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如何通過(guò)服務(wù)成功經(jīng)營(yíng)美容院?
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經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品牌,你可以用75%的時(shí)間、金錢(qián)和精力來(lái)影響顧客而只用25%應(yīng)對(duì)剩下的一切。而經(jīng)營(yíng)服務(wù)品牌你必須用至少50%時(shí)間、金錢(qián)來(lái)影響自己的員工。優(yōu)先權(quán)正好相反,產(chǎn)品品牌以顧客為先,而服務(wù)品牌則以自身員工為先。要想使品牌服務(wù)有效,必須教會(huì)員工親歷他們服務(wù)的品牌,因?yàn)閷?duì)顧客而言,代表品牌的人就是品牌。如果員工表現(xiàn)不當(dāng),品牌與顧客之間的關(guān)系就會(huì)崩潰。
下面為大家講個(gè)某泰國(guó)酒店如何留住顧客的案例,同是服務(wù)行業(yè),他們的作法好比一面鏡子,也許會(huì)啟發(fā)我們的思路。
于先生因公出差泰國(guó),曾下榻東方飯店,第一次入住時(shí)良好的飯店環(huán)境和服務(wù)給他留下了深刻印象。而第二次入住時(shí)的幾個(gè)細(xì)節(jié),更使他對(duì)飯店的好感迅速升級(jí)。這天早晨,他剛走出房門(mén)準(zhǔn)備用餐,樓層服務(wù)生恭敬地問(wèn)道:"于先生是要用早餐嗎?"于先生很奇怪,反問(wèn):"你怎么知道我姓于?"服務(wù)生說(shuō):"我們飯店規(guī)定,晚上要背熟所有客人的姓名。"這令于先生大吃一驚,因?yàn)橥凳澜绺鞯?,入住無(wú)數(shù)酒店,這種情況還是第一次碰到。于先生高興地乘電梯來(lái)到餐廳,剛出電梯,餐廳服務(wù)生就說(shuō):"于先生,里面請(qǐng)。"于先生更加疑惑:"你知道我姓于?"服務(wù)生答:"上面電話剛剛下來(lái),說(shuō)您已經(jīng)下樓了。"如此高的效率讓于先生再次大吃一驚。于先生剛進(jìn)餐廳,服務(wù)小姐微笑著問(wèn):"于先生還要老位子嗎?"于先生的驚訝再次升級(jí),心想"盡管我不是第一次在這里吃飯,但最近的一次也是一年前了,難道這里的服務(wù)小姐記憶力那么好?"看到于先生驚訝的目光,服務(wù)小姐主動(dòng)解釋說(shuō):"我剛剛查過(guò)記錄,您在去年6月8日在靠近第二個(gè)窗口的位子上用過(guò)早餐。"于先生聽(tīng)后興奮地說(shuō):"老位子!老位子!"服務(wù)小姐接著問(wèn):"老菜單?一個(gè)三明治,一杯咖啡,一個(gè)雞蛋?"現(xiàn)在于先生已經(jīng)不再驚訝了:"老菜單,就要老菜單!"這一次早餐給于先生留下了終生難忘的印象。
后來(lái)由于業(yè)務(wù)調(diào)整,于先生3年沒(méi)有去泰國(guó)。生日這天,他卻突然收到一封東方飯店發(fā)來(lái)的賀卡,里面還附了一封短信:"親愛(ài)的于先生,您已經(jīng)3年沒(méi)有光顧東方飯店了,我們?nèi)w人員非常想念您,希望能再次見(jiàn)到您。今天是您的生日,祝您生日愉快。"于先生當(dāng)時(shí)非常感動(dòng),發(fā)誓如果再去泰國(guó),一定住在東方飯店,而且要說(shuō)服所有去泰國(guó)的朋友也像他一樣選擇東方。一封貼著六元郵票的信,就這樣買(mǎi)到了顧客的一顆心--這就是客戶關(guān)系管理的魔力。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)告訴我們,爭(zhēng)取一個(gè)新顧客的成本是留住一個(gè)老顧客的5倍,在利潤(rùn)貢獻(xiàn)方面,老顧客更是新顧客的16倍。美容(美容加盟:"收入減去成本",那么留住老顧客就會(huì)使利潤(rùn)提高,增強(qiáng)美容院在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)能力?,F(xiàn)在,客戶關(guān)系管理觀念已被普遍接受,而且相當(dāng)一部分美容院都已建立了自己的客戶關(guān)系管理系統(tǒng),但大多數(shù)的客戶關(guān)系管理還處在起步階段,有的僅僅是上馬一套軟件系統(tǒng),并沒(méi)有認(rèn)真思考如何貫徹執(zhí)行。
所以要做到服務(wù)品牌化。我們必須要注意3個(gè)要點(diǎn):
一、 規(guī)范化:
我們提倡服務(wù)要規(guī)范化,規(guī)范化就是要求我們服務(wù)流程連貫化,標(biāo)準(zhǔn)化,責(zé)任清晰化。美容行業(yè)雖是服務(wù)行業(yè),但縱觀之下,體現(xiàn)出來(lái)的服務(wù)內(nèi)涵究竟如何?傳統(tǒng)的美容服務(wù)行業(yè)中,美容師看重的是利益提成,推銷(xiāo)產(chǎn)品,美容院老板看重的是商品銷(xiāo)售利潤(rùn),讓美容師重視推銷(xiāo)而忽視了行業(yè)的本質(zhì),這根本談不上是服務(wù)。我經(jīng)常去跟美容院做培訓(xùn),看到很多美容院都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的流程,每個(gè)人服務(wù)方式和風(fēng)格都不一樣。每個(gè)店都要求做品牌,做優(yōu)質(zhì)服務(wù),沒(méi)有一個(gè)詳細(xì)明確的標(biāo)準(zhǔn)如何談優(yōu)質(zhì)服務(wù)呢!我們必須從店外接待--引領(lǐng)入位-前臺(tái)咨詢-美容服務(wù)安排-服務(wù)中-服務(wù)后再次前臺(tái)咨詢-送賓-3天內(nèi)售后跟蹤整個(gè)流程中,語(yǔ)言動(dòng)作規(guī)范,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)明確,明確到引領(lǐng)走客人的哪個(gè)位置,倒水姿勢(shì)及角度,水杯中水的容量,以及標(biāo)準(zhǔn)化語(yǔ)言等,所有員工都按著這個(gè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù),客人享受到的才是一個(gè)規(guī)范的優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、細(xì)節(jié)化
美容院不僅僅是產(chǎn)品銷(xiāo)售的場(chǎng)所,更重要的是銷(xiāo)售服務(wù)。細(xì)節(jié)化的服務(wù)是讓顧客進(jìn)店后享受全面接觸式安撫和情緒舒緩,這就要求每一個(gè)細(xì)節(jié)都盡量做到妥帖周到,例如:鋪毛巾、蓋被子、走姿和按摩的每一個(gè)動(dòng)作等,都盡可能讓顧客感覺(jué)很舒服。另外,情緒上的感染,例如:店里的美容師向一顧客發(fā)出"哇,你今天好漂亮!"的贊美,當(dāng)?shù)谝粋€(gè)美容師發(fā)出時(shí)顧客感覺(jué)虛假;第二個(gè)美容師如此稱贊時(shí)顧客回半信半疑;第三個(gè)美容師稱贊時(shí)顧客便相信了;心情自然高興。這種好情緒使體內(nèi)分泌荷爾蒙,讓皮膚處于最佳吸收狀態(tài),并散發(fā)出迷人的魅力,這遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于療效。如果我們的細(xì)節(jié)服務(wù)周到,你說(shuō)她要護(hù)理品會(huì)到別家去買(mǎi)嗎?
三、 全員化
現(xiàn)在很多美容院都擔(dān)心員工流失的問(wèn)題,因?yàn)閱T工流失不僅僅是個(gè)人的問(wèn)題,是顧客流失的關(guān)鍵所在,很多美容師都擁有自己的顧客群,員工走同時(shí)也會(huì)帶走顧客,這個(gè)問(wèn)題讓我們老板們都非常惱火。其實(shí)我們上面說(shuō)了員工規(guī)范化,而只有我們?nèi)w員工嚴(yán)格按照規(guī)范的流程,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去接待顧客,那么我們的服務(wù)就形成了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)表識(shí),一個(gè)動(dòng)作,形成了一個(gè)品牌,而不是個(gè)人的品牌,從而也不會(huì)隨著某個(gè)人的流失而經(jīng)營(yíng)受損,這就是服務(wù)全員化。
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