食品集團erp

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 　　一、青島食品有限公司企業(yè)概況

　　青島食品公司目前大約有近千名員工。經(jīng)營的產(chǎn)品范圍主要包括食品加工、食品冷藏，涉及蔬菜、肉類、調(diào)料、水產(chǎn)等類型。

　　在青島為中心的地方，企業(yè)有前瞻性的組建了蔬菜基地?；刂g的距離相差比較遠。每一個蔬菜基地都由基地管理員負責(zé)來監(jiān)督種植過程。目前，在進貨、施肥、施藥、回收等方面有較嚴格的人工控制體系。

　　企業(yè)在信息系統(tǒng)方面，財務(wù)已經(jīng)實施了用友財務(wù)軟件，基本滿足了核算的要求。目前，企業(yè)的整個生產(chǎn)物流、基地的種植、施肥、施藥以及企業(yè)的車間加工、成品的入庫、出庫等均由手工作業(yè)來處理。沒有計算機信息系統(tǒng)來管理。

　　二、信息化總體目標及原則

　　(一)信息化建設(shè)的總體目標

　　1、 管理層得到真實、準確、及時、集成的信息;并且加工分析信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。

　　2、 解決企業(yè)內(nèi)部管理問題，如倉庫管理、交貨管理、采購管理、品質(zhì)管理、銷售管理、生產(chǎn)管理、計劃管理、財務(wù)管理以及人力資源管理等等。通過信息化來強化企業(yè)內(nèi)部管理，提高企業(yè)生產(chǎn)效率。

　　3、 加強成本管理，提高企業(yè)競爭能力及客戶滿意度，提升財務(wù)收益。

　　(二)信息化建設(shè)的總體原則

　　1、總體規(guī)劃，分步實施，小步快走，效益驅(qū)動；企業(yè)信息化的建設(shè)必須與企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃緊密聯(lián)系，需要考慮到企業(yè)發(fā)展的長遠應(yīng)用，要進行總體的規(guī)劃。但同時考慮到信息化的建設(shè)不是一撮而就的，考慮到企業(yè)自身的“抗體效應(yīng)”，不能拖得太久，信息化工作的戰(zhàn)線不宜拉得太長，推行IT管理改革需要在短期內(nèi)見利見效，取得成績，樹立信心，建立認同觀念，所以要分步進行實施，小步伐快速前進。

　　2、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和參與，是全面“一把手”工程，企業(yè)信息化需要改變傳統(tǒng)工作方式和思想觀念(尤其是思想觀念)，并且會涉及企業(yè)的幾乎所有的部門和工作崗位，面對這種企業(yè)內(nèi)部較大的改革形成的有形和無形的較大阻力，企業(yè)各級領(lǐng)導(dǎo)必須高度重視和親自參與，才能緩解、消除這些阻力，并推動信息化建設(shè)的順利進行。

　　3、遵循80/20原則，對于初步進行全面信息化的企業(yè)，需要的是“四兩撥千斤”，用少量的資金投入，形成較大的效益回報;用較少的人力投入，形成較強的知識技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ);用較少的成本，解決大部分的管理問題。最忌諱的是花費大量的投入，追求盡善盡美。

　　三、信息化需求分析及解決方案

　　(一)我們的角色與定位

　　1、 我們幫助客戶發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，并且提供解決問題的方法。

　　2、 我們和客戶共同解決問題。

　　(二)我們解決問題的方法

　　1、 我們分析問題是采用結(jié)構(gòu)化分析方法。

　　2、 我們把客戶的關(guān)鍵需求作為解決問題的切入點。

　　3、 我們解決問題的工具是軟件工具和流程工具。

　　(三)總體規(guī)劃

　　針對公司目前的經(jīng)營體系和模式，我們擬做如下整體規(guī)劃，主要包括物流、生產(chǎn)、財務(wù)等企業(yè)內(nèi)部資源管理和企業(yè)外部分銷管理，以及為形成兩者間信息的真實、及時、準確和集成，設(shè)置的分銷總部子系統(tǒng) 

　　(四)信息化關(guān)鍵需求、分析及解決方案

　　根據(jù)我們對同業(yè)食品企業(yè)需求的理解，進行歸納、整理，我們分不同的部門作出如下解決方案。

　　問題點企業(yè)現(xiàn)狀原因分析需求/目標解決方案：

        1、采購

　　1.1 建立完善供應(yīng)商評估體系。

    　1.2 建立完整的供應(yīng)商檔案

　　1.3 供應(yīng)商合同的完善管理

   　 1.4 能提供供應(yīng)商主要評估信息，質(zhì)量統(tǒng)計，價格統(tǒng)計，采購比率，準時交貨率統(tǒng)計，供應(yīng)商價格記錄、廠商最近進價明細表、采購統(tǒng)計表提供采購比率、采購量等信息、采購已交未交表反應(yīng)準時交貨率、質(zhì)量統(tǒng)計由相應(yīng)的品質(zhì)檢驗明細表或者統(tǒng)計表來反應(yīng)。

　　1.5 采購計劃與執(zhí)行的管理：采購需求難以及時、準確匯總出采購計劃，使采購作業(yè)出現(xiàn)少定、漏定、多定以及未能及時到貨現(xiàn)象等、不清楚原材物料已到、未到以及開發(fā)票、付款一系列相關(guān)聯(lián)的信息、市場需求有一定的波動、缺乏準確及時的庫存信息。

　　2、倉儲

　　1.1 收料

　　1.2 采購訂單信息不全，采購訂單未能及時拿到，采購單據(jù)信息與其他信息不一致，造成收料依據(jù)不準確。

　　1.3 庫存物資管理

　　1.4 倉庫，采購，生產(chǎn)計劃需要信息共享。倉庫了解采購信息、計劃發(fā)料信息;采購了解庫存信息、計劃開工時間;生產(chǎn)計劃人員了解生產(chǎn)作業(yè)開工時間，物料是否備好。

　　1.5 系統(tǒng)提供序列號管制功能，對特殊貨品進行單個或者明細管理，在其收、存、發(fā)、用期間形成緊密的關(guān)聯(lián)，一邊隨時查處其來龍去脈。

　　1.6 要求供應(yīng)商送貨與發(fā)票盡量同步，我們曾幫助其他客戶建立類似的管理考核供應(yīng)商的制度，使其最后逐步形成了在月中、月結(jié)前貨物和發(fā)票同步、系統(tǒng)提供多種處理方式，在入庫時可根據(jù)發(fā)票的到來情況，選擇不同的立帳方式，立帳/不立帳/收到發(fā)票再立帳，發(fā)票到來后可根據(jù)實際情況選擇補開發(fā)票作業(yè)。

　　1.7 倉庫人員只管貨品，根據(jù)采購訂單，檢驗單，送貨單入庫;發(fā)票、應(yīng)付款項以及付款則統(tǒng)一由財務(wù)處理。

　   1.8 系統(tǒng)對業(yè)務(wù)的各個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的鏈接，能對一對一，一對多，多對多等關(guān)系進行良好的控制，不必對帳，實現(xiàn)財務(wù)業(yè)務(wù)一體化，且提供各種報表以方便相應(yīng)的部門進行查找或匯總。

　　注意：  erp系統(tǒng)只能對部分數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計和對比分析，而不能包括全部內(nèi)容，尤其是文字性信息內(nèi)容。但是若為量化的數(shù)據(jù)，即可在對應(yīng)的單據(jù)內(nèi)填寫，并在對應(yīng)的表中分析，例如質(zhì)量檢驗標準和實際結(jié)果的數(shù)據(jù)可在檢驗記錄表中對比分析，從而判斷其產(chǎn)品質(zhì)量等級。