物質(zhì)管理的內(nèi)容

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物資是企業(yè)為完成生產(chǎn)目標(biāo)所需要準(zhǔn)備貨物的總和，包括原材料、輔料、配件、工（裝）具、在制品等。物資是企業(yè)生產(chǎn)的基本元素。物資在企業(yè)的生產(chǎn)成本中所占的比例基本都在80%以上，因此，物資管理工作在企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中占有相當(dāng)重要的地位。沒(méi)有物資管理，企業(yè)的生產(chǎn)就無(wú)法進(jìn)行；沒(méi)有物資管理，企業(yè)的成本就無(wú)法控制。物資管理就是要在企業(yè)目標(biāo)的指導(dǎo)下，保證物資供應(yīng)的合理性、時(shí)效性、經(jīng)濟(jì)性，為企業(yè)生產(chǎn)的正常進(jìn)行提供基礎(chǔ)。

物資管理的內(nèi)容貫穿于企業(yè)生產(chǎn)的始終，工業(yè)企業(yè)物資管理的主要內(nèi)容包括：制定合理先進(jìn)的物資消耗定額；確定正常的物資儲(chǔ)備定額；編制物資料采購(gòu)計(jì)劃；搞好倉(cāng)庫(kù)管理和物資節(jié)約工作；建立和健全各項(xiàng)規(guī)章制度。按照管理對(duì)象的不同，大致上可以分為三個(gè)板塊：一是計(jì)劃管理，二是過(guò)程管理，三是消耗管理。在每一個(gè)管理部分中，又有不同的內(nèi)容（見(jiàn)下表）。生產(chǎn)總監(jiān)在進(jìn)行物資管理時(shí)，要根據(jù)不同板塊的特點(diǎn)，把握關(guān)鍵。物資的計(jì)劃管理，主要側(cè)重需求量、儲(chǔ)備量和供應(yīng)量的平衡；物資的過(guò)程管理，主要抓住采購(gòu)、入庫(kù)、發(fā)放、庫(kù)存四個(gè)環(huán)節(jié)；物資的消耗管理，則要從定額、措施、考核入手。對(duì)生產(chǎn)總監(jiān)而言，物資管理的內(nèi)容，就是要做到計(jì)劃準(zhǔn)確、過(guò)程順暢、消耗下降。減少計(jì)劃失誤、保證供貨準(zhǔn)時(shí)、降低物資消耗是生產(chǎn)總監(jiān)物資管理工作的重點(diǎn)所在。


一、物資計(jì)劃管理的三個(gè)“量”
物資計(jì)劃管理，主要包括需求量、儲(chǔ)備量和供應(yīng)量三個(gè)方面。

1.需求量。主要確定物資計(jì)劃期的需求品種和數(shù)量，有兩項(xiàng)工作：一是編制目錄，二是測(cè)算數(shù)量。

編制物資目錄。包括類(lèi)別、名稱(chēng)、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量單位、供應(yīng)渠道等。類(lèi)別如原料、輔料、配件等，名稱(chēng)如棉紗、長(zhǎng)絲、緯管等，規(guī)格如32支、72D、6寸等，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)如國(guó)際、國(guó)家、行業(yè)等，計(jì)量單位如噸、箱、個(gè)等，供應(yīng)渠道如山東、湖北等。

測(cè)算計(jì)劃需求。按照原材料、輔料、配件、工（裝）具等大類(lèi)測(cè)算需求數(shù)量。原材料需求量測(cè)算，可依據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量、工藝消耗定額，考慮廢品和可回收、計(jì)劃實(shí)際完成率等因素。輔料需求量測(cè)算，有定額的可以直接依據(jù)計(jì)劃產(chǎn)量和工藝消耗定額；沒(méi)有定額的則可以依據(jù)上年的實(shí)際耗用量比例進(jìn)行推算。配件和工（裝）具需求量的測(cè)算，通常用比例法完成。

2.儲(chǔ)備量。主要確定本期物資實(shí)際儲(chǔ)備數(shù)量，根據(jù)編制計(jì)劃時(shí)的實(shí)際盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存量，考慮到本期結(jié)束時(shí)的預(yù)計(jì)進(jìn)貨量和消耗量，就可以得出期末的預(yù)計(jì)儲(chǔ)備量。計(jì)算公式為：
本期物資實(shí)際儲(chǔ)備量=期末預(yù)計(jì)儲(chǔ)備量-期初儲(chǔ)備量

企業(yè)也可以根據(jù)各自的生產(chǎn)特點(diǎn)和采購(gòu)周期采用不同的儲(chǔ)備量，如物資品種不多可以選用最高儲(chǔ)備量，采購(gòu)周期不長(zhǎng)可以選用最低儲(chǔ)備量，一般的情況可以選用平均儲(chǔ)備量。最高儲(chǔ)備量為保險(xiǎn)性?xún)?chǔ)備量和經(jīng)常性?xún)?chǔ)備量之和，最低儲(chǔ)備量即保險(xiǎn)儲(chǔ)備量；平均儲(chǔ)備量為經(jīng)常性?xún)?chǔ)備量的一半與保險(xiǎn)性?xún)?chǔ)備量之和。三者的關(guān)系如下圖所示。


3.供應(yīng)量。主要確定計(jì)劃期物資的供應(yīng)量。在計(jì)算出計(jì)劃期物資需求品種和數(shù)量、本期物資預(yù)計(jì)儲(chǔ)備量的基礎(chǔ)上，制訂計(jì)劃期的物資供應(yīng)量，也就是采購(gòu)數(shù)量。計(jì)算公式為：
計(jì)劃期物資采購(gòu)量=計(jì)劃期需求量+本期實(shí)際儲(chǔ)備量-可替代量

所謂可替代量，是企業(yè)內(nèi)部可利用物資的集合，如經(jīng)回收、修理后可繼續(xù)使用的物資和其他代用品等。

物資計(jì)劃管理，就是對(duì)現(xiàn)有資源、可利用資源、擬用資源的綜合平衡。在編制計(jì)劃的過(guò)程中，要特別注重?cái)?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，避免多報(bào)或漏報(bào)的現(xiàn)象，以減少庫(kù)存積壓或停工待料發(fā)生的概率。
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