食品溯源廣州勝佳超市“早產(chǎn)”面包下架

【摘要】 泛普軟件小編，勝佳超市人民中路分店售賣(mài)“早產(chǎn)”面包（詳見(jiàn)《廣州日?qǐng)?bào)》4月4日A13版《面包生產(chǎn)日期居然是明天？！》），引起了社會(huì)公眾的熱議和政府部門(mén)的關(guān)注。廣州市食品藥品監(jiān)管局在接到有關(guān)投訴時(shí)表示，勝 ...

泛普軟件小編，勝佳超市人民中路分店售賣(mài)“早產(chǎn)”面包（詳見(jiàn)《廣州日?qǐng)?bào)》4月4日A13版《面包生產(chǎn)日期居然是明天？！》），引起了社會(huì)公眾的熱議和政府部門(mén)的關(guān)注。廣州市食品藥品監(jiān)管局在接到有關(guān)投訴時(shí)表示，勝佳超市和面包生產(chǎn)廠家廣州聚楚庭食品有限公司涉嫌“銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品”，將進(jìn)一步調(diào)查處理。廣東勝佳超市有限公司也書(shū)面發(fā)函承認(rèn)問(wèn)題所在，并已辭退相關(guān)責(zé)任人，同時(shí)就事件向消費(fèi)者道歉。

市民：生產(chǎn)日期都造假市民陳小姐向廣州日?qǐng)?bào)反映，4月2日她在人民中路的勝佳超市買(mǎi)到一袋咸方包，但包裝袋上面的生產(chǎn)日期赫然寫(xiě)著“4月3日”。記者4月3日來(lái)到該超市，該批次面包依然在售。

該店主管負(fù)責(zé)人對(duì)記者承認(rèn)確實(shí)有顧客買(mǎi)到“早產(chǎn)面包”一事，他解釋稱“是廠家印錯(cuò)了生產(chǎn)日期”，并表示消費(fèi)者如果覺(jué)得有問(wèn)題，可以退貨。不過(guò)，該負(fù)責(zé)人沒(méi)有否認(rèn)之前都是“預(yù)售”第二天的面包，面包都是在所標(biāo)注的“生產(chǎn)日期”的前一日就到店。

事件被廣州日?qǐng)?bào)曝光報(bào)道后，引起了社會(huì)公眾的熱議和關(guān)注。有市民表示也曾在該超市買(mǎi)到“早產(chǎn)”面包，更有一名自稱是勝佳超市內(nèi)部員工的人士致電本報(bào)報(bào)料熱線稱，銷(xiāo)售“早產(chǎn)”面包的現(xiàn)象很早就存在，“面包提早到貨，但生產(chǎn)日期卻是第二天的”，“有時(shí)候面包晚上到貨，在第二天開(kāi)店時(shí)再賣(mài)，而這時(shí)日期就沒(méi)有問(wèn)題了?！?/span>

超市：向消費(fèi)者道歉勝佳超市方面于4月4日也書(shū)面回應(yīng)了事件，承認(rèn)了問(wèn)題所在，“我們就事件向消費(fèi)者道歉，接受傳媒和消費(fèi)者繼續(xù)監(jiān)督?！?/span>

勝佳超市表示，已立即要求所有分店工作人員對(duì)“聚楚庭”牌面包進(jìn)行全部檢查，并實(shí)行全部下架，退回生產(chǎn)廠家處理。勝佳超市稱，已成立調(diào)查小組對(duì)生產(chǎn)廠商發(fā)生早產(chǎn)商品進(jìn)行調(diào)查，督促其改進(jìn)工作制度流程，杜絕類(lèi)似問(wèn)題發(fā)生。

不過(guò)，勝佳超市方面未有表示會(huì)暫停進(jìn)貨“聚楚庭”牌面包，也沒(méi)有暫停與廣州聚楚庭食品有限公司的合作。

對(duì)于為何早產(chǎn)面包能出現(xiàn)在超市貨架上銷(xiāo)售，勝佳超市方面并未詳細(xì)解釋?zhuān)瑑H表示“初步確定是人民中分店收貨員工，沒(méi)按公司收貨驗(yàn)收流程執(zhí)行導(dǎo)致，我司已對(duì)該收貨員進(jìn)行辭退處理?！薄拔覀円呀?jīng)成立商品進(jìn)場(chǎng)制度檢查小組，檢查監(jiān)督公司商品管理制度的執(zhí)行情況，確保類(lèi)似問(wèn)題不再出現(xiàn)?！眲偌殉胸?fù)責(zé)人說(shuō)。

食安委員：應(yīng)追責(zé)處罰一位不愿透露姓名的廣東食品安全委員會(huì)委員在接受廣州日?qǐng)?bào)采訪時(shí)表示，這次勝佳超市銷(xiāo)售“早產(chǎn)”面包事件，生產(chǎn)廠家已經(jīng)違反《食品安全法》當(dāng)中的如實(shí)記錄生產(chǎn)日期信息的規(guī)定，而超市方面也存在進(jìn)貨把關(guān)不嚴(yán)、銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品的問(wèn)題。

這位委員表示，之所以出現(xiàn)“早產(chǎn)”食品，是因?yàn)樯碳业闹鹄膽B(tài)所致，“食品保存周期短，而商家為了做到‘新鮮上市’的假象和延長(zhǎng)銷(xiāo)售周期，于是將‘生產(chǎn)日期’延后打印在包裝袋上，這樣已經(jīng)構(gòu)成欺騙消費(fèi)者、制造不合格食品的違法行為，理應(yīng)按照《食品安全法》追責(zé)處罰?！?/span>

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