎是三條――提高管理水平、提高服務(wù)水平、提高經(jīng)營水平。其中管理水平與服務(wù)水平的提高是最基本的條件,最根本的方法。因些,它是衡量一個(gè)酒店形的綜合指標(biāo)?,F(xiàn)在國際上和我們國家都對(duì)評(píng)估酒店服務(wù)水平制定了許多方法與標(biāo)準(zhǔn),如對(duì)涉外酒店的星級(jí)評(píng)定,國家企業(yè)級(jí)別的評(píng)定以及種種獎(jiǎng)評(píng)等。
管理者的個(gè)性與管理利弊
摘要:作為公司組織結(jié)構(gòu)的研究人員,曼弗雷德;凱茨;德;弗里斯教授和一位加拿大的同事,根據(jù)心理分析和精神病學(xué)文獻(xiàn)的記載,已經(jīng)鑒別出5種“神經(jīng)質(zhì)”類型的組織:戲劇化、沒活力、疑慮型、強(qiáng)制型和分離型。每種類型都有各自的特點(diǎn)、主要?jiǎng)訖C(jī)想法和相關(guān)的危害。
管理理念與方式
摘要:獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)不論是在心理學(xué)理論研究上,還是在人事管理的沖中,不論地過去、現(xiàn)在,還是未來的激勵(lì)實(shí)踐中,都將發(fā)揮其重要的作用。
“重實(shí)效、輕空談”的管理方法
摘要:“重實(shí)效、輕空談”是國際上酒店管理名家提出全面質(zhì)量管理(TQM)的方法。要在完善服務(wù)質(zhì)量管理體系,推進(jìn)質(zhì)管制度建設(shè),一定要制訂相關(guān)的不求虛名、行之有效的規(guī)章制度,才能讓質(zhì)管工作持之以恒。切忌“形式主義”或“突擊運(yùn)動(dòng)式”的管理手段。
管理中的十大經(jīng)典理論

發(fā)布:2007-06-08 10:32    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

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