【超市采購】如何進行采購前的市調
準確的信息是零售企業(yè)采購的基礎。所以采購人員進貨前應進行市場調查，以獲取準確的商場信息，避免商品積壓和脫銷現象。
1．建立供應檔案。此方法適合于居民區(qū)的中小商店，即將顧客以戶為單位進行登記，建立商品供應檔案。顧客代表座談會。定期或不定期召開顧客代表座談會，傾聽顧客的意見和要求。
2．登門造訪。。經常派熟悉業(yè)務的管理人員和服務員，分別深入廠礦、機關、部隊、居民區(qū)調查了解顧客：的需求。
3．重點調查。指對重點商品、重要節(jié)日和重點客戶的調查。通過重點調查，推測——般商品和一般顧客的需求量。
4．信息調查。零售企業(yè)可以撰寫簡單的調查提綱，發(fā)給自己的重點顧客。對郵售的商品，可隨商品附函調查。這種辦法較為簡便，費用也少，可普遍推廣。此辦法適用于有影響的大型商店和有特色的專營商店。
5．建立通訊網。大中城市的零售店，可選擇一批有代表性的居民戶，作為長期聯系的對象。零售店可試辦定期或不定期刊登商品購銷信息的《商品通訊》，發(fā)給他們征求意見。 •
6．商品展銷。作為指導消費的一種手段，商品展銷應走在季節(jié)前面。展銷中商品銷售數量的多少，是確定進進貨 大小的依據。零售企業(yè)也可有意識地組織顧客投票評選， 按評選名次組織進貨。
7．建立工作手冊。服務員、采購員和有關業(yè)務人員， 每天和大量的顧客接觸，應有意識地把顧客對商品的意見；記錄下來，然后把這些意見進行系統整理，反饋給采購員。：
8．建立缺貨登記簿。對顧客需要而本店沒有的商品進行登記，登記內容包括品名、單價、規(guī)格、花色、需要數量、需要時間等，每天匯總，以畔作為進貨的依據之一。
9．設立顧客意見簿。每天停止營業(yè)前應檢查一次顧客意見簿，發(fā)現和抓住一些有傾向性的問題，及時改進，從而不斷提高采購水平。 •
10．每天關門時堅持召開研討會，將白天顧客的反映進行討論分析，從中找出一些規(guī)律性的東西，為編制商品購進計劃提供依據。
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