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流通加工技術(shù)
流通加工是流通中的一種特殊形式。它在流通過程中,仍然和流通總體一樣起“橋梁和紐帶”作用。但是,它卻不是通過“保護(hù)”流通對象的原有形態(tài)來實(shí)現(xiàn)這一作用的,它和生產(chǎn)一樣通過改變或完善流通對象的原有形態(tài)來實(shí)現(xiàn)“橋梁和紐帶”作用。
一、流通加工的概念
我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》中對流通加工的定義是:物品在從生產(chǎn)地到使用地的過程中,根據(jù)需要施加包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱。
流通加工是為了提高物流速度和物品的利用率,在物品進(jìn)入流通領(lǐng)域后,按客戶的要求進(jìn)行的加工活動(dòng),即在物品從生產(chǎn)者向消費(fèi)者流動(dòng)的過程中,為了促進(jìn)銷售、維護(hù)商品質(zhì)量和提高物流效率,對物品進(jìn)行一定程度的加工。流通加工通過改變或完善流通對象的形態(tài)來實(shí)現(xiàn)“橋梁和紐帶”的作用,因此流通加工是流通中的一種特殊形式。
二、 流通加工的內(nèi)容
流通加工的內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面。
1,食品的流通加工
流通加工最多的是食品。為便于保存,提高流通效率,食品的流通加工是不可缺少的。如魚和肉類的冷凍,生奶酪的冷藏,將冷凍的魚肉磨碎以及蛋品加工,生鮮食品的原包裝,大米的自動(dòng)包裝,上市牛奶的滅菌和搖勻。
2,消費(fèi)資料的流通加工
消費(fèi)資料的流通加工以服務(wù)顧客、促進(jìn)銷售為目的。例如,衣料品的標(biāo)識和印商標(biāo),粘貼標(biāo)價(jià),安裝做廣告用的幕墻,家具等的組裝,地毯剪接。
3,生產(chǎn)資料的流通加工
具有代表性的生產(chǎn)資料加工是鋼鐵的加工:鋼板的切割,使用矯直機(jī)將薄板卷材展平,縱向切割薄板卷材,使之成為窄幅(鋼管用卷材),用汽割厚板,切斷成形鋼材。這種加工以適應(yīng)顧客需求的變化、服務(wù)顧客為目的。
流通加工不僅能夠提高物流系統(tǒng)效率,對于生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和計(jì)劃化,對于提高銷售效率,提高商品價(jià)值,促進(jìn)銷售將越來越重要。
三、 流通加工的特點(diǎn)
與生產(chǎn)加工相比較,流通加工具有以下特點(diǎn)。
1,從加工對象看,流通加工的對象是進(jìn)入流通過程的商品,具有商品的屬性,以此來區(qū)別多環(huán)節(jié)生產(chǎn)加工中的一環(huán)。流通加工的對象是商品,而生產(chǎn)加工的對象不是最終產(chǎn)品,而是原材料、零配件或半成品。
2,從加工程度看,流通加工大多是簡單加工,而不是復(fù)雜加工。一般來講,如果必須進(jìn)行復(fù)雜加工才能形成人們所需的商品,那么這種復(fù)雜加工應(yīng)該專設(shè)生產(chǎn)加工過程。生產(chǎn)過程理應(yīng)完成大部分加工活動(dòng),流通加工則是對生產(chǎn)加工的一種輔助及補(bǔ)充。特別需要指出的是,流通加工絕不是對生產(chǎn)加工的取消或代替。
3,從價(jià)值觀點(diǎn)看,生產(chǎn)加工的目的在于創(chuàng)造價(jià)值及使用價(jià)值,而流通加工的目的則在于完善其使用價(jià)值,并在不做大的改變的情況下提高價(jià)值。
4, 從加工責(zé)任人看,流通加工的組織者是從事流通工作的人員,能密切結(jié)合流通的需要進(jìn)行加工活動(dòng)。從加工單位來看,流通加工由商業(yè)或物資流通企業(yè)完成,而生產(chǎn)加工則由生產(chǎn)企業(yè)完成。
5,從加工目的看,商品生產(chǎn)是為交換、為消費(fèi)而進(jìn)行的生產(chǎn),而流通加工的一個(gè)重要目的是為了消費(fèi)(或再生產(chǎn))所進(jìn)行的加工,這一點(diǎn)與商品生產(chǎn)有共同之處。但是流通加工有時(shí)候也是以自身流通為目的,純粹是為流通創(chuàng)造條件,這種為流通所進(jìn)行的加工與直接為消費(fèi)進(jìn)行的加工在目的上是有所區(qū)別的,這也是流通加工不同于一般生產(chǎn)加工的特殊之處。
四、 流通加工的地位和作用
1、流通加工在物流中的地位
(1) 流通加工有效地完善了流通。流通加工主要起著補(bǔ)充、完善、提高、增強(qiáng)作用的功能要素,它能起到運(yùn)輸、儲存等其他功能要素?zé)o法起到的作用。所以,流通加工的地位可以描述為是提高物流水平、促進(jìn)流通向現(xiàn)代化發(fā)展的不可少的形態(tài)。
(2) 流通加工是物流中的重要利潤源。流通加工是一種低投入、高產(chǎn)出的加工方式,往往以簡單加工解決大問題。
(3) 流通加工在國民經(jīng)濟(jì)中也是重要的加工形式。在整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的組織和運(yùn)行方面,流通加工是其中一種重要的加工形態(tài),對推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及完善國民經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)分工有一定的意義。
2、流通加工的作用
(1) 提高原材料利用率。利用流通加工環(huán)節(jié)進(jìn)行集中下料,是將生產(chǎn)廠直運(yùn)來的簡單規(guī)格產(chǎn)品,按使用部門的要求進(jìn)行下料。
(2) 進(jìn)行初級加工,方便用戶。用量小或臨時(shí)需要的使用單位,缺乏進(jìn)行高效率初級加工的能力,依靠流通加工可使使用單位省去進(jìn)行初級加工的投資、設(shè)備及人力,從而搞活供應(yīng),方便了用戶。
(3) 提高加工效率及設(shè)備利用率。由于建立集中加工點(diǎn),可以采用效率高、技術(shù)先進(jìn)、加工量大的專門機(jī)具和設(shè)備。
(4) 充分發(fā)揮各種輸送手段的最高效率,加快輸送速度,節(jié)省運(yùn)力運(yùn)費(fèi)。
五、 流通加工的類型
為了充分體現(xiàn)流通加工對物流服務(wù)功能的增強(qiáng),流通加工的種類很多。
1,為彌補(bǔ)生產(chǎn)領(lǐng)域加工不足的深加工;
2, 為滿足需求多樣化進(jìn)行的服務(wù)性加工 ;
3, 為保護(hù)產(chǎn)品所進(jìn)行的加工;
4,為提高物流效率,方便物流的加工;
5,為促進(jìn)銷售的流通加工;
6,為提高加工效率的流通加工;
7,為提高原材料利用率的流通加工;
8,銜接不同運(yùn)輸方式使物流合理化的流通加工;
9,以提高經(jīng)濟(jì)效益追求企業(yè)利潤為目的的流通加工;
10,生產(chǎn)—流通—體化的流通加工形式?! ?BR>
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