食品ERP

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 　　一、食品行業(yè)管理現(xiàn)狀

　　食品行業(yè)的產(chǎn)品具有種類數(shù)量多，更新速度快，保質(zhì)期要求嚴(yán)格，單位價(jià)值低，儲(chǔ)存運(yùn)輸條件要求嚴(yán)格等特點(diǎn)，隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，多數(shù)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式已經(jīng)不能適應(yīng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。例如，絕大多數(shù)食品企業(yè)是通過(guò)人工單據(jù)流轉(zhuǎn)程序，來(lái)實(shí)現(xiàn)信息流對(duì)商品流的跟蹤;通過(guò)財(cái)務(wù)庫(kù)存資金賬來(lái)控制進(jìn)銷過(guò)程;通過(guò)倉(cāng)庫(kù)賬來(lái)核查物流過(guò)程;通過(guò)定期盤點(diǎn)對(duì)賬來(lái)調(diào)整賬目和商品的損益。由此造成物流、資金流、票據(jù)流分離，財(cái)務(wù)信息滯后實(shí)際業(yè)務(wù)，往往需要通過(guò)盤點(diǎn)才能較準(zhǔn)確地了解經(jīng)營(yíng)情況。尤其對(duì)各類票據(jù)、應(yīng)收、應(yīng)付款等信息查找困難重重，差錯(cuò)率高，商品進(jìn)、銷、存數(shù)量及金額記錄統(tǒng)計(jì)工作量大，準(zhǔn)確性差，各類經(jīng)營(yíng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)嚴(yán)重滯后實(shí)際業(yè)務(wù)需要。

　　日益加劇的食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)手工管理模式提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。商品品種日益豐富，產(chǎn)品更新越來(lái)越快、企業(yè)活動(dòng)節(jié)奏加快、調(diào)價(jià)、削價(jià)、移庫(kù)各種情況，信息量大、變化加快，賒銷、代銷、折讓、退換等方式頻繁應(yīng)用，這些都增加經(jīng)營(yíng)管理中的結(jié)算和統(tǒng)計(jì)難度，手工管理難以完全勝任。強(qiáng)化庫(kù)存管理，加強(qiáng)配送管理、規(guī)范業(yè)務(wù)流程，提高透明度，加快商品資金周轉(zhuǎn)，以及為流通領(lǐng)域信息管理全面網(wǎng)絡(luò)化，是眾多食品企業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。食品行業(yè)的信息化管理，在所有行業(yè)中是最為復(fù)雜的一種類型。因?yàn)槭称肪哂斜Ｙ|(zhì)期的特性，所以在生產(chǎn)、物流、分銷管理業(yè)務(wù)中的所有環(huán)節(jié)，從訂單處理開(kāi)始到出入庫(kù)管理、物流配送管理、應(yīng)收款管理，都要求有很高的效率及精確性。唯有合適的信息化系統(tǒng)，才能幫助食品企業(yè)降低商品損耗和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，達(dá)到降低成本、增加效益的目的。

　　二、行業(yè)需求分析：

　　1、銷售及客戶關(guān)系方面

　　 訂單量大，訂單(包括訂單計(jì)劃)接收、匯總、計(jì)算分配、審核、執(zhí)行、跟蹤等工作主要以傳真等傳統(tǒng)手段人工處理，不但繁雜、速度慢、差錯(cuò)率高，而且極難作綜合統(tǒng)計(jì)查詢及有效分析;

　　 分銷渠道(客戶)數(shù)量多分布廣，合同管理不健全，掌握銷售終端信息困難;

　　 由競(jìng)爭(zhēng)、結(jié)算、促銷、配貨等因素帶來(lái)的渠道忠誠(chéng)度不高，可控性不強(qiáng);

　　 價(jià)格政策及促銷措施隨意性強(qiáng)，銷售行為不規(guī)范，分銷渠道滿意度低;

　　2、倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送方面

　　 出、入庫(kù)處理、訂單車次分配等業(yè)務(wù)情況復(fù)雜，工作量大，準(zhǔn)確性及效率低;部分環(huán)節(jié)流程不合理;

　　 訂單、銷售預(yù)測(cè)、分布式庫(kù)存統(tǒng)計(jì)不準(zhǔn)確，整體庫(kù)存大，積壓和短缺現(xiàn)象并存;

　　 給客戶的發(fā)貨通知及對(duì)客戶的收貨確認(rèn)、查詢均靠人工電話處理，工作量大繁瑣且極難進(jìn)行量化統(tǒng)計(jì)、分析;

　　 保質(zhì)期及批次管理難度大，無(wú)法落實(shí)“先進(jìn)先出”，商品過(guò)期和退貨損失大;

　　 對(duì)車輛等物流能力進(jìn)行運(yùn)用分配和綜合管理的效率不高;

　　3、應(yīng)收賬款方面

　　 財(cái)務(wù)無(wú)法直接監(jiān)控客戶的應(yīng)收款準(zhǔn)確情況;

　　 缺乏應(yīng)收款預(yù)警機(jī)制，導(dǎo)致對(duì)應(yīng)行動(dòng)滯后;

　　 客戶信用管理制度難以制定，難以統(tǒng)一執(zhí)行，應(yīng)收賬款數(shù)量難以控制;

　　 業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)與財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不一致，死賬呆賬比較多，應(yīng)收款難以催收;

　　 結(jié)算方式混雜，應(yīng)收款核銷困

　　4、營(yíng)銷管理決策方面

　　 上級(jí)部門無(wú)法全面掌握分銷渠道(客戶)情況，影響渠道發(fā)展決策;

　　 產(chǎn)品銷售狀況、庫(kù)存狀況難于及時(shí)準(zhǔn)確的匯總計(jì)算，影響采購(gòu)決策及生產(chǎn)決策;

　　 銷售行為不規(guī)范導(dǎo)致促銷計(jì)劃等市場(chǎng)決策不準(zhǔn)確;

　　 應(yīng)收款控制能力低，難以進(jìn)行有效的資金決策;

　　 無(wú)法明確客戶貢獻(xiàn)度和員工貢獻(xiàn)度，難以進(jìn)行客戶及員工激勵(lì)決策;

　　三、解決方案：

　?。ㄒ唬?、方案應(yīng)用定位

　　1. 真正具備網(wǎng)絡(luò)化管理功能，全面滿足企業(yè)管理需要，增強(qiáng)企業(yè)控制力。企業(yè)可以用上報(bào)報(bào)表的方式管理分支機(jī)構(gòu)也可以用上報(bào)業(yè)務(wù)單據(jù)的方式實(shí)時(shí)的核算、監(jiān)督、控制分支機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控和遠(yuǎn)程處理。

　　2. 面向流程控制的業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化解決方案，實(shí)現(xiàn)了真正意義上的財(cái)務(wù)和WEB的集成，解決了企業(yè)信息分散、無(wú)法共享和綜合分析等問(wèn)題，為企業(yè)管理全面信息化奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　3. 配貨單復(fù)制功能，大大提高批量配貨的速度，按照訂單與車道的關(guān)系，自動(dòng)進(jìn)行車次分配，無(wú)須手工干預(yù)。自動(dòng)完成車次審核，自動(dòng)形成車輛行車道單和客戶銷售單。

　　4. 自動(dòng)生成入庫(kù)商品批次，自動(dòng)完成商品的批次管理的初始化準(zhǔn)備，庫(kù)房盤點(diǎn)支持手工盤點(diǎn)、條碼掃描盤點(diǎn)和盤點(diǎn)機(jī)自動(dòng)盤點(diǎn)，真正做到不停業(yè)盤點(diǎn)，自動(dòng)進(jìn)行庫(kù)存的保質(zhì)期預(yù)警和提前出庫(kù)預(yù)警。

　　5. 采用先進(jìn)的技術(shù)(如條碼，IC卡等)進(jìn)行物料跟蹤與管理，支持條形碼掃描輸入數(shù)據(jù)并自動(dòng)匯總。

　　6. 生產(chǎn)計(jì)劃管理子系統(tǒng)通過(guò)與生產(chǎn)工藝管理子系統(tǒng)的接口，將生產(chǎn)工藝的控制與生產(chǎn)計(jì)劃控制緊密結(jié)合起來(lái)。

　　7. 系統(tǒng)可以自動(dòng)驅(qū)動(dòng)物料需求計(jì)劃，迅速準(zhǔn)確的生成原料、配料的采購(gòu)、分配計(jì)劃。

　　8. 總部、分公司、分銷商聯(lián)成一體,多級(jí)庫(kù)存匯總，數(shù)據(jù)反饋及時(shí)準(zhǔn)確 。

　　9. 完善靈活的價(jià)格體系,支持多種結(jié)算方式，專賣店管理支持VIP,贈(zèng)送和打折退換貨權(quán)限控制。

　　10. 應(yīng)收款結(jié)算方式靈活,處理多種沖對(duì)帳方式,客戶月結(jié)清楚明了。

　　11. 對(duì)銷售、存貨、訂貨、生產(chǎn)采購(gòu)計(jì)劃數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析,全面了解公司資源。

　?。ǘ?、方案效益：

　　幫助食品企業(yè)建立具有多分支機(jī)構(gòu)、多業(yè)務(wù)結(jié)點(diǎn)、跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)、有多級(jí)經(jīng)銷商和客戶的完整管理信息系統(tǒng)，重點(diǎn)解決分銷體系中業(yè)務(wù)處理效率低下、數(shù)據(jù)傳遞緩慢、信息溝通不暢、經(jīng)營(yíng)資源分散、渠道監(jiān)控力度不夠等經(jīng)營(yíng)管理問(wèn)題。

　　通過(guò)銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理、強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析預(yù)測(cè)、客戶信息和市場(chǎng)信息的收集整理及建立內(nèi)部溝通渠道，幫助企業(yè)建立以客戶為中心的分銷體系，使產(chǎn)品和服務(wù)能夠迅速覆蓋整個(gè)目標(biāo)市場(chǎng);實(shí)現(xiàn)整個(gè)分銷體系的集中管理和異地監(jiān)控;實(shí)現(xiàn)信息共享和順暢溝通;及時(shí)準(zhǔn)確地反饋市場(chǎng)需求，把握新的銷售機(jī)會(huì);提高客戶服務(wù)質(zhì)量和客戶忠誠(chéng)度;規(guī)范渠道政策，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和剔除阻礙渠道正常成長(zhǎng)的不利因素;縮短銷售周期，降低銷售成本，減少壞帳呆帳;使企業(yè)在快速變化的市場(chǎng)環(huán)境中保持永續(xù)發(fā)展能力。

　　具體應(yīng)用目標(biāo)包括：

　　1. 訂單及訂單計(jì)劃及時(shí)快速處理，縮短交貨時(shí)間

　　2. 能夠了解當(dāng)天全國(guó)所有分支機(jī)構(gòu)的銷售和庫(kù)存情況

　　3. 使從總部到各分支機(jī)構(gòu)庫(kù)存降至最低，定義合理的最小庫(kù)存量減少庫(kù)存積壓和庫(kù)存管理成本

　　4. 嚴(yán)格監(jiān)控銷售回款情況，減少呆帳壞帳

　　5. 規(guī)范價(jià)格體系，防止竄貨現(xiàn)象

　　6. 集中統(tǒng)一管理客戶資源，避免分銷商及銷售人員變動(dòng)而導(dǎo)致客戶流失

　　7. 嚴(yán)格控制費(fèi)用支出，最大程度降低運(yùn)營(yíng)成本

　　8. 極大簡(jiǎn)化數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總時(shí)間，使財(cái)務(wù)匯總和月度總結(jié)瞬間完成

　　9. 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、地域、時(shí)間段、人員等多維條件的統(tǒng)計(jì)分析功能

　　10. 準(zhǔn)確考核某分支機(jī)構(gòu)或某個(gè)人員的業(yè)績(jī)情況