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連鎖商場促銷計劃的制訂
1.提前一年做計劃
(1)促銷計劃是商品采購計劃的一部分。促銷(計劃)部,其作用相當(dāng)重要。因為,商品采購計劃當(dāng)中銷售額任務(wù)的1/2是由它來完成的。因而,在商品采購合同中,在促銷保證這一部分,要讓供應(yīng)商作出促銷承諾,要落實促銷期間供應(yīng)商的義務(wù)及配合等相關(guān)事宜。
(2)商品促銷活動必須是一種有較長提前量的計劃活動。通常,促銷部要提前一年做好商品促銷計劃。一般情況下,連鎖商場公司在每年11月份與供應(yīng)商進行采購業(yè)務(wù)談判,簽定下一年的合同。而采購業(yè)務(wù)談判是按照商品采購計劃、商品促銷計劃和供應(yīng)商文件來進行的。所以,在10月份以前,即提前一年,連鎖商場公司就應(yīng)做好下一年度的商品促銷計劃。
在做促銷計劃時,需要注意以下兩點:
①促銷計劃可以由粗到細,但是一定要制定出來,不可缺少;
②按照不同的超級市場業(yè)態(tài)模式,確定不同的促銷活動次數(shù)和間隔時間,一般大型綜合商場可以每周做一次促銷。
連鎖商場公司應(yīng)該要求其主力商品的供應(yīng)商每個月做一次促銷活動。
(3)要求大供應(yīng)商提供下一年度的新產(chǎn)品開發(fā)計劃和產(chǎn)品促銷計劃。實際上,連鎖商的商品促銷,是供應(yīng)商促銷活動的一種有機組合。現(xiàn)在連鎖商場企業(yè)必須解決的一個很棘手的問題就是:如何做促銷計劃。其實,辦法很簡單:先請供應(yīng)商做好商品促銷計劃,在此基礎(chǔ)上,超級市場再進行組合。
凡是新產(chǎn)品或是第二年要重新訂合同的商品,超級市場都應(yīng)該讓供應(yīng)商拿出促銷計劃。然而,如果超級市場有100—200家供應(yīng)商供應(yīng)同類商品或者缺乏主力商品,那么超級市場就很難做到這一點。所以,千萬要切記:
①不能把賣場當(dāng)作新產(chǎn)品的試驗場;
②盡量不與沒有促銷計劃的供應(yīng)商做生意;
②做第二年計劃時,要讓供應(yīng)商,特別是品牌商和大供應(yīng)商提供其所供應(yīng)的各種品種商品的整體促銷計劃。
(4)按季節(jié)和節(jié)慶假日編制促銷項目計劃。不同的季節(jié)和節(jié)慶假日,顧客的需求和購買行為會有很大的提升和改變,一個良好的促銷計劃應(yīng)與之相配合。不同的季節(jié)應(yīng)選擇不同的促銷項目,例如,夏季應(yīng)以飲料、啤酒、果汁等涼性商品為重點;冬季則需以火鍋、熱食等暖性商品為重點。而重要的節(jié)慶假日是促銷的最好時機,如果善于規(guī)劃,便能掌握商機,爭取績效。
一年之中,節(jié)慶假日可分為三類:
法定假日:元旦、春節(jié)、婦女節(jié)、勞動節(jié)、教師節(jié)、國慶節(jié)等;
非法定節(jié)日:情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、圣誕節(jié)等;
民俗時令節(jié)日:立春、夏至、冬至、立冬、中秋節(jié)、重陽節(jié)、元宵節(jié)等。
2.提前1個月做促銷項目實施計劃
在采購合同的促銷保證部分,應(yīng)要求供應(yīng)商保證提前1—2個月,在收到連鎖商場公司促銷活動通知之后;作出具體的促銷項目實施計劃及其配合事項的條款。例如,在合同上寫清楚,供應(yīng)商每個月都要做一次促銷活動。
(1)促銷項目實施計劃主要包括三個方面:
①選擇具體的商品;
②選擇促銷形式,是公關(guān)促銷、服務(wù)促銷,還是賣場促銷,等等。如果選擇賣場促銷,那么要確定采取哪種方式,是特價、贈品還是新產(chǎn)品推薦方式;
⑧將促銷計劃交給采購人員(買手),由買手落實有關(guān)細節(jié)。
(2)買手落實項目實施計劃的有關(guān)細節(jié):
①由買手落實好促銷品種、價格、時間、數(shù)量、POP 廣告 形式和堆頭的費用承擔(dān)。
②由門店管理部/營運部實施賣場的組織,包括:貨位預(yù)留、賣場布置、人員配置、POP 廣告 張貼。
②落實促銷商品的配送渠道。是由供應(yīng)商直接把商品送到門店,還是由連鎖商場公司的配送中心配送。前者主要用于大賣場的貨物配送,后者在配送中心配送的過程當(dāng)中,需注意預(yù)留庫位、組織運力、分配各門店促銷商品的數(shù)量等幾項工作的實施。
④促銷活動進行期間的協(xié)調(diào)與控制。
⑤進行促銷評估。其主要方面有:促銷商品是否符合消費者 需求,能否反映超級市場的經(jīng)營特色;促銷商品的銷售額與毛利額;供應(yīng)商配合是否恰當(dāng)、及時;超級市場自身系統(tǒng)中,促銷計劃的準(zhǔn)確性和差異性,總部對門店的配合程度,配送中心是否有問題,促銷商品的選擇正確與否,門店是否按照總部促銷計劃操作。
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