企業(yè)倒墨汁自救，是營銷行為，還是行為藝術

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    據(jù)報載，昆明豬圈火鍋北市區(qū)店自從8月被指使用回收油后，生意極為慘淡，過去兩個月的生意不足以往兩成，為證明清白，火鍋店負責人竟想出了雷人招數(shù)：歡迎顧客把鍋底打包帶走，不需要打包者，可向服務員索取墨汁倒入鍋中，以免鍋底被回收再利用。豬圈火鍋店將這樣的聲明貼在門口，還有邀請顧客倒墨汁的宣傳架，進門旁邊的小桌子上還擺著幾十瓶墨汁。此事經(jīng)媒體報道之后，自然引起了轟動，但是也引來不少的爭議。讓人質疑的是企業(yè)倒墨汁自救，這是營銷行為，還是行為藝術？

    隨著藝術的發(fā)展，一些大膽前衛(wèi)的行為藝術也逐漸走向普通人的生活當中，但是因為市場的經(jīng)濟效應，藝術也時常魚龍混雜。前幾年，在北京的798藝術區(qū)，一名上半身全裸的女藝術家當著數(shù)十名圍觀群眾的面，一邊擠奶，一邊用筆沾乳汁，在觀眾的手臂上作畫，其大膽的作風頓時引來不少眼球。但也惹來一些民眾的憤慨，指責其行為不是藝術，而是變態(tài)。的確從那位藝術家參與作畫的整個過程中，讀者并未領略到其藝術的絕妙之處，倒是看到其惹人的裸露表演，也就是說，這種沒藝術，只有行為的行為藝術，不過是賺取人的眼球的嘩眾取寵之舉，如此行為，不管其為名為利，因為其沒有藝術之實，都難已獲得人們的認可，最終不過是徒增熱鬧而已?；氐角笆龅男侣勈录?，如果企業(yè)也不行經(jīng)營之實，只是枉圖借助一些非常手段來贏得市場，其行為也終究是可哀了。雖然從品牌角度來看，“引人注目”的目的是一樣的，但是基于深耕市場而深獲人心的品牌，與劍走偏鋒刺激眼球的營銷廣告，終究不可同日而語，其高下也是不可以道里計。

    從策劃角度來看，這也不是一次很好的營銷手段。企業(yè)，尤其是食品企業(yè)若想自救，需拿出自救的誠意，應當多夯實一些基礎性的工作，而不是赤膊上陣，什么招都使，如此之舉頗有點像之前的一些官員，動不動就說拿人頭擔保，似乎法律抵不過人格，人格抵不過拼命，雖然極具血性和現(xiàn)場感，但卻也太過壯烈，而且這種行為的表演更像是無知小兒之間的斗氣，毫無成年人的嚴肅和理性，只徒增公眾的笑料和談資罷了。就說前述的昆明那家豬圈火鍋店，這種非常之舉似乎也并未改變其經(jīng)營慘淡的局面，更多的只是吸引了關注熱鬧的看客和質疑這種行為的冷眼旁觀者，不少人對倒墨汁能否阻止火鍋油回收也是心存懷疑。有人戲言：連墨汁都處理不了的口水油還能叫“合格”的口水油嗎？而其更需要嚴格規(guī)范的事情，比如當記者追問其火鍋油去處的時候，其出示的有化工公司定期上門回收的記錄又殘缺不全，再者即使其能夠證明自產(chǎn)的火鍋油能夠完全流入到化工公司，卻也不能證明其自身用的食油的來路就一定清白。所以說一兩次營銷事件并不能救助企業(yè)，企業(yè)要想改變其在公眾心中的印象，重新在消費者心中樹立誠信，有著更多的實際工作可做，倘若把品牌與誠信寄希望于這種特殊的營銷行為，則真正是本末倒置了。

    在李明利（中國農產(chǎn)品牌營銷第一人）看來如今許多企業(yè)的策劃行為，大多從刺激人的眼球出發(fā)，而不是從人的感受，人的心靈出發(fā)；也多著力眼前，而枉顧長遠；多看重一兩次的營銷事件，而缺乏長期的投入和關注，故而獲得的效果就像每一次事件停留在人眼球的時間一樣短暫。企業(yè)總不能每一次都依靠刺激人的眼球來行銷產(chǎn)品吧？那就跟給病人打強行針或讓運動員吃興奮劑沒什么兩樣，這種非常之舉實施一兩次尚可，長期如此畢竟對自身健康有害，不符合規(guī)律，違背自然的事情，終會搬起石頭砸自己的腳，何況消費者也會審美疲勞。萬丈高樓平地起，對于企業(yè)的品牌經(jīng)營應當從長計議，多做切實細致的工作，而不是總想著捷徑或所謂坦途。

現(xiàn)在許多企業(yè)喜歡借營銷事件促銷產(chǎn)品，總是急功近利，品牌的策略雖然成效緩慢，但是長期積累的信譽終究會得到消費者的回報的，就像前一陣子在上海舉行的中華老字號博覽會，許多食品老字號企業(yè)重新受到消費者的熱烈追捧。消費者就是沖著老字號長期建立起來的品牌信譽而去的，畢竟老字號的工藝都比較成熟，而且不會濫用添加劑，更不會用防腐劑。他們的品牌與信譽正是從基礎的產(chǎn)品和良好的服務一點一點的累積起來的，僅靠一時的吹捧很難建立起他們與消費者之間這種長期的信任關系。