成都市場蜂蜜少有“純貨”

23日央視披露，武漢“特價”銷售的蜂蜜產(chǎn)品不符合國家新的強制標準，屬蜂蜜制品。對此，記者昨（24）日先后來到成都市互惠超市、西南食品城等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場、超市中類似現(xiàn)象比比皆是，很多成都市民同樣沒有買到純正蜂蜜。

　　調(diào)查10元一斤隨便買蜂蜜

　　昨天上午，記者走進互惠超市紅星路店，在角落里看到了來自成都大邑、郫縣等地的“中老年蜂蜜”、“兒童蜂蜜”等品種，這些蜂蜜的價格在10元錢1000克左右；在人人樂等零售商場，這里的蜂蜜包裝相對精美，一般的禮盒蜂蜜在40元左右，價格在15元－20元之間。而記者來到位于二環(huán)路南段的西南食品城時，這里的蜂蜜種類較多，不僅有來自雙流、郫縣等成都本土的蜂蜜，也有來自河南、河北等外地蜂蜜。記者看到一種標識為歐伯仕（國際集團）香港有限公司（2005年12月17日生產(chǎn)）的“中老年蜂蜜”，標明含有荔枝蜜50％、百花蜜20％、果糖30％。

　　另一種標識為桂林周氏順發(fā)食品有限責任公司生產(chǎn)的“周氏養(yǎng)蜂業(yè)蜂皇漿蜂蜜”，標明含有龍眼蜜和鮮蜂糖漿。

　　揭秘“純花蜂蜜”純粹是炒作西清路一家蜂蜜專賣店老板說，成都目前蜂蜜廠家很多，摻雜使假者肯定有，特別是一些進入大型商場超市的產(chǎn)品，要節(jié)約成本只有從這些方面下功夫。如為了使蜂蜜有菜花味道顏色，就加入飴糖、白糖、相關(guān)香精和色素進行勾兌等，再印上“槐花蜂蜜”、“純菜花蜂蜜”等精美包裝，就進入各種超市和商場了。

　　此前，李氏蜂業(yè)的負責人李文英在接受記者采訪時否定了“純花蜂蜜”說法：蜜蜂一般都在野外喂養(yǎng)，采集花粉。如菜花蜂蜜、槐花蜂蜜、野山花蜂蜜等，這些蜂蜜都不是單一花喂養(yǎng)的。因此一些包裝上打著××花蜂蜜、純××花蜂蜜不客觀。過度打著某種概念的蜂蜜純粹就是炒作。

　　李提醒，純蜂蜜有花香無苦味，服下去后嗓子會有一種辛辣感覺，而造假蜂蜜要加白糖、飴糖等，而且食用時先甜后苦，其中花香是香精、色素等勾兌。摻入飴糖、白糖的蜂蜜不易發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，易于結(jié)晶的蜂蜜才是純正的。

　　□新聞鏈接

　　蜂蜜不準亂“貼牌”

　　國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發(fā)布了《蜂蜜》強制性國家標準，2006年3月1日正式實施。標準要求，蜂蜜產(chǎn)品名稱應反映產(chǎn)品真實屬性，不得以“蜂蜜”或“蜜”作為產(chǎn)品名稱或名稱主詞；蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì)，不得添加或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。四川

發(fā)布：2007-06-08 10:56 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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