食堂原材料出入庫(kù)管理軟件

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　　原材料在采購(gòu)、驗(yàn)收、出入庫(kù)、庫(kù)存管理環(huán)節(jié)中存在的問(wèn)題及形成原因，并根據(jù)企業(yè)原材料管理的工作經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)性的提出了相應(yīng)的解決對(duì)策，以提高企業(yè)原材料管理水平，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，為相關(guān)企業(yè)原材料管理工作實(shí)踐提供借鑒。

　　一、食堂原材料出入庫(kù)管理存在的問(wèn)題

　　1、食堂原材料實(shí)物流與會(huì)計(jì)信息流不同步，賬實(shí)不符。該企業(yè)原材料實(shí)物流相關(guān)出入庫(kù)業(yè)務(wù)單據(jù)均采用手工填寫(xiě)，不僅效率低出錯(cuò)的機(jī)率高，還造成單據(jù)傳遞報(bào)賬不及時(shí)﹔原材料出入庫(kù)隨意性很大，經(jīng)常先進(jìn)行實(shí)物出入庫(kù)后補(bǔ)辦出入庫(kù)手續(xù)。以上原因?qū)е滦纬稍牧衔催_(dá)賬項(xiàng)，財(cái)務(wù)賬面不能真實(shí)反映原材料的收支與結(jié)存情況，企業(yè)成本費(fèi)用等會(huì)計(jì)信息不實(shí)。

　　2、形成賬外物資，該企業(yè)生產(chǎn)車間領(lǐng)用原材料出庫(kù)時(shí)，往往一次領(lǐng)用較長(zhǎng)時(shí)間的使用量，財(cái)務(wù)賬面一次性進(jìn)行成本費(fèi)用核算。這樣的一次性大量領(lǐng)用出庫(kù)，使已領(lǐng)用尚未消耗的賬外物資大量增加，這些物資存放在車間臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)中，價(jià)值較大，而車間臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)管理較混亂，領(lǐng)用隨意性大，造成原材料的流失和浪費(fèi)。

　　3、食堂原材料盤(pán)點(diǎn)走過(guò)場(chǎng)，盤(pán)點(diǎn)制度執(zhí)行不到位。企業(yè)的原材料因種類、數(shù)量繁多，規(guī)格復(fù)雜，每年原材料的盤(pán)點(diǎn)浮于形式、走過(guò)場(chǎng)，并未盡職盡責(zé)，對(duì)于一些數(shù)量眾多難以盤(pán)點(diǎn)清楚的原材料只是用大概估計(jì)的方式，未做全面徹底盤(pán)點(diǎn)就把盤(pán)點(diǎn)結(jié)果報(bào)上去了，盤(pán)點(diǎn)制度執(zhí)行不到位，無(wú)法保證盤(pán)點(diǎn)結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤，使盤(pán)點(diǎn)失去應(yīng)有的作用。

　　二、食堂原材料出入庫(kù)管理的措施

　　1、加強(qiáng)原材料管理信息化建設(shè)

　　廣泛應(yīng)用電子信息技術(shù)，建立物資信息化管理網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)原材料進(jìn)行信息化管理，實(shí)現(xiàn)實(shí)物流與會(huì)計(jì)信息流的對(duì)接。食堂原材料到貨驗(yàn)收合格入庫(kù)后，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)錄入入庫(kù)單據(jù)后自動(dòng)傳財(cái)務(wù)報(bào)賬進(jìn)行入庫(kù)核算，原材料出庫(kù)時(shí)，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)錄入出庫(kù)單據(jù)后自動(dòng)傳財(cái)務(wù)報(bào)賬進(jìn)行出庫(kù)核算，確保管理中實(shí)物流與會(huì)計(jì)信息流實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理，出入庫(kù)單據(jù)及時(shí)傳遞。

　　2、對(duì)出入庫(kù)業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)管

　　每年定期或不定期對(duì)食堂原材料進(jìn)行全面盤(pán)點(diǎn)，不走過(guò)場(chǎng)，盤(pán)點(diǎn)完成后編制盤(pán)點(diǎn)報(bào)告，對(duì)賬實(shí)不符的原材料應(yīng)查明原因，提出處理意見(jiàn)，提交授權(quán)審批人員簽字確認(rèn)后，進(jìn)行相關(guān)處理，對(duì)盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)的原材料管理的問(wèn)題，提出改進(jìn)對(duì)策并貫徹落實(shí)，避免類似的問(wèn)題再度出現(xiàn)，確保原材料賬卡物一致。

　　3、制度完善的盤(pán)點(diǎn)體系

　　企業(yè)應(yīng)制定和完善一套能夠衡量盤(pán)點(diǎn)工作狀況的體系，用以正確評(píng)價(jià)、考核盤(pán)點(diǎn)管理工作的質(zhì)量和效果，同時(shí)財(cái)務(wù)部門(mén)應(yīng)加大對(duì)原材料盤(pán)點(diǎn)工作的監(jiān)督檢查力度，進(jìn)行實(shí)地抽盤(pán)檢查，并將檢查情況與盤(pán)點(diǎn)人員業(yè)務(wù)考核結(jié)合起來(lái)，促使盤(pán)點(diǎn)人員加強(qiáng)責(zé)任心。

　　三、泛普軟件-出入庫(kù)管理軟件的實(shí)用價(jià)值有哪些

　　1、集成化內(nèi)部信息管理

　　通常電商企業(yè)一般都是會(huì)有著好幾個(gè)信息體系，便于應(yīng)對(duì)出現(xiàn)不一樣操作，但是系統(tǒng)中間數(shù)據(jù)信息不關(guān)聯(lián)的難題，就需要出入庫(kù)管理軟件具備非常好的集成化，將這種操作系統(tǒng)連接在一起，讓信息即時(shí)同歩倉(cāng)庫(kù)，提高企業(yè)供應(yīng)鏈管理高效率。

　　2、操作流程更數(shù)字化

　　倘若一套操作系統(tǒng)的操作流程繁雜，一定會(huì)影響員工的情緒，以致于產(chǎn)生不愿意用操作系統(tǒng)的情況。因此出入庫(kù)管理軟件的操作流程簡(jiǎn)單、易操作，可以緩解倉(cāng)庫(kù)各個(gè)階段工作中的問(wèn)題。例如數(shù)據(jù)收集從人力資源變成自動(dòng)式搜集，減少了人工錄入數(shù)據(jù)信息的工作量等。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)工作中即時(shí)監(jiān)管

　　在現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)儲(chǔ)物流工作上，倉(cāng)庫(kù)管理員可以根據(jù)出入庫(kù)管理軟件管理大屏即時(shí)掌握實(shí)時(shí)工作中情況，完成工作中可視化管理。既能快速發(fā)覺(jué)工作問(wèn)題，減少等候的時(shí)間，又能控制工作進(jìn)展，完成日常送貨日常每日任務(wù)。

　　4、精細(xì)化管理物流倉(cāng)儲(chǔ)管理

　　根據(jù)出入庫(kù)管理軟件的庫(kù)存量表格，可以掌握每一種商品的庫(kù)存量總產(chǎn)量、入庫(kù)時(shí)間、存放的位置等，可以減少對(duì)采辦、生產(chǎn)制造、銷售工作計(jì)劃的負(fù)面影響。

　　綜上，食堂原材料的管理是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，涉及到的環(huán)節(jié)、內(nèi)容、部門(mén)及人員眾多，要想提升食堂原材料管理水平，需要企業(yè)建設(shè)先進(jìn)的食堂原材料管理信息化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部信息的互聯(lián)互通，內(nèi)部資源共享，采用科學(xué)合理的管理手段進(jìn)行原材料管理，建立健全科學(xué)合理的原材料管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，提高相關(guān)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任意識(shí)，同時(shí)制定并實(shí)施有關(guān)考核制度，進(jìn)行全方位優(yōu)化提升，以此來(lái)提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。